ANALISIS NILAI TAMBAH DAN TITIK IMPAS PADA AGROINDUSTRI BAWANG GORENG DI KELURAHAN CILEMBANG KECAMATAN CIHIDEUNG KOTA TASIKMALAYA

Fauzan Mahendra, Dini Rochdiani, Rian Kurnia

Abstract


Agroindustri Bawangku sebagai perusahaan olahan bawang merah menjadi bawang goreng. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan: 1. Biaya, penerimaan, dan pendapatan perusahaan bawang goreng. 2. Ukuran titik impas kegiatan usaha pengolahan bawang goreng. 3. Nilai tambah dari usaha bawang goreng. Data primer dan sekunder adalah bagian dari data yang dikumpulkan. Wawancara, catatan, dan dokumentasi adalah metode pengumpulan data. Metode penarikan sampel purposive digunakan untuk proses penarikan sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) biaya produksi bawang goreng sebesar 18.414.782,96, dengan penerimaan sebesar 32.000.000,00 dan pendapatan sebesar 13.441.507,00. 2. Titik impas Agroindustri Bawangku adalah Rp. 20.084.784 dalam penerimaan dan volume produksi 125,5 kilogram. 

References


Jeni, Rochdiani, D., & Isyanto, A. Y. (2021). Analisis Rentabilitas dan Penyerapan Tenaga Kerja Pada Agroindustri Keripik Pakseng di Desa Werasari Kecamatan Sadananya Kabupaten Ciamis. Agroinfo Galuh, 8(3) : 892-900.

Laili, Z., & Fauziah, E. (2022). Pengukuran Efisiensi Teknis Dengan Pendekatan Fungsi Produksi Stochastic Frontier Translog Pada Usahatani Bawang Merah. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 6(3) : 861-871.

Lenaini, I. (2021). Teknik Pengambilan Sampel Purposive dan Snowball Sampling. Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang, 3(1) : 33-39.

Maulana, A. W., Rochdiani, D., & Sudrajat. (2020). Analisis Agroindustri Tahu (Studi Kasus Desa Cisadap). Agroinfo Galuh, 7(2) : 324-331.

Putri , R. Y., Marleni, & Akbar, W. K. (2021). Rasionalitas Petani Bawang Merah Saat Gagal Panen di Jorong Galagah Nagari Alahan Panjang Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok. Jurnal Pendidikan Tambusai, 5(3) : 5830-5839.

Simatupang, R. S., & Pangaribuan, E. B. (2022). Teknologi Budidaya dan Arah Pengembangan Tanaman Bawang Merah (Allisium Ascolanicum) di Lahan Gambut. Jurnal Sumberdaya Lahan, 16(1) : 23-32.

Suratiyah. (2015). Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v12i1.16726

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: