Upaya Meningkatkan Kesehatan Lansia melalui Edukasi Makanan Fungsional di Kelurahan Tunjung Sekar, Kota Malang

Sandry Kesuma

Abstract


Populasi lanjut usia (lansia) terus meningkat di Indonesia yang disertai dengan peningkatan risiko penyakit degeneratif yang berdampak pada kualitas hidup. Stres oksidatif merupakan salah satu mekanisme kunci dalam proses penuaan dan munculnya penyakit terkait usia. Pangan fungsional, yang mengandung komponen bioaktif antioksidan berpotensi sebagai strategi preventif untuk meningkatkan kesehatan lansia. Namun, pengetahuan lansia mengenai pangan fungsional masih terbatas. Kegiatan edukasi yang dilaksanakan di Kelurahan Tunjung Sekar, Kota Malang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya pangan fungsional bagi lansia, yang meliputi tahap persiapan, pelaksanaan (pemberian pre-test, pembagian leaflet, penyampaian materi, diskusi, dan post-test), serta evaluasi. Materi yang disampaikan berfokus pada definisi, fungsi, manfaat, dan sumber-sumber pangan fungsional untuk kesehatan lansia. Hasil pre-test menunjukkan rata-rata pengetahuan awal peserta sebesar 60,7. Setelah edukasi, terjadi peningkatan dengan rata-rata post-test menjadi 79,2. Selama kegiatan, peserta menunjukkan antusiasme dan keingintahuan yang tinggi terhadap materi yang disampaikan. Oleh karena itu edukasi yang terstruktur dan partisipatif terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman tentang pentingnya pangan fungisonal bagi lansia.

Keywords


Lansia, pangan fungsional, edukasi kesehatan, tunjung sekar, pencegahan penyakit

References


Amira, I., Hendrawati, H., Maulana, I., Sumarni, N., & Rosidin, U. (2023). Upaya Peningkatan Kesehatan Jiwa Lansia Melalui Deteksi Dini Dan Edukasi. 6(12), 5532–5540. https://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/kreativitas/article/view/12578

Batmomolin, A., Metanfanuan, R., Idayanti, I., Jumriani, J., Tumurang, M. N., Mardiati, E., Rahayu, U. B., Suyamto, S., Sulistyowati, E. T., Rakhman, A., Kristiani, A., Subriah, S., Dewi, M., Hayati, S., Kelabora, J., Damayantie, N., & Hadi, S. (2025). Problematika Lansia (L. O. Alifariki (ed.); 1st ed.). Media Pustaka Indo. https://mediapustakaindo.online/index.html

Faraji, H., Jamshidi, S., & Askari, G. (2019). Dietary Intake of Antioxidants in the Elderly People under Nursing Care: A Case-Control Study. International Journal of Preventive Medicine, 10, 191. https://doi.org/10.4103/ijpvm.IJPVM_559_17

Gianfredi, V., Nucci, D., Pennisi, F., Maggi, S., & Veronese, N. (2025). Aging , longevity , and healthy aging : the public health approach. 37(125), 1–12. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s40520-025-03021-8

Hati, N. M., Triyandi, R., S, M. F. W., Andrifianie, F., Iqbal, M., Kedokteran, F., & Lampung, U. (2024). Penelusuran Potensi Antioksidan dalam Beragam Ekstrak Daun Tanaman Obat di Indonesia Exploration of Antioxidant Potential in Various Extracts of Medicinal Plant Leaves in Indonesia. Medula, 14, 876–884.

Hidayat, W., Nura’eny, N., & Wahyuni, I. S. (2019). Gambaran Pre dan Post Test Kegiatan Penyuluhan Kesehatan Terhadap Kader Posyandu di Puskesmas Babatan Bandung. Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 8(4), 225–226. https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v8i4.20058

Khoerunisa, T. K., Lokal, P., & Kayu, U. (2020). Review : Pengembangan Produk Pangan Fungsional Di Indonesia Berbasis Bahan Pangan Lokal Unggulan. Indonesian Journal of Agricultural and Food Research, 2(1), 49–59. https://journal.uniga.ac.id/index.php/IJAFOR/article/view/1149/930

Kristina, K., Alamri, A. R., Marini, M., Fiyani, T. O., Listyaningrum, I., Ricarpan, O., Arisdiyoto, I., & Sinaga, P. M. C. (2024). Rehabilitasi Sosial Komprehensif terhadap Lansia: Studi Kasus UPT Mulia Dharma di Kalimantan Barat, Indonesia. REHSOS: Jurnal Ilmiah Rehabilitasi Sosial, 6(1). https://doi.org/https://doi.org/10.31595/rehsos.v6i1.1090

Mustafa, Y. F. (2024). Harmful Free Radicals in Aging : A Narrative Review of Their Detrimental Effects on Health. Indian Journal of Clinical Biochemistry, 39(2), 154–167. https://doi.org/10.1007/s12291-023-01147-y

Rahman, S. (2021). Pentingnya Motivasi Belajar dalam Meningkatkan Hasil Belajar. November, 289–302. https://ejurnal.pps.ung.ac.id/index.php/psnpd/article/view/1076

Rotariu, D., Elena, E., Mirela, D., Moisi, M., Bustea, C., Stoicescu, M., Radu, A., Mihai, C., Behl, T., Florina, A., & Gabriela, S. (2022). Oxidative stress – Complex pathological issues concerning the hallmark of cardiovascular and metabolic disorders. Biomedicine & Pharmacotherapy, 152(June), 113238. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2022.113238

Sitasari, A., Wirawan, K. S., & Asih, E. R. (2022). Pendampingan Penyusunan Menu Makan Lansia Untuk Meningkatkan Sistem Imun di Masa Pandemic Covid 19. ASMAT JURNAL PENGABMAS, 1(2), 81–96. https://doi.org/10.47539/ajpV1i1.16




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v8i1.23439

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: