ANALISIS PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI GULA AREN DI KECAMATAN RAMBAH SAMO KABUPATEN ROKAN HULU

Sri Herlina, Evy Maharani, Shorea Khaswarina

Abstract


Aren (Arenga Pinnata Merr) merupakan salah satu jenis tanaman yang seluruh bagian dari tanaman aren bisa di manfaatkan. Hasil produk dari aren yang biasanya digunakan yaitu nira yang dapat diproduksi menjadi gula aren. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor eksternal agroindustri gula aren serta merumuskan alternatif strategi pengembangan terbaik. Penelitian ini dilakukan di dengan menggunakan metode survei pada November 2021. Responden penelitian sebanyak 5 orang pengrajin gula aren menggunakan metode pengambilan responden secara sensus. Analisis data yang digunakan yaitu menggunkan metode analisis deskriptif. Teknik pengolahan data menggunakan analisis deskriptif, SWOT dan AHP. Hasil alternatif prioritas strategi pengembangan gula aren terbaik yaitu menjaga kualitas dan harga demi menjaga loyalitas konsumen (0,172) dan melakukan budidaya aren agar dapat meningkatkan produksi (0,166). Permasalahan yang dihadapi oleh pengrajin di Kecamatan Rambah Samo yaitu: 1) proses produksi gula aren cukup lama. 2) ketersediaan bahan baku yang sedikit. 3) belum mampu memenuhi semua permintaan pasar.

Keywords


Gula Aren; SWOT; AHP.

References


Aprilyanti, S. (2017). Pengaruh Usia dan Masa Kerja Terhadap Produktivitas Kerja (Studi Kasus: PT. OASIS Water International Cabang Palembang). Jurnal Sistem Dan Manajemen Industri, 1(2), 68. https://doi.org/10.30656/jsmi.v1i2.413

Goma, E. I., Sandy, A. T., & Zakaria, M. (2021). Analisis Distribusi dan Interpretasi Data Penduduk Usia Produktif Indonesia Tahun 2020. Jurnal Georafflesia: Artikel Ilmiah Pendidikan Geografi, 6(1), 20. https://doi.org/10.32663/georaf.v6i1.1781

Hendrayani. (2020). Pengaruh Tingkat Pendidikan Dan Pengalaman Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Pd. Pasar Makassar Raya Kota Makassar. Jurnal Economix, 8(1), 1–12.

Inovasi, J. (2022). Jurnal Inovasi dan Pengabdian Masyarakat Indonesia. 1(2), 41–45.

Laksananny, S. A., & Pujirahayu, N. (2017). Analisis Kelaakan Usaha Tani Tanaman Aren ( Arenga pinnata Merr ) Genjah pada Sistem Agroforestri di Kawasan Tahura Nipa-Nipa Kendari. Ecogreen, 3(1), 33–39. http://ojs.uho.ac.id/index.php/green/article/view/2764

Margahana, H. (2021). Strategi Usaha dalam Pengembangan Agroindustri Sale Pisang pada Desa Karang Binangun Kecamatan Belitang Madang Raya Oku Timur. Jurnal Aktual STIE Trisna Negara, 19(1), 19–27.

Muslimah, M. muslimah, & Megawati, M. (2018). Analisis Dampak Alih Fungsi Lahan Perkebunan Terhadap Pendapatan Petani Di Kecamatan Seruway Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Penelitian Agrisamudra, 5(2), 9–15. https://doi.org/10.33059/jpas.v5i2.862

Nazarudin. (2020). Manajemen Startegik (NoerFikri Offset (ed.)). CV. Amanah.

Purnamasari, I., Yuroh, F., Fakultas, D., Universitas, P., Pamarican, K., Sidamulih, D., & Pamarican, K. (2010). Halaman | 718. 718–722.

Syamita, I. A., Nurhapsah, N., & Nurhaedah, N. (2021). Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Gula Merah Di Kelurahan Kassa Kecamatan Batulappa Kabupaten Pinrang. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 21(3), 516–525. https://doi.org/10.35965/eco.v21i3.1143

Wongkar, N. . ., Dumais, J. N. K., & Katiandagho, T. M. (2017). Strategi Pengembangan Agroindustri Gula Aren Di Desa Tondei 1. Agri-Sosioekonomi, 13(3A), 215. https://doi.org/10.35791/agrsosek.13.3a.2017.18187

Yudho, F. H. P. (2021). Peningkatan Mutu Dan Pemasaran Gula Aren. Journal of Empowerment, 2(1), 150. https://doi.org/10.35194/je.v2i1.1231




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v9i3.8473

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: