Analisis Pendapatan dan RC Pada Agroindustri Gula Semut (Studi Kasus di Desa Pegadingan Kecamatan Cipari Kabupaten Cilacap)

Alifa Aulia, Iwan Setiawan, Agus Yuniawan Isyanto

Abstract


Gula semut adalah gula merah yang berbentuk serbuk seperti sarang semut, memiliki aroma yang khas, dan berwarna kuning kecoklatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Biaya pada agroindustri gula di Desa Pegadingan Kecamatan Cipari Kabupaten Cilacap, (2) Penerimaan pada agroindustri gula semut di Desa Pegadingan Kecamatan Cipari Kabupaten Cilacap, dan (3) Pendapatan dan R/C pada agroindustri gula semut di Desa Pegadingan Kecamatan Cipari Kabupaten Cilacap. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan studi kasus dengan jumlah sampel sebanyak 20 agroindustri gula semut di Desa Pegadingan, Kecamatan Cipari Kabupaten Cilacap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Biaya sebesar Rp 2.546.714, (2) Penerimaan sebesar Rp 2.980.000, dan (3) Pendapatan Rp 433.286 dan R/C sebesar 1,17.

Keywords


agroindustri, gula semut, pendapatan, R/C

References


BPS Kabupaten Cilacap. 2019. Kabupaten Cilacap Dalam Angka 2019. Cilacap.

Fatria, M. A., Jahrizal, & Pailis, E. A. 2017. Strategi Pengembangan Industri Rumah Tangga di Kota Pekanbaru (Studi Kasus Usaha Jamur Crispy Industri Pengolahan Jamur Tiram.JOM Fekon, 4(1), 283–297.

Khotimah, S., A. Kusmiati dan T. Agustina. 2014. Analisis Pendapatan Pengrajin Gula Kelapa dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember.JSEP. 7 (2): 45-54.

Nazir. 2005. Metode Penelitian. Jakarta. Ghalia Indonesia.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung. Alfabeta.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v8i1.4521

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: