Pemanfaatan Limbah Kulit dan Daun Singkong sebagai Bahan Pasta Gigi Alami untuk Meningkatkan Kesehatan Gigi Masyarakat Desa Ginanjar, Sukabumi

Florencia Livia Kurniawan, Catur Rahayu Martiningtiyas, Ratna Mira Yojana, Febry Anggreani JK, Fauziah Rahma Annisa Susilo

Abstract


Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesehatan gigi masyarakat Desa Ginanjar, Sukabumi, melalui pemanfaatan limbah kulit dan daun singkong (Manihot esculenta Crantz) sebagai bahan dasar pasta gigi alami. Permasalahan utama meliputi tingginya prevalensi karies gigi, keterbatasan akses produk kesehatan gigi, serta belum optimalnya pemanfaatan limbah pertanian lokal. Metode pelaksanaan mencakup pendekatan partisipatif dengan melibatkan TP-PKK Desa Ginanjar sebagai mitra utama, melalui serangkaian kegiatan seperti penyuluhan kesehatan gigi, pelatihan produksi pasta gigi herbal berbasis teknologi tepat guna, serta pelatihan kewirausahaan dan pemasaran. Hasil program menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang kesehatan gigi dan mulut, penguasaan keterampilan produksi pasta gigi alami, serta terbentuknya produk pasta gigi Pastakong yang telah diuji memiliki aktivitas antibakteri. Program ini tidak hanya berkontribusi pada peningkatan kesehatan gigi masyarakat, tetapi juga menciptakan nilai ekonomi baru melalui pengelolaan limbah pertanian. Rekomendasi keberlanjutan meliputi pembentukan kelompok usaha, pendampingan pemasaran, dan kolaborasi dengan puskesmas untuk uji klinis produk. 

Keywords


Kesehatan gigi, pasta gigi herbal, limbah singkong, pemberdayaan masyarakat, teknologi tepat guna

References


Amelinda, C. M., Handayani, A. T. W., & Kiswaluya. (2022). Profil Kesehatan Gigi dan Mulut Berdasarkan Standar WHO pada Masyarakat Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember (Oral Health Profile Based on WHO Standards in Community of Kaliwates Subdistrict Jember Regency). Stomatognatic-Jurnal Kedokteran Gigi, 19(1), 37–44. https://stoma.jurnal.unej.ac.id/index.php/STOMA/article/view/30700/10927

Ariyanti, D., Purbasari, A., Kusumayanti, H., & Handayani, N. A. (2019). Penentuan Proses Pretreatment untuk Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong sebagai Bahan Baku Bioetanol melalui Hidrolisa Enzimatis menggunakan Aspergillus spp. METANA : Media Komunikasi Rekayasa Proses Dan Teknologi Tepat Guna, 15(1), 1. https://doi.org/10.14710/metana.v15i1.22965

Hartati, I., Kurniasari, L., Teknik, J., Fakultas, K., Universitas, T., Hasyim, W., Jl, S., Tengah, M., Yulianto, S. M. E., Sudarto, J. P., Kampus, S. H., & Semarang, T. (2008). Inaktivasi Enzimatis pada Produksi Linamarin dari Daun Singkong Sebagai Senyawa Anti Neoplastik. Momentum, 4(2).

Leviana, W., & Paramita, V. (2017). Pengaruh Suhu Terhadap Kadar Air Dan Aktivitas Air Dalam Bahan Pada Kunyit (Curcuma Longa) Dengan Alat Pengering Electrical Oven. METANA, 13(2), 37–44. http://ejournal.undip.ac.id/index.php/metana

Lubis, N. P., Priandini, D., Kurniawan, F. L., Hanin, I., Wulanasari, S., Johannes, G. A., dkk. (2023). Pendidikan kesehatan gigi dan mulut kepada komunitas All New Rush Terios Indonesia. JAKT: Jurnal Abdimas Kesehatan Terpadu, 2(2), 27-35. doi:10.25105/jakt.v2i2.18736

Marendra, S. M. P., Yojana, R. M., Kurniawan, F. L., Widiatmaja, D. N., & Azalia, P. N. (2025). Penyuluhan Pengelolaan Sampah Anorganik Berkelanjutan Desa Ginanjar, Sukabumi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 3(4), 758–763. https://doi.org/10.31004/jerkin.v3i4.449

Marendra, S. M., Yojana, R. M., & Livia, F. (2024). Sertifikat karya tulis pemberdayaan pengelolaan limbah rumah tangga (sampah anorganik) secara terpadu [Unpublished certificate]. Kementerian Hukum Republik Indonesia.

Marpaung, C., Amtha, R., Widyarman, A., Rahmadini, E., & Livia, F. (2022). Penyuluhan pendampingan orang tua dalam pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut anak di komunitas Serpong, Banten. Juara: Jurnal Wahana Abdimas Sejahtera, 3(2), 218-226. doi:10.25105/juara.v3i2.12490

Megawati, S., Nur’aini, N., & Kurniasih, D. (2020). Uji Efektivitas Gel Ekstrak Etanol 96% Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz.) Pada Penyembuhan Luka Sayat Kelinci Jantan Galur New Zealand White. Jurnal Farmagazine, 7(1), 1. https://doi.org/10.47653/farm.v7i1.159

Melaniwati, Binartha, C. T., Dwidjayanti, S. C., Komala, O. N., Livia, F., Andrietta, G., dkk. (2021). Penyuluhan cara menjaga kesehatan gigi dan mulut pada komunitas SDIT Al Madinah di Kabupaten Bogor. Community Empowerment, 6(9), 1752-1756. doi:10.31603/ce.5898

Meilawaty, Z., Shita, A. D. P., Prasetya, R. C., Dharmayanti, A. W. S., Firdyansyach, R. T. A., & Dewanti, D. A. (2022). Uji Antibakteri Ekstrak Daun Singkong (Manihot Esculenta Crantz) terhadap Fusobacterium Nucleatum dan Aggregatibacter Actinomycetemcomitans. Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Padjadjaran, 34(3), 185–193. https://doi.org/10.24198/jkg.v34i3.37875

Nugraha, R. (n.d.). Uji Evaluasi Fisik Pasta Gigi Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta) dengan Natrium CMC sebagai Gelling Agent. https://doi.org/https://doi.org/10.56359/pharmgen.v4i1.675

Nurulaisyah, A., Setyowati, D. N., & Astriana, B. H. (2021). Potensi Pemanfaatan Daun Singkong (Manihot utilissima) Terfermentasi sebagai Bahan Pakan untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Jurnal Perikanan Unram, 11(1), 13–25. https://doi.org/10.29303/jp.v11i1.184

Oktaviani, E., Feri, J., Aprilyadi, N., Dewi Ridawati, I., Keperawatan Lubuklinggau, P., & Kemenkes Palembang, P. (2022). Edukasi Kesehatan Gerogi (Gerakan Gosok Gigi) untuk Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut Anak Pra Sekolah. JCES (Journal of Character Education Society), 5(2), 363–371. https://doi.org/10.31764/jces.v3i1.7732

Prayitno, D., Tjandrawinata, R., Pratiwi, D., Livia, F., & Widjaya, S. K. (2023). Pengenalan dan pelatihan: Autoklaf (autoclave) sebagai alat sterilisasi produk kesehatan kedokteran gigi. Kocenin Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 23-29. Retrieved from https://publikasi.kocenin.com/index.php/pkm

Rahma Belinda, N., & Sang Surya, L. (2021). Media Edukasi Dalam Pendidikan Kesehatan Gigi dan Mulut Pada Anak-Anak. Jurnal Riset Intervensi Pendidikan (JRIP), 3(1), 55–60. http://journal.rekarta.co.id/index.php/jrip/

Rahmiyani, I., Syahirrah, D. P., Fathurohman, M., & Rahmawati. (2022). Aktivitas Antibakteri Formula Mouthwash Ekstrak Daun Singkong (Manihot Esculenta Crantz) pada Streptococcus Mutans. Prosiding Seminar Nasional Diseminasi Hasil Penelitian Program Studi S1 Farmasi.

Sandra, E., & Meiselo, A. F. (2020). Analisa Performansi Mesin Pembuat Tepung Beras Tipe DISC MILL FFC 15. TEKNIKA: Jurnal Ilmiah, 6(2). www.teknika-ftiba.info

Wijayanti, H. N. (2023). Edukasi Kesehatan Gigi dan Mulut dalam Upaya Meningkatkan Kesehatan Gigi pada Anak Sekolah Dasar. Room of Civil Society Development, 2(4), 153–160. https://doi.org/10.59110/rcsd.201

Yuniarly, E., Amalia, R., & Haryani, W. (2019). Hubungan tingkat pengetahuan tentang kesehatan gigi dan mulut dengan tingkat kebersihan gigi dan mulut anak sekolah dasar. Journal of Oral Health Care, 7(1), 1–8. https://doi.org/DOI:http://dx.doi.org/10.29238




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v7i2.21104

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: