PEMBERDAYAAN RUMAH TANGGA DIHARAPKAN DAPAT MEWUJUDKAN DISERTIFIKASI BAHAN PANGAN KEARIFAN LOKAL DI DESA IMBANAGARA KECAMATAN CIAMIS KABUPATEN CIAMIS

Neti Sunarti, Arie Budiawan, Tiktiek Kurniawati, Muhamad Parhan, Regina Regina

Abstract


Pandemi Covid-19 membawa dampak bagi semua bidang kehidupan, termasuk dampak penurunan perekonomian masyarakat. Hal tersebut juga terjadi di Desa Imbanagara Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis. Dengan demikian untuk meningkatkan kembali tingkat perekonomian masyarakat akibat adanya pandemic covid-19 rumah tangga dapat memangfaatkan disertifikasi bahan pangan untuk diolah, dimangfaatkan dan dipasarkan. Selanjutnya penulis melaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Galuh ini dengan tahapan-tahapan yaitu (1) Melakukan sosialisasi yang berkaitan berkaitan dengan Pemberdayaan Rumah Tangga Diharapkan Dapat Mewujudkan Disertifikasi Bahan Pangan Berkearifan Local dan pendekatan teoritisnya berdasarkan teori permasalahan yang ada (2)Penyuluhan/pendampingan  dengan metode ceramah Ibu-ibu Rumah tangga Kader PKK, dan Memberikan percontohan cara penanaman tanaman pangan dengan memanfaatkan lahan untuk menambahan penghasilan serta dijadikan modal berikutnya(3) Mengembangkan bahan pangan untuk diolah dan  hasilnya bisa dijual bisa secara langsung dan lewat media sosial secara online (4)Sebagai motivasi bagi kaum  wanita diadakannya perlombaan penataan halaman rumah yang baik (5)Memonitor kegiatan program untuk keberlangsungan keberhasilan tujuan kegiatan ketahanan serta ada nya tambahan modal dari pihak pemerintah desa.               Setelah dilaksanakan PKM maka (1) Dengan adanya Penyuluhan dan Pendampingan kepada Mitra adalah Kelompok tani wanita/ibu-ibu rumah tangga dapat pemahaman mengenai penting makanan yang bergizi, pengolahan makanan, menanam tanaman halaman dirumah,(2) Pelaksanaan pemberdayaan rumah tangga dalam disertifikasi makanan adalah dengan tujuan untuk membantu penambahan penghasilan bagi kaum wanita kemudain hasil selain untuk di konsumsi sendiri bisa untuk dipasarkan baik secara langsung di pasar tradisional Imbanagara atau lewat media sosial dengan pemgemasan makanan serta olahan yang dapat menarik pembeli (3)Mitra telah mempunyai pengetahuan dalam pengembangan dan pemanfaatan lahan yang ada di halaman rumah yang dapat menghasilkan secara optimal.Kata Kunci : Pemberdayaan, disertikasi, bahan pangan      

References


Arifin, Bustanul. 2004. Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia. Jakarta: Penerbit Buku Kompas.

Badan Ketahanan Pangan Propinsi Jawa Timur. 2005. Pengembangan Desa Mandiri Pangan.

Badan Ketahanan Pangan. 2005. Kebijakan Umum Ketahanan Pangan.

Dwi Astuty, R., 2008. Skenario Kebijakan Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasiskan Perilaku Rumah Tangga Dan Kelembagaan Lokal. Laporan Hasil Penelitian. Malang

Rahardjo, M.D. 1993. Politik pangan dan industri pangan di Indonesia. Prisma No. 5, Th XXII. Hlm. 13-24. LP3ES. Jakarta.

Pakpahan, A. 1990. Refleksi Diversifikasi dalam Teori Ekonomi. Dalam A.Suryana, A. Pakpahan dan A.Djauhari (Eds.). Prosiding Diversifikasi Pertanian dalam Proses Mempercepat Laju Pembangunan Nasional Pustaka Sinar Harapan dengan PERHEPI.

Hariyadi P.2012.Industri Pangan dalam Menunjang Kedaulatan Pangan.Fakultas Teknologi Pertanian IPB.Merevolusi Revolusi Hijau.Bogor: IPB Press

Humaira R.2011.Peranan Modal Sosial Dalam Pengembangan Nilai-Nilai Kewirausahaan.[skripsi].Bogor: Departemen Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Institut Pertanian Bogor

Inayah.2012.Peranan Modal Sosial Dalam Pembangunan.Jurnal Pengembangan Humaniora.[internet].[Diunduh pada tanggal 15 Maret 2013].12(1):Politeknik Negeri

Semarang.Tersedia pada: ww.polines.ac.id/ragam/index_files/.../paper_6%20apr%202012.pdf

Lawang RMZ.2005.Kapital Sosial Dalam Persepktif Sosiologik Suatu Pengantar.Jakarta: FISIP UI PRESS. Maleha, Sutanto A.2006.Kajian Konsep Ketahanan Pangan.Jurnal Protein;13(2): Fakultas Peternakan Universitas Palangkaraya Kalimantan Tengah, Universitas Muhammadiyah Malang.

Masithoh S, Pranadji T, dan Sumarti T.2009.Dimensi Kepentingan Dalam

Pengembangan Kelembagaan Ketahanan Pangan Lokal.Jurnal Ilmiah

Nasution AH.2012.Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dan Peranan Kepemimpinan di Desa Ciaruteun Ilir.[skripsi].Bogor: Departemen Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Institut Pertanian Bogor

Rendanikusuma R.2012.Analisis Tingkat Kesejahteraan Dari Perspektif Modal Sosial di Era Desentralisasi (Kasus Desa Pasirtanjung, Kecamatan Rangkasbitung, Kabupaten Lebak, Provinsi Banten).[skripsi].Bogor: Departemen Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Institut Pertanian Bogor

Santosa PB.2013.Tantangan Masalah Pangan.[internet].[Diunduh pada tanggal 23 April 2013].Dapat diunduh di: http://feb.undip.ac.id/index.php/arsip-berita/61-dosen/693-prof-purbayu-budi-santosa--tantangan-masalah-pangan

Sinaga dan Rudiyanto.2012.Peran Modal Sosial dalam Mendorong Sektor Pendidikan dan Pengembangan Wilayah di Kecamatan Garoga Kabupaten Tapanuli Utara.[internet].[Diunduh pada tanggal 24 April 2013].Dapat diunduh di: http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/31692/4/Chapter%2520II.pdf

Suandi, Napitupulu DMT.2012.Hubungan Modal Sosial Dengan Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Keluarga Di Daerah Perdesaan Kabupaten Tanjung Jabung Timur.[internet].[Diunduh pada tanggal 16 Maret 2013]:Jurusan Agribisnis Fakultas

Sumarti T.2012.Kajian Sosial Ekonomi dan Modal Sosial pada Berbagai Tingkat Ketahanan Pangan Rumahtangga Petani.Jurnal Ilmiah Agropolitan.[internet].[Diunduh pada tanggal 14 Maret 2013];05(2): Departemen Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Institut Pertanian Bogor.Tersedia pada: http://jurnal-ilmiah-agropolitan.blogspot.com/2012/09/kajian-sosial-ekonomi-dan-modal-sosial.html

Sunandang O.2012.Analisis Modal Sosial Pada Pembangunan Jalan Pedesaan Dalam Rangka Membangun Desa.[skripsi].Bogor: Departemen Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Institut Pertanian Bogor

Suryana A.2003.Kapita Selekta Evolusi Pemikiran Kebijakan Ketahanan Pangan.Yogyakarta:BPFE




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v4i2.7687

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: