STRATEGI PENGEMBANGAN MINYAK MANDAR MELALUI PASAR TRADISIONAL

Rudi Rudi, Andi Sitti Halimah, Irmayani Irmayani

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha minyak Mandar yang dipasarkan melalui pasar tradisional di Kecamatan Alu, Kabupaten Polewali Mandar. Usaha minyak Mandar merupakan usaha berbasis kearifan lokal yang memiliki nilai ekonomi dan budaya, namun menghadapi berbagai tantangan dalam aspek pemasaran, regenerasi pelaku usaha, dan kapasitas produksi. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan didukung oleh data kualitatif. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis SWOT dan Matriks Internal-Eksternal (IE) untuk merumuskan strategi pengembangan yang tepat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha minyak Mandar berada pada Kuadran III dalam Matriks IE, yaitu strategi pertumbuhan selektif. Posisi ini menunjukkan bahwa usaha memiliki kekuatan internal yang memadai dan peluang eksternal yang cukup besar, namun belum optimal untuk ekspansi agresif. Strategi yang relevan diarahkan pada pengembangan produk secara bertahap, peningkatan kualitas dan kemasan, serta perluasan pasar melalui promosi digital dan kemitraan lembaga. Upaya strategis ini diharapkan dapat memperkuat daya saing dan keberlanjutan usaha minyak Mandar sebagai produk lokal unggulan.

Keywords


Minyak Mandar, Pasar Tradisional Strategi Pengembangan, SWOT

References


Aistiawan, M.R.S. & Andesta, S. 2022. Analisis Strategi Pemasaran dengan Menggunakan Metode SWOT Guna Peningkatan Penjualan Produk Lemari di UD Abdi Rakyat. Jurnal Serambi Engineering Vol 7(1) : 2683-2692 https://ojs.serambimekkah.ac.id/jse/article/view/2683-2692

Ajeng Alifah, F. (2024). Strategi Pengembangan Pasar, Inovasi Produk dan Keunggulan Kompetitif dalam Meningkatkan Kinerja Perusahaan. Jurnal Siber Multi Disiplin Vol 2(1) : 27–35. https://doi.org/10.38035/jsmd.v2i1.99

Anwar, M. (2022). Green Economy Sebagai Strategi Dalam Menangani Masalah Ekonomi Dan Multilateral. Jurnal Pajak Dan Keuangan Negara (PKN), 4(15) : 343–356. https://doi.org/10.31092/jpkn.v4i1S.1905

Arisanti. D., & Angelia. I. O. (2020). Peningkatan Kualitas Minyak Kelapa Murni (VCO) Tervermentasi Kultur Kering Bakteri Asam Laktat (BAL) Terhadap Rendemen dan Kadar Air. Jurnal Pertanian, 11(1): 21-24 https://ojs.unida.ac.id/jp/article/download/2178/pdf/9018

Dahniar, Suryani Dewi, & Nur Masita. 2024. Produksi dan Pendapatan Industri Rumah Tangga Minyak Kelapa Mandar di Kabupaten Majene. Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian http://dx.doi.org/10.35329/agrovital.v9i1.5021

Hanasi, R. A., Kadir, M. K. K., Malae, A. K., Kasim, M., Suleman, D., Pulogu, S. I., & Bumulo, S. (2023). Sosialisasi Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah di Desa Posso dan Desa Bubode Kabupaten Gorontalo Utara. Sosiologi Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 10–22. https://ejurnal.fis.ung.ac.id/index.php/sjppm/article/view/2

Haryono, S. 2022. Strategi Kelangsungan Pedagang Kecil di Pasar Tradisional. Electronical Journal of Social and Political Sciences Vol. 9, No.4: 356- 368 https://jseahr.jurnal.unej.ac.id/index.php/E-SOS/article/view/36373

Hermawan, S. & Amirullah. 2021. Metode Penelitian Bisnis: Pendekatan Kuantitatif dan Kualitatif. Malang: Media Nusa Creative.

Ibrahim, R.O., Tineke Wolok, & Zulfia K. Abdussamad. 2024. Pengaruh Inovasi Produk Dan Pemanfaatan Marketplace Terhadap Daya Saing Pada Pelaku UMKM Di Kota Gorontalo. Jurnal Manajemen dan Bisnis_ Jambura 7(1): 324-334 https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JIMB/article/view/25165

Kamaruzaman. 2023. Analisis Faktor-Faktor Lingkungan Internal dan Eksternal dalam Pemetaan Posisi Pengembangan Usaha Herbal Tradisional di HinterlandKota Batam. Jurnal Archipelago Vol. 02 (2): 107-122 https://jurnal-archipelago.barenlitbang.kepriprov.go.id/index.php/JA/article/view/33/25

Lubis, R. Y. , Rambe, K. F. ., Putri, E. J. ., Syahrani, V. R. ., Amalia, F. N. ., & Basri Btr, M. H. . (2024). Strategi Efektif Pengembangan UMKM Bagi Enterpreneur Pemula Melalui Kegiatan Seminar Di Desa Sipare-Pare. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara 5(4): 4672-4681 https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/4228

Maurida, I., Salman Ridho Hanna, & Siti Indah Purwaning Yuwana. 2024. Optimalisasi Pasar Tradisional Dalam Meningkatkan Minat Pengunjung Di Pasar Tanjung Kabupaten Jember. Khidmah: Jurnal Pengabdian Masyarakat STIT Tanggamus Vol 02 No 01: 13-25 https://jurnal.stittanggamus.ac.id/index.php/Khidmah/article/view/70

Nursansiwi, D.A. & Yasin, K. 2021. Persepsi Masyarakat Lokal Terhadap Dampak Pengembangan Pasar Tradisional Dalam Mewujudkan Economic Sustainability Development (Studi Pada Masyarakat Pesisir Tanjung Mas). JIAN : Jurnal Ilmu Administrasi Negara 18(2): 122-133 https://jurnal.universitasmbojobima.ac.id/index.php/jian/article/download/146/333

Pangiuk, A. 2018. Strategi Adaptasi Pasar Tradisional Dalam Menghadapi Ancaman Ekonomi Masyarakat Ekonomi Asean di Indonesia. Kontekstualita Vol. 33 No. 1: 90-125 https://doi.org/10.30631/kontekstualita.v33i1.125

Rahmawati & Agustrian. 2023. Pengaruh Suhu Pada Proses Pengendapan santan Kelapa Dalam Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal Penelitian Fisika dan Terapannya (JUPITER) 5(1): 23-29 https://doi.org/10.31851/jupiter.v5i1.9180

Rangkuti, F. 2014. Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Setiadi, I., & Ruswanti, E. (2024). Analisa Kesadaran Masyarakat Terhadap Polahidup Sehat Dengan Makanan Organik. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(1) : 20-25 https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/2220

Syahidah, S. Z., Lestari, S. P., & Barlian, B. (2023). Pengaruh Kualitas Bahan Baku dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk (Survei Pada Home Industry Kamiya di Kecamatan Rajapolah Kabupaten Tasikmalaya). Journal of Indonesian Management, Vol 3(1) : 69–80. https://doi.org/10.53697/jim.v3i1.1164




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v13i2.20316

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: