Penerapan Teknologi Fermentasi Hijauan Pakan Ternak Untuk Meningkatkan Ketahanan Pakan Di Desa Lemo, Kecamatan Kajuara, Kabupaten Bone

Abdul Hakim Fattah, Makmur Makmur, Khaeruddin Khaeruddin, Reza Rahimnul, Sulfikar Sulfikar, Hermawansyah Hermawansyah

Abstract


Teknologi fermentasi hijauan bermanfaat untuk meningkatkan kualitas gizi, memperpanjang masa simpan pakan, dan menjaga ketersediaan pakan berkualitas bagi ternak sepanjang tahun, khususnya saat musim kemarau. Kegiatan pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kemandirian peternak dalam mengolah serta mengawetkan pakan berbasis bahan baku lokal, sehingga ketahanan pakan dan produktivitas peternak di Desa Lemo dapat terjaga sepanjang tahun. Sasaran kegiatan adalah kelompok tani Mario Bongkie Kabupaten Bone. Metode kegiatan berupa pengisian kuesioner pre test, penyuluhan mengenai aspek sosial ekonomi peternakan sapi potong dan fermentasi pakan, kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi proses fermentasi hijauan pakan, penyerahan bantuan mesin chopper dan diakhiri dengan pengisian kuesioner post test. Karakteristik peserta PkM berjenis kelamin laki-laki, didominasi usia 31-40 tahun, pekerjaan petani-ternak, dan Pendidikan terakhir sekolah dasar. Berdasarkan hasil evaluasi awal pre-test peserta sebelum diberikan materi adalah sebesar 26,96 terjadi peningkatan skor post-test yang signifikan menjadi 59,13 sehingga terdapat kenaikan rata-rata sebesar 32,17.

Keywords


Fermentasi hijauan, Kabupaten Bone, Pengabdian kepada Masyarakat, Ternak

References


Anggraini, F. D., & Rahma, H. F. (2023). Pengolahan hijauan sebagai solusi krisis penyediaan pakan ternak pada musim kemarau dengan memanfaatkan teknologi pakan fermentasi di Desa Kadipiro Sragen. Aktivita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1).

Arita, B., Managanta, A. A., & Mowidu, I. (2022). Hubungan karakteristik petani terhadap keberhasilan usahatani jagung. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 19 (1), 105.

Armayanti, A.K., Luthfi, N., Nuraliah, S., Khaeruddin, K., Prima, A., Suryani, H.F., Wati, N.E., Ibrahim, I., Indah, A.S., Ali, N., & Susanti, I. (2024). Nutrisi Ternak Dasar: Dinamika Teori dan Perkembangannya. Jambi: PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Astati, A. (2025). Strategi pengembangan usaha ternak sapi Bali di Kecamatan Kajuara Kabupaten Bone. Anoa: Journal of Animal Husbandry, 4(1), 21-32.

Dewi, A. D. T., Widiastuti, L. K., Sirat, M. M. P., & Ermawati, R. (2025). Pelatihan pembuatan silase hijauan sebagai pakan alternatif pada musim kemarau di Desa Tegalsari, Kecamatan Gadingrejo, Kabupaten Pringsewu. Bubalus: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), 83-92.

Dewi, F. N. K., Oktaviani, D., Fadillah, W. N., Safitri, M. N., & Umiyana, A. A. (2024). Pengaruh penyuluhan dengan metode demonstrasi terhadap peningkatan pengetahuan dan minat adopsi teknologi eco enzyme. Journal Science Innovation and Technology (SINTECH), 4(2), 32-37.

Ervina, D., Setiadi, A., & Ekowati, T. (2019). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi perah kelompok tani ternak rejeki lumintu di Kelurahan Sumurrejo Kecamatan Gunungpati Semarang. SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 13(2), 187-200.

Hapsari, H., Rahmah, A. N., Munziah, E., & Suminartika, E. (2023). Analisis proses komunikasi penyuluhan pertanian dalam peningkatan kompetensi petani (Studi Kasus Kelompok Wanita Tani Lestari, Desa Cibodas, Kecamatan Kutawaringin, Kabupaten Bandung, Jawa Barat). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 10(1), 648-656.

Hermawansyah, H., Fattah, A. H., Fitrawansah, F., Khaeruddin, K., & Syamsuryadi, B. (2024a). Penyuluhan Optimasi Green Consentrate Dengan Pemanfaatan Leguminosa Lokal Sebagai Stimulan Produksi Susu Sapi Bali. JDISTIRA Учредители: Yayasan Rahmatan Fiddunya Wal Akhirah, 4(2), 317-322.

Hermawansyah H., Salido, W. L., Khaeruddin K., Syamsuryadi, B., Fattah, A. H., Nuraliah, S., Jannah, R., Mangalisu, A., Armayanti, A. K., Luthfi, N., Nisfimawardah, L., & Tribudi, Y. A. (2023). Manajemen Ternak Sapi Potong. Bandung: Indie Press.

Hermawansyah, H., Syamsidar, S., Fattah, A. H., Khaeruddin, K., Nurfiana, R., & Budianto, R. (2024b). Respon Fisiologis Berbagai Bangsa Sapi Potong di Kecamatan Kajuara Kabupaten Bone. Tarjih Tropical Livestock Journal, 4(1), 23-31.

Hermawansyah, H., Syamsuryadi, B., & Khaeruddin, K. (2022). peningkatan pengetahuan masyarakat Desa Turungan Baji Kecamatan Sinjai Barat mengenai fermentasi rumput gajah melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Tarjih Journal of Community Empowerment, 2(1), 6-13.

Hidayah, N., Artdita, C. A., & Lestari, F. B. (2019). Pengaruh karakteristik peternak terhadap adopsi teknologi pemeliharaan pada peternak kambing Peranakan Ettawa di Desa Hargotirto Kabupaten Kulon Progo. Jurnal Bisnis dan Manajemen (Journal of Business and Management), 19(1), 1-10.

Khaeruddin, K., Armayanti, A. K., Kurniawan, M. E., & Kurniawan, K. (2024). Pelatihan Pembuatan Pakan Fermentasi dan Pemberian Vitamin pada Ternak Kambing di Pulau Kodingare Kabupaten Sinjai. Abdimas Galuh, 6(1), 716-724.

Matatula, M. J., & Rajab, R. (2024). Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha sapi potong di kecamatan Teon Nila Serua Kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 9(1), 69-76.

Mujayin, Y., Maksum, H., Afandi, A., & Septiani, T. 2021. Perkembangan usaha peternakan sapi potong di kota palu Pasca bencana gempa. Jurnal Ilmiah Agrisains, 22(3), 114-118.

Nurrulhusna, N. (2025). Peningkatan pengetahuan, sikap, dan keterampilan petani melalui penyuluhan pembuatan pupuk kompos kotoran ayam: studi pre-test dan post-test. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 12(3), 1419-1430.

Peka, M. A. U., Nampa, I. W., & Nainiti, S. P. (2022). Persepsi dan minat pemuda Desa Pledo terhadap pekerjaan sebagai petani. Jurnal Excellentia, 11(01), 35-43.

Sinurat, L. R. E., Sipayung, R. R., & Simajuntak, Y. T. O. (2022). Pengaruh penyuluhan metode demonstrasi dan audiovisual terhadap keterampilan pemeriksaan payudara sendiri (Sadari) pada wanita usia subur di wilayah kerja Puskesmas Paranginan. Jurnal Surya Muda, 4(1), 50-60.

Warangkiran, G., Manese, M. A. V., Santa, N. M., & Rorimpandey, B. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi di Desa Kanonang Raya Kabupaten Minahasa. Zootec, 41(1), 29-35.

Yurike, Y., & Syafruddin, Y. S. (2025). Peran gender dalam kegiatan pertanian di Nagari Api-Api Pasar Baru Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Insologi: Jurnal Sains dan Teknologi, 4(1), 33-43.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v8i2.25848

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: