PEMBINAAN USAHA RUJAK ULEK UMI DEWI DI SIMPANG JODOH, KABUPATEN DELI SERDANG

Fauzia Agustini, Dita Amanah, Dedy Ansari Harahap

Abstract


Studi ini dilakukan pada UMKM di Medan yang menjual rujak ulek dengan nama Rujak Ulek Umi Dewi. Berdasarkan hasil observasi ditemukan beberapa permasalahan yaitu lokasi usaha, gerobak usaha, dan penataan produk. Kegiatan ini bertujuan untuk membina Rujak Ulek Umi Dewi dalam menyelesaikan kesulitan utamanya seperti yang diuraikan sebelumnya. Sasaran utama kegiatan ini adalah berinovasi meliputi lokasi usaha, gerobak usaha, dan penataan produk. Metode yang dilakukan pada kegiatan ini adalah melangsungkan pengamatan, tanya jawab, dan menggali fakta-fakta dari berbagai referensi seperti buku, artikel pada jurnal, surat kabar, majalah yang relevan dan juga pencarian informasi secara online. Capaian luaran kegiatan ini adalah buah pikiran melalui diversifikasi rujak untuk memperbaharui dan keberlanjutan Rujak Ulek Umi Dewi  yaitu pada lokasi usaha agar lebih menjaga kebersihan, inovasi mengenai gerobak usaha dan penataan produk yang rapih agar pembeli tertarik.

Keywords


Rujak Ulek, UMKM, Medan

References


Agustini, F., Amanah, D., & Harahap, D. A. (2020). Consumer Decision to Buy Vegetables at Traditional Markets in Medan , Indonesia. American International Journal of Business Management (AIJBM), 3(6), 109–123.

Agustini, F., Amanah, D., & Harahap, D. A. (2021). Pembinaan Toko Bunga Rinaldy Flower’s di Galang Kabupaten Deli Serdang, Medan. Jurnal Abdi Masyarakat (JAM), 6(2), 112–119.

Agustini, F., Amanah, D., Harahap, D. A., Kewirausahaan, P. S., Medan, U. N., Studi, P., Bisnis, P., Indonesia, U. P., Manajemen, P. S., & Bandung, U. I. (2021). Strategi Pengembangan Produk Kerupuk Opak Minang Yolanda. Jurdimas Royal, 4(3), 293–300.

Dubé, J., Brunelle, C., & Legrosc, D. (2016). Location Theories and Business Location Decision: A Micro-Spatial Investigation of a Nonmetropolitan Area in Canada. The Review of Regional Studies, 46, 143–170.

Fitriyani, S., Murni, T., & Warsono, S. (2018). Pemilihan Lokasi Usaha Dan Pengaruhnya Terhadap Keberhasilan Usaha Jasa Berskala Mikro Dan Kecil. Management Insight, 13(1), 47–58.

Fu’ad, E. N. (2015). Pengaruh Pemilihan Lokasi Terhadap Kesuksesan Usaha Berskala Mikro/Kecil Di Komplek Shopping Centre Jepara. Media Ekonomi Dan Manajemen, 30(1), 56–67.

Hanggita, A. T. (2018). Analisis Faktor Pemilihan Lokasi Usaha Jasa Pada Umkm Di Kecamatan Paciran. Jurnal Manajemen Bisnis, 8(2), 167–176.

Harahap, D. A. (2015). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen di Pajak USU (Pajus) Medan. Jurnal Keuangan Dan Bisnis, 7(3), 227–242.

Harahap, D. A. (2020a, April 6). Virus Corona dan Panic Buying yang Impulsif. Opini - Radar Bandung, April, 9. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.2.24571.64809

Harahap, D. A. (2020b, April 14). Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) Menangani Pandemi Covid-19 dan Tren Pembelian Online. Opini- Radar Bandung, April, 9. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.2.22535.34723

Harahap, D. A. (2020c, May 12). Virus corona dan beralihnya pedagang tradisional ke online. Opini Harian Pelita, May, 1. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.2.15210.13760

Harahap, D. A., & Amanah, D. (2020). DETERMINANTS OF CONSUMER PURCHASE DECISION IN SMES. International Journal of Scientific & Technology Research, 9(03), 3981–3989. www.ijstr.org

Harahap, D. A., Amanah, D., & Agustini, F. (2018). Effect of product completeness and price on consumer purchasing decision in smes market medan. Jurnal Manajemen, 22(1), 47–61. https://doi.org/10.24912/jm.v22i1.312

Harahap, D. A., Hurriyati, R., Disman, Gaffar, V., & Amanah, D. (2019). Culinary Tourism in Indonesia-Empirical Study at Amaliun Food Court, Medan. SAR Journal, 2(1), 15–23. https://doi.org/10.18421/SAR21-03

Harahap, D. A., Hurriyati, R., Gaffar, V., & Amanah, D. (2017). The Effect of Location and Products Completeness to Consumer Buying Decision of Small and Medium Enterprise Market. Proceedings of the 2nd Global Conference on Business, Management and Entrepreneurship 2017, 1(8), 30–33. https://doi.org/10.5220/0007114200300033

Harahap, D. A., Saskia, S., Putra, A., Teviana, T., & Amanah, D. (2020). What is The Reason For Consumer Buying at Indonesia SMEs Market ? Palarch’s Journal Of Archaeology Of Egypt/Egyptology 17(4), 17(4), 507–524. https://archives.palarch.nl/index.php/jae/article/view/382 %0D%0A

Indarti, N. (2004). Business Location And Success: The Case Of Internet Café Business In Indonesia. Gadjah Mada International Journal of Business, 6(2), 171–192.

Lewis, M. A. (2019). Operations Management: A Research Overview. Taylor & Francis.

Octavia, H. S. S. T., & Jaya, S. S. (2016). Perbandingan Product Layout Dan Process Layout Dalam Perbaikan Tata Letak Pt. Almicos Pratama Dengan Metode Simulasi. Jurnal Titra, 4(1), 33–38.

Prakoso, B. A. (2019). Business Plan Food Truck Di Kota Bandung.

R.H.Hollier. (1963). The Layout Of Multi-Product Lines. International Journal of Production Research, 2, 47–57.

Risnaningsih, & Sjheny, T. (2016). Usaha Mikro Pedagang Kaki Lima Makanan & Minuman Dalam Meningkatkan Perekonomian Keluarga. Jurnal Dedikasi, Mei, 50–54.

Wicaksono, I. B. A., & Kahfi, R. T. (2019). Analisis Dan Usulan Strategi Bauran Ritel Food Truck di Kota Bandung. Jurnal Akuntansi Maranatha, 11(1), 22–43.

Widjajanti, R. (2009). Karakteristik Aktivitas Pedagang Kaki Lima Pada Kawasan Komersial Di Pusat Kota Studi Kasus: Simpang Lima, Semarang. Jurnal Teknik, 30(3), 162–171.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v4i1.7145

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: