ANALISIS PENDAPATAN DAN TITIK IMPAS USAHA TANI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus)

Aris Gumilar, Muhamad Nurdin Yususf, Dani Lukman Hakim

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Mengetahui besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan yang diterima oleh petani Jamur tiram di Kelurahan Gunung Tandala Kecamatan kawalu kota Tasikmalaya, (2) Mengetahui besarnya nilai titik impas per satu kali produksi jamur tiram di Kelurahan Gunung Tandala Kecamatan kawalu kota Tasikmalaya.Penelitian ini dilaksanakan dengan metode studi kasus di Kelurahan Gunung Tandala Kota Tasikmalaya. Sampel diambil sebanyak 24 orang petani jamur tiram dari jumlah anggota populasi sebanyak 245 orang petani dengan menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpul data. Data yang dikumpulkan dianalisis dengan menggunakan tabulasi, sedangkan analisis biaya, penerimaan, dan titik impas dianalisis dengan metode deskriptif.Hasil penelitian menunjukan : 1) Besarnya biaya produksi rata-rata yang dikeluarkan oleh petani jamur tiram yang berada di Kelurahan Gunung Tandala sebesar Rp. 4.653.986,63. Besarnya penerimaan rata-rata yang diperoleh sebesar Rp. 5.293.750 dan besarnya pendapatan yang di peroleh adalah sebesar Rp. 639.763,37. 2) Besarnya titik impas nilai penjualan usaha tani jamur per satu kali proses produksi adalah sebesar Rp. 1.076.788,33, titik impas volume produksi sebesar 107,67 kilogram dan titik impas harga sebesar Rp. 8.791,47 per satu kali proses produksi.

Keywords


Analisis Usahatani, Pendapatan, Titik Impas, Jamur Tiram, Kelurahan Gunung Tandala

References


Arikunto, Suharsimi. 2016. Prosedur Penelitian (Suatu Pendekatan Praktek). Jakarta: Rineka Cipta.

Badan Pusat Statistik Kota Tasikalaya. 2018. Tasikmalaya dalam Angka. Tasikmalaya.

Chazali, S. Pratiwi, P.s. 2009. Usaha jamur tiram skala rumah tangga. Niaga Swadaya. Yogyakarta.

Cohen L, Manion L, dan Morrison K. 2007. Research Methods In Education . Sixth Edition. Routledge. New York.

Dinas Perindustrian dan Perdagangan 2005. Rekapitulasi Kota Tasikmalaya. Dinas Koperindag Kota Tasikmalaya.

Endah dan Eka. 2016. Manajemen risikousahatani jamur tiram putih (plerotus astreotus) dalam upaya mempertahankan pendapatan petani risk management white oyster mushroom farming (plerotus astreotus) income farmers in the effort. Fakultas Pertanian UNPAD. Bandung.

Gaja, D. D. 2016. Analisis Pendapatan Jamur Tiram di Desa Tangkit Baru Kecamatan Sungai Gelam, Kabupaten Muaro Jambi. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Jambi. Jambi

Hanafi, M. M. 2004. Manajemen Keuangan. Fakultas Ekonomi. UGM. Yogyakarta

Hayami, Y. Et all. 1989. Agricultural Marketing and Processing In Up Land Java.

Ismini. 2010. Analisis Nilai Tambah dan Strategi Pemasaran Jamur Tiram di Perusahaan “Mickey Mouse” di Malang. Agrika. 4:2.

J. Supranto, 2008. STATISTIK. ERLANGGA

Kasmir. 2011. Analisa laporan keuangan. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Nazir, M. 2011. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta.

Puspa, H.N., 2010. Analisis Usahatani Jamur Tiram Putih (Kasus di Komunitas Petani Jamur Ikhlas, Desa Cibening, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor). Fakultas ekonomi dan manajemen Institut pertanian bogor. Bogor

Rosadi Ruslan. 2008. Metode Penelitian (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D). Bandung : Alfabeta

Soekartawi. 2006. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia (UI-Press). Jakarta

Sumarmi. 2006. Botani dan Tinjauan Gizi Jamur Tiram. Jurnal Inovasi Pertanian, Volume 4, No. 2 Halaman 124 - 130

Suratiyah, K. 2008. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.

Suryana, A. 2000. Diversifikasi Pertanian dalam Proses Mempercepat Laju Pembangunan Nasional. Pustaka Sinar Harapan. Jakarta.

Tarigan, R. 2004. Ekonomi Regional. Bumi Aksara. Jakarta.

Vibiandri, O. 2010. Strategi pengembangan usaha jamur tiram putih pada tresno insan mandiri mushroom (timmush) desa cibuntu kecamatan ciampea kabupaten bogor. Institut Pertanian Bogor. bogor

Wardani, I. 2010. Budidaya jamur konsumsi. Andi Offset. Yogyakarta.

Wiyono T. 2015. Analisis pendapatan dan nilai tambah usaha jamur tiram pada industri rumah tangga wajianto di Desa Ogurandu Kecamatan Bolano Lambunu Kabupaten Parigi Moutong. e-J. Agrotekbis 3 (3): 421-426.

Sumber Lain :

https://id.wikipedia.org/wiki/jamurtiram. Pengertian Jamur Tiram. Diakses Pada Tanggal 8 Desember 2019.

UU No. 9 Tahun 2005. Tentang Pembinaan Usaha Kecil.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4035

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: