ANALISIS TITIK IMPAS AGROINDUSTRI KREMES (Studi Kasus pada IKM Kremes di Desa Sindangsari Kecamatan Cikoneng Kabupaten Ciamis

Elsa Tiani Nuryana Devis, Dini Rochdiani, Muhamad Nurdin Yusuf

Abstract


Kecamatan Cikoneng merupakan salah satu sentra industri pengolahan hasil pertanian ke-7 terbesar di Kabupaten Ciamis. Umumnya agroindustri kecil di perdesaan jarang menghitung biaya yang dikeluarkannya secara detail, hal inilah yang menyebabkan tidak dapat diketahuinya pendapatan yang sebenarnya diperoleh secara pasti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan usaha kremes pada IKM Kremes “KURNIA” dalam satu kali proses produksi. (2) Besarnya titik impas nilai penjualan, titik impas volume produksi, dan titik impas harga kremes pada IKM Kremes “KURNIA” dalam satu kali proses produksi. Penelitian ini dilakukan dengan metode studi kasus di Desa Sindangsari Kecamatan Cikoneng Kabupaten Ciamis yang ditentukan secara sengaja (purposive sampling). Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis biaya, penerimaan, pendapatan dan titik impas. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa : (1) Biaya produksi yang dikeluarkan oleh pengusaha kremes pada IKM kremes “KURNIA” Rp 2.860.060,29, besarnya penerimaan Rp 3.600.000,00, besarnya pendapatan Rp 739.939,71. (2) Titik impas nilai penjualan kremes dalam satu kali proses produksi Rp 306.532.56 ,sementara titik impas volume produksi 102,17 pak, dan titik impas harga Rp 2.382,38 per pak.

Keywords


agroindustri, kremes, titik impas

References


Anonim A. 2019. Klasifikasi Industri di

https://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Klasifikasi_Industri (diakses 20 April 2019)

Disperindag Kabupaten Ciamis. 2019. Data Sentra Industri Pengolahan Hasil Pertanian di Kabupaten Ciamis Tahun 2019. Ciamis.

Kantor Kecamatan Cikoneng. 2019. Data IKM Kremes Wilayah Kecamatan Cikoneng. Cikoneng.

Sopiah dan Syihabudhin. 2008. Manajemen Bisnis Ritel. Andi Offset. Yogyakarta.

Subandi. 2014. Ekonomi Pembangunan. Alfabeta. Bandung.

Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta. Bandung.

Sujarweni. 2014. Metodologi Penelitian. Pustaka Baru Press. Yogyakarta.

Suratiyah, K. 2015. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.

Udayana, GB. 2013. Peran Agroindustri dalam Pembangunan Pertanian. Jurnal Singhadwala, Edisi 44, Februari 2011.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v6i2.2494

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: