Analisis Nilai Tambah Agroindustri Azolla Chips

Sintia Dewi Santika, Dini Rochdiani, Dani Lukman Hakim

Abstract


Agroindustri azolla chips selama ini kurang memahami berapa pendapatan dan nilai tambah dari azolla yang dijadikan sebagai chips. Penelitian memiliki tujuan untuk menganalisis biaya, penerimaan, pendapatan dan nilai tambah agroindistri azolla chips. Riset kali ini mengenakan gaya studi0kasus. Tempat riset dilakukan secara purposive sampling pada agroindustri azolla chips Kelompok Taruna Tani “Mekar Bayu” di Desa Ciganjeng Kecamatan Padaherang Kabupaten Pangandaran. Hasil riset menunjukkan bahwa biaya yang dikeluarkan oleh agroindustri azolla chips Kelompok Taruna Tani “Mekar Bayu” per proses produksi adalah Rp. 710.624,04, penerimaan yaitu Rp. 1.200.000, sehingga memperoleh pendapatan Rp. 489.375,96, dan nilai tambah yang diperoleh Rp. 37.625 per satu kilogram azolla. Artinya agroindustri azolla chips dapat memberikan keuntungan bagi pengusahanya.

Keywords


Azolla, Biaya, Penerimaan,0Pendapatan, Nilai Tambah, Agroindustri

References


Babo, D., H. Pangkey Dan E. Kaligis. 2017. The Growth Of Grass Carp (Ctenopharyngodon Idella) Fed On Azolla. Journal Of Aquatic Science And Management, 5 (1): 18-22.

Fitry, N., D. Herdiansah Dan T. Hardiyanto. 2017. Analisis Nilai Tambah Agroindustri Kecap (Studi Kasus Pada Pengusaha Kecap Cap Jago di Desa Cibenda Kecamatan Parigi Kabupaten Pangandaran). Jurnal Ilmiah AGROINFO GALUH, 3 (3): 352-359.

Irfan, H., D. Rochdiani Dan B. Setia. 2020. Analisis Nilai Tambah Agroindustri Tempe (Rhizopus Oligosporus) (Studi Kasus Pada Perusahaan Bapak Maman di Desa Jalatrang Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 7 (3): 715-722.

Suryana, A. 2005. Arah, Strategi Dan Program Pembangunan Pertanian 2005-2009. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta.

Suyono, S., A. Susanto Dan B. Dharmawan. 2019. Kelayakan Pembuatan Rakit Padi Apung Pada Lahan Sawah Rawan Banjir di Desa Nusadadi Kecamatan Sumpiuh Kabupaten Banyumas, 9 (1).

Syamsul, R. 2015. Analisis Nilai Tambah Agroindustri Chips Jagung. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 4 (3).

Tamara, A., M. N. Yusuf Dan B. Setia. 2020. Implementasi Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Desa Ciganjeng Kecamatan Padaherang Kabupaten Pangandaran. Jurnal Ilmiah AGROINFO GALUH, 7 (3): 770-776.

Tien, S., N. Kartini Dan R. Nuryati. Analisis Nilai Tambah Olahan Sale Salak Lokal Tasikmalaya Dikelompok Wanita Tani (KWT) Melati Kelurahan Ciakar Kecamatan Ciberem Kota Tasikmalaya. 2021. Jurnal Ilmiah.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v9i1.6463

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: