Pemberdayaan UMKM Pangan Melalui Peningkatan Customer Value di Desa Cijambu Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang

Rani Andriani Budi Kusumo, Hepi Hapsari, Ganjar Kurnia, Anne Charina, Erna Rachmawati

Abstract


Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pangan memiliki peran strategis dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Namun, UMKM pangan di Desa Cijambu menghadapi tantangan dalam meningkatkan daya saing produk akibat rendahnya customer value. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hasil kegiatan pemberdayaan UMKM melalui peningkatan customer value. Metode yang digunakan yaitu melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan. Materi pelatihan yang diberikan diantaranya adalah strategi pemasaran digital, inovasi kemasan, serta peningkatan kualitas produk dan sertifikasi. Sementara itu, kegiatan pendampingan dilakukan untuk mendampingi peserta dalam mendaftarkan sertifikasi PIRT dan halal, serta pendampingan pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pemahaman peserta mengenai pentingnya peningkatan customer value, kemasan yang menarik, pentingnya sertifikasi, serta pemasaran digital. Meskipun masih terdapat tantangan seperti keterbatasan akses teknologi, program ini terbukti efektif dalam meningkatkan daya saing UMKM pangan di Desa Cijambu. Keberlanjutan program memerlukan dukungan berbagai pihak guna memastikan dampak jangka panjang bagi pertumbuhan UMKM lokal.

Keywords


UMKM, pangan, pemberdayaan, customer value, daya saing

References


Badan Pusat Statistik. (2024). Persentase Tenaga Kerja Formal Menurut Provinsi (Persen). https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MTE2OCMy/persentase-tenaga-kerja-formal-menurut-provinsi.html

Dushkova, D., & Ivlieva, O. (2024). Empowering Communities to Act for a Change: A Review of the Community Empowerment Programs towards Sustainability and Resilience. Sustainability (Switzerland), 16(19). https://doi.org/10.3390/su16198700

Fetterman, D. M. (2015). Empowerment Evaluation. In International Encyclopedia of the Social & Behavioral Sciences: Second Edition (Second Edi, Vol. 7). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-08-097086-8.10572-0

Lestari, E. R., & Ardianti, F. L. (2019). The mediating role of customer value on innovation and firm performance: Evidence from Indonesian SMEs. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 230(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/230/1/012050

Nnko, E., Ismail, I. J., & John, E. (2024). Learning orientation and response of micro and small food agro-processing enterprises to the customers’ needs in Tanzania. Cogent Business and Management, 11(1), 1–14. https://doi.org/10.1080/23311975.2024.2334058

OECD. (2012). Poverty Reduction and Pro-Poor Growth : The Role of Empowerment. In Poverty Reduction and Pro-Poor Growth. OECD Publishing. https://doi.org/10.1787/9789264168350-en

Qomaro, G. W., Hammam, H., & Nasik, K. (2019). Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Sektor Pangan dalam Meningkatkan Perekonomian Lokal Melalui Pendampingan Sertifikasi Halal di Kecamatan Tragah Bangkalan. Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 5(2), 137–142. https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v5i2.6116

Rothenberg, A. D., Gaduh, A., Burger, N. E., Chazali, C., Tjandraningsih, I., Radikun, R., Sutera, C., & Weilant, S. (2016). Rethinking Indonesia’s Informal Sector. World Development, 80, 96–113. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2015.11.005

Seyyedamiri, N., Karimi, A., Khosravi, S. S., & Ghamkhar, S. (2021). Creative advertising and business performance: An investigation of small and medium-sized enterprise in the traditional Iranian food industry. Journal of Foodservice Business Research, 24(1), 74–100. https://doi.org/10.1080/15378020.2020.1848261

Sheperis, C. J., & Bayles, B. (2022). Empowerment Evaluation: A Practical Strategy for Promoting Stakeholder Inclusion and Process Ownership. Counseling Outcome Research and Evaluation, 13(1), 12–21. https://doi.org/10.1080/21501378.2022.2025772

Stoeffler, S. W. (2018). Community Empowerment. In Handbooks of Sociology and Social Research. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-77416-9_16

Woodruff, R. . (1997). Customer value: The next source for competitive advantage. Journal of the Academy of Marketing Science, 25(1), 139–153.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v7i1.18213

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: