ANALISA USAHA PRODUKSI BAGLOG JAMUR TIRAM (STUDI KASUS: RUMAH KEBUN JAMUR, SLEMAN, YOGYAKARTA)

Sri Sari Utami

Abstract


Jamur merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak diminati masyarakat. Jumlah peningkatan permintaan jamur harus diiringi dengan ketersediaan bibit jamur yang berkualitas. Usaha pembibitan jamur mempunyai prospek yang menjanjikan untuk dijalankan karena jumlah permintaan jamur yang kian meningkat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui analisa usaha pembuatan baglog jamur (bibit F3) di Rumah Kebun Jamur dengan menghitung Break Event Point, R/C ratio dan Return on investment. Metode peneilitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Hasil analisa usaha menunjukkan bahwa Rumah Kebun Jamur berada di titik impas pada harga produk Rp 1.238 per pcs dengan volume produksi sebanyak 12.880 pcs. Hasil analisis menunjukkan nilai R/C ratio 2,01 dan ROI sebesar 101% yang berarti bahwa usaha tersebut layak untuk dijalankan.

Keywords


pembibitan jamur, baglog, analisa usaha

References


Achmad (2013). Panduan Lengkap Jamur. Penebar Swadaya. Depok.

Arnold, P.W., Pinondang, N., Darwin, D. (2020). Analisis Kelayakan Usaha dan Strategi Pengembangan Industri Kecil Tempe di Kelurahan Setia Negara Kecamatan Siantar, Sitalasari. EKUILNOMI: Jurnal Ekonomi Pembangunan. Vol. 2 No. 1

Burano, R. S., Oktali, R., Nasrul, W., Sitinjak, W., (2023). Analisis Pendapatan Usahatani Jamur Tiram. Menara Ilmu: Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat. Vol 17, No 1. DOI: https://doi.org/10.31869/mi.v17i1.4098

Djarijah N.M. dan Djarijah A.S. (2001). Budidaya Jamur Tiram. Kanisius.Yogyakarta.

Fauziyah, S. F., Saparto, S., dan Prayitmo, R. S. (2021). Analisis Usahatani Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) di Kecamatan Ungaran Timur Kabupaten Semarang, Agrisaintifika: Jurnal ilmu-ilmu Pertanian vol 5. No 2 (2021). DOI: https://doi.org/10.32585/ags.v5i2.1282

Gumilar, A., Yusuf, M. H., Hakim, D. L., (2021). Analisis Pendapatan Dan Titik Impas Usaha Tani Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus): (Studi Kasus di Kelurahan Gunung Tandala Kecamatan Kawalu Kota Tasikmalaya). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, Fakultas Pertanian Universitas Galuh. DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4035

Harnanto. (2017). Akuntansi Biaya – Sistem Biaya Hisoris. Edisi Pertama. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

Heryadi, D. Y., Sundari, R. S., Agustini, R., Hidayat, A. (2021.) Komparasi Agribisnis Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Media Tanam Limbah Sabut Kelapa dan Serbuk Gergaji. Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis. Vol 5, No 2 (2021), 108-121. DOI: http://dx.doi.org/10.30737/agrinika.v5i2.1601

Ibekwe, V. I. P., Azubuike, E. U., Ezeji, E. C., Chinakwe. (2008). Effect of Nutrient Sources and Environmental Factors on The Cultivation and Yield of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus). Pakistan Journal of Nutrition, 7(2) 349-351.

Parjimo, & Agus. A (2007). Budidaya Jamur (Jamur Kuping, Jamur Tiram dan Jamur Merang). Agromedia Pustaka. Jakarta

Puspitasari, V. D., Prasetyo, E. dan Setiyawan, H., (2017). "Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Jamur Tiram Di Desa Genting Kecamatan Jambu Kabupaten Semarang," Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, vol. 1, no. 1, pp. 63-71, Oct. 2017. https://doi.org/10.14710/agrisocionomics.v1i1.1645

Samsudin, L. (2009). Manajemen Keuangan Perusahaan: Konsep Aplikasi Dalam: Perencanaan, Pengawasan, dan Pengambilan Keputusan. Rajawali Press. Jakarta

Shintia, R. D., & Amalia, A. (2018). Analisis Usahatani Jamur Tiram Putih (Pleurotusostreatus) Di Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Pertanian, 13(2), 38-49. https://doi.org/10.31849/jip.v13i2.945

Suharjo, E. (2015). Budidaya Jamur Tiram Media Kardus. PT Agromedia Pustaka. Jakarta.

Sunarmi, Y. I dan Saparinto, C. (2010). Usaha 6 Jenis Jamur Skala Rumah Tangga. Penebar Swadaya, Jakarta.

Sumarsih, S. (2015). Bisnis Bibit Jamur Tiram. Penebar Swadaya. Jakarta.

Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v10i2.10145

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: