ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN MELON HIDROPONIK DI GLENMORE FARM KARAWANG

nuraina -, Muhamad Rom Ali Fikri, Syifa Fauziah

Abstract


Perkembangan agribisnis berbasis teknologi di Karawang mendorong meningkatnya minat konsumen terhadap produk hortikultura premium, salah satunya melon ( Cucumis melo L.) hidroponik. Glenmore Farm menawarkan konsep Pick Your Own (PYO) Experience sebagai daya tarik bagi konsumen, meskipun harga melonnya relatif lebih tinggi dibandingkan melon biasa. untuk memenuhi permintaan pasar Perbedaan selera konsumen menjadi tantangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut melon hidroponik serta menganalisis atribut yang paling dipertimbangkan dalam keputusan pembelian di Glenmore Farm Karawang. Metode penelitian yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif dengan teknik survei. sebanyak 100 responden yang dipilih sebagai sampel penelitian dengan menggunakan Accidental Sampling berdasarkan rumus Lemeshow dengan tingkat kepercayaan 95%. Data yang diperoleh melalui kuesioner, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Atribut yang dijelaskan meliputi harga, rasa, tekstur, ukuran, warna kulit, keberagaman jenis, dan layanan pembelian. Analisis data menggunakan uji Chi-Square dan Analisis Multiatribut Fishbein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan uji Chi-Square terdapat perbedaan preferensi konsumen terhadap kategori atribut Melon Hidroponik di Glenmore Farm (p = 0,001 < 0,05). Konsumen paling menyukai harga ≤ Rp35.000/kg, rasa sangat manis, tekstur renyah dan berair, ukuran besar (1,5–2 kg), warna kulit kuning, keberagaman jenis 2–3 jenis, serta layanan pembelian berupa memetik sendiri. Hasil Analisis Multiatribut Fishbein menunjukkan bahwa atribut yang paling dipertimbangkan konsumen adalah layanan pembelian dengan nilai sikap tertinggi (Ao = 18,957), diikuti oleh rasa, tekstur, keberagaman jenis, warna kulit, ukuran, dan harga.

Keywords


Analisis Fishbein, Analisis Chi Square, Agrowisata,Melon hidroponik,Preferensi konsumen

References


[Kementan] Kementrian Pertanian Direktorat Jenderal Hortikultura. (2024). Angka Tetap Hortikultura Tahun 2024. Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, 329.

Agrifo, J., & Author, C. (2025). Analisis Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran Buah Semangka di Pasar MMTC Kecamatan Percut Sei Tuan Maulana Ade Putra 1 , Sri Ariani Safitri 1. 10(2), 102–113.

Amalina, N. N. (2021). Analisis Sikap Fishbein Pada Konsumen Pengguna Indihome PT Telkom Kediri. Jurnal Pendidikan Tata Niaga, 9(3), 1397–1403.

Armiriawan, F. N., Kusnandar, & & Setyowati. (2021). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Sayuran Hidroponik di Kota Surakarta. Jurnal AGRISTA, 9(July), 91–99.

Asha, S. I. (2025). Analisis Prefernsi Konsumen dalam Membeli Sayuran Hidroponik di Pasar Modern Grand Wisata Kabupaten Bekasi. Singaperbangsa Karawang.

Bria, A., Studi, P., Fakultas, A., Universitas, P., & Tunggadewi, T. (2020). Strategi Pengembangan Usaha Strawberry di Agrowisata Development Strategy OF Strawberry Business in Strawberry Plant Agrotourism Pendahuluan. 16(3).

Ensiwi Munarsih, Yopi Rikmasari, T. A. (2025). Penggunaan metode chi-square untuk mengetahui hubungan self-care terhadap pengendalian glukosa darah sewaktu pada pasien diabetes mel- litus tipe 2. Jurnal Penelitian Sains, 27(1), 1–4.

Khafidah, M., & Marwanti, D. S. (2023). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Buah Pepaya Di Pasar Tradisional Kabupaten Kebumen. Agrista, 11(3), 47–55.

Melina, R., Fernandez, F. X. E., & Nursan, M. (2024). Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Golden Melon Dengan Sistem Hidroponik Di Kawasan Agrowisata Golden Melon Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Agrimansion, 25(1), 50–62. https://doi.org/10.29303/agrimansion.v25i1.1627

Milareva, H. A., Handayani, S., & Barokah, U. (2023). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Susu Sapi Segar di Kota Surakarta. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 7(1), 292. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2023.007.01.26

Pratama, E. T., Ekowati, T., & Santoso, S. I. (2024). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Minat Beli Buah Mangga Arum Manis di Pasar Tradisional Kota Semarang. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 22(1), 59–70. https://doi.org/10.36762/.v22i1.1065

Sartika, W., Gustiana, C., & Rozalina. (2024). Analisis preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian sayuran hidroponik di kota langsa. Agrista, 1(4), 136–144.

Sartika, W., Gustiana, C., Studi Agribisnis, P., Pertanian, F., & Samudra, U. (2024). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Hidroponik Di Kota Langsa. Jurnal Pertanian Dan Perternakan, 1(4), 136–144. https://doi.org/10.62017/gabbah

Simanjuntak, R. M. (2024). Analisis Sikap dan Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Bayam (Amaranthus Sp) Hidroponik di Thirteen Hydroponic Farms, Tembung, Kec. Percut Sei Tuan. Medan Area.

Suhita, C. P., Sundari, M. T., Handayani, S. M., Setyaningrum, D., & Maret, U. S. (2025). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Buah Melon di Surakarta. 4, 1–16.

Yansih, E., Wanti Fitrianti, & Shenny Oktoriana. (2023). Analisis Sikap Konsumen Terhadap Konsumsi Buah Lokal di Kota Pontianak. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 9(6), 2515–2524. https://doi.org/10.35870/jemsi.v9i6.1811




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v13i3.25035

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: