Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH terbit berdasarkan ISSN nomor 2356-4903 (P-ISSN) dan 2579-8359 (E-ISSN), dan merupakan jurnal ilmiah yang memuat hasil penelitian mahasiswa, dosen, dan peneliti lainnya setelah melalui proses peer review. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Galuh. Mulai tanggal 02 Juli 2020, penerbitan dilaksanakan melalui kerja sama dengan Perhimpunan Ekonomi Pertanian Indonesia (PERHEPI) berdasarkan Surat Perjanjian Kerjasama Nomor 627/SK/PP.PERHEPI/VIII/2020. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH memuat hasil penelitian dalam bidang ilmu sosial ekonomi pertanian. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH terbit secara berkala 3 kali dalam setahun, yaitu pada bulan Januari, Mei dan September. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH telah terakreditasi berdasarkan Surat Keputusan Direktur Jenderal Riset dan Pengembangan Nomor 295/C/C3/KPT/2026 tanggal 2 Januari 2026 tentang Peringkat Akreditasi Jurnal Ilmiah Periode 2 Tahun 2025 pada peringkat 4. Akreditasi mulai berlaku mulai Volume 12 Nomor 1 tahun 2025 sampai volume 16 nomor 2 tahun 2029.
Setiap naskah yang diserahkan penulis ke Dewan Redaksi harus tunduk pada kebijakan dan ketentuan yang berlaku. Hak publikasi atas semua materi naskah Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH yang diterbitkan/dipublikasikan dipegang oleh Dewan Redaksi atas dasar kesepakatan bersama dengan penulis. Naskah yang diterbitkan/dipublikasikan secara elektronik dapat diakses secara gratis makalah lengkapnya (full text) untuk tujuan pendidikan dan penelitian. Di luar tujuan tersebut, pengakses akan dikenakan sanksi sesuai dengan ketentuan UU Hak Cipta.
Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada UMKM Bolu Pisang Ibu Onih
Pengendalian persediaan merupakan aspek krusial dalam operasional usaha, terutama yang menggunakan bahan baku mudah rusak (perishable raw materials) seperti produk pertanian. UMKM Bolu Pisang Ibu Onih menggunakan bahan baku pisang ambon lumut yang mudah busuk, dan dalam operasionalnya, UMKM ini pernah mengalami kerugian akibat persediaan yang berlebih dan membusuk. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah persediaan dan frekuensi pemesanan bahan baku pisang ambon lumut yang optimal untuk meminimalisir kerugian dan meningkatkan efisiensi usaha. Metode yang digunakan adalah model Economic Order Quantity (EOQ) yang dimodifikasi untuk produk mudah rusak (EOQ Perishable), disertai dengan perhitungan Safety Stock (SS), berdasarkan data operasional selama satu tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan penerapan model EOQ, jumlah persediaan optimal adalah 371 kg per pemesanan, frekuensi pemesanan sebanyak 91 kali per tahun, dan jumlah persediaan pengaman (Safety Stock) yang dibutuhkan adalah 285 kg. Penerapan model EOQ ini terbukti dapat menurunkan total biaya persediaan sebesar Rp 3.761.468.
Copyright (c) 2026 Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA BIBIT JAMUR TIRAM (Studi Kasus pada UD Syahid Mushroom di Kelurahan Tamanjaya Kecamatan Tamansari Kota Tasikmalaya)
Usaha bibit jamur tiram Syahid Mushroom memiliki prospek yang menjanjikan karena memiliki produk yang berkualitas serta tingginya permintaan pasar. Tujuan penelitian ini untuk merumuskan strategi pengembangan usaha bibit jamur tiram Syahid Mushroom melalui analisis faktor internal dan faktor eksternal yang memengaruhi kegiatan usaha. 1) Faktor internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan usaha bibit jamur tiram Syahid Mushroom. 2) Faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman usaha bibit jamur tiram Syahid Mushroom. 3) Merumuskan alternatif strategi pengembangan pada usaha bibit jamur tiram Syahid Mushroom di Kelurahan Tamanjaya Kecamatan Tamansari Kota Tasikmalaya. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa: 1) Faktor internal yang meliputi: Kekuatan, yaitu lokasi perusahaan strategis, produk berkualitas, produk terkenal di khalayak masyarakat, pengalaman usaha. Kelemahan, yaitu administrasi usaha, keterbatasan tenaga kerja, metode pemasaran terbatas. 2) Faktor eksternal yang meliputi: Peluang, yaitu permintaan produk yang tinggi, peluang pasar, memiliki kepercayaan dan loyalitas dan pelanggan. Ancaman, yaitu banyaknya pesaing, perubahan cuaca yang tidak stabil, fluktuasi harga bahan baku, serangan hama dan penyakit. 3) Alternatif strategi yang tepat yaitu menggunakan strategi S-O. Strategi S-O (Strength-Opportunity), maka dihasilkan faktor-faktor yang perlu dipertahankan untuk memanfaatkan peluang saat ini, yaitu mempertahankan dan meningkatkan mutu produk dengan cara pengawasan produk, memanfaatkan platform media sosial dan membuka titik distribusi baru untuk menjangkau konsumen yang lebih luas, mengembangkan loyalitas pelanggan dan testimoni pelanggan sebagai konten promosi di media sosial dan pemasaran digital.
EFEKTIVITAS SUBSIDI PUPUK DAN KETERKAITANNYA DENGAN TINGKAT PRODUKTIVITAS PADI
Kebijakan pupuk bersubsidi dihadirkan pemerintah guna mengurangi pengeluaran produksi para petani dan memperkuat produktivitas komoditas pangan. Kajian ini difokuskan pada pengukuran efektivitas pupuk bersubsidi sekaligus menelaah keterkaitannya dengan tingkat penggunaan pupuk dan dampaknya terhadap produktivitas padi. Penelitian kuantitatif dilakukan kepada 70 petani padi penerima pupuk bersubsidi melalui instrumen wawancara serta kuesioner. Analisis data menggunakan pendekatan deskriptif melalui perhitungan persentase efektivitas yang merujuk pada indikator 6T (kesesuaian jenis, jumlah, harga, lokasi, waktu, dan mutu), kemudian diuji dengan Chi-Square. Dari hasil kajian disimpulkan program pupuk bersubsidi di Desa Butuh berjalan secara efektif. Penelitian juga menjelaskan adanya keterkaitan positif diantara efektivitas subsidi pupuk dengan jumlah pemakaian pupuk, dan antara pemakaian pupuk dengan peningkatan produktivitas padi.
HUBUNGAN JARINGAN KOMUNIKASI DENGAN TINGKAT PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI (SUATU KASUS DI KWT KSB DESA SUKARAJA KABUPATEN BOGOR)
Kelompok komunitas berbasis pertanian seperti Kelompok Wanita Tani (KWT) berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan di tengah tantangan alih fungsi lahan akibat urbanisasi. Kelompok Wanita Tani KSB di Kabupaten Bogor merupakan salah satu kelompok yang aktif mengembangkan praktik pertanian perkotaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara jaringan komunikasi dengan tingkat partisipasi anggota KWT KSB. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode sensus terhadap 30 anggota kelompok. Analisis jaringan komunikasi dilakukan menggunakan perangkat lunak UCINET 6.8. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur jaringan komunikasi terbentuk dalam pola radial personal network dengan integrasi rendah namun terbuka terhadap lingkungan luar, di mana ketua kelompok berperan sebagai opinion leader dan penghubung eksternal. Tingkat partisipasi anggota bervariasi, relatif rendah pada tahap perencanaan dan pelaksanaan, sedang pada tahap menikmati hasil, serta cukup aktif pada tahap evaluasi. Analisis korelasional menunjukkan adanya hubungan positif antara posisi strategis dalam jaringan komunikasi dengan tingkat partisipasi anggota. Temuan ini menegaskan bahwa penguatan jaringan komunikasi internal menjadi kunci untuk meningkatkan partisipasi anggota serta mendukung keberlanjutan KWT berbasis komunitas.
KELAYAKAN USAHA DAN NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KICIMPRING (Studi Kasus pada Agroindustri “Kicimpring Elis” Di Desa Cihaurbeuti Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis)
Penelitian ini dilaksanakan pada agroindustri “Kicimpring Elis” yang berada di Desa Cihaurbeuti Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui : (1) Besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan pada agroindustri “Kicimpring Elis” di Desa Cihaurbeuti Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis, (2) Besarnya kelayakan usaha dan (3) Besarnya nilai tambah dalam satu kali proses produksi. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus, penarikan sampel dilakukan secara purposive sampling yaitu pada agroindustri “Kicimpring Elis” di Desa Cihaurbeuti Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis. Hasil penelitian menunjukan bahwa : (1) Besarnya biaya yang dikeluarkan yaitu Rp 2.202.739,34, penerimaan Rp 2.660.000 dan pendapatan agroindustri “Kicimpring Elis” Rp 457.260,66. (2) Besarnya kelayakan usaha yaitu 1,20, artinya setiap biaya yang dikeluarkan Rp 1,00 memperoleh penerimaan Rp 1,20 dan mendapatkan keuntungan Rp 0,20. (3) Besarnya nilai tambah yaitu Rp 9.838,5 per kilogram bahan baku.
HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK DAN PERSEPSI PETANI PADI ORGANIK DENGAN ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM DI KECAMATAN PAGERAGEUNG
Perubahan iklim berdampak besar pada budidaya padi organik yang bergantung pada kondisi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui karakteristik petani padi organik di Kecamatan Pagerageung, (2) mengetahui persepsi petani terhadap perubahan iklim, (3) mengetahui bentuk adaptasi petani terhadap perubahan iklim, dan (4) menganalisis hubungan antara karakteristik dan persepsi petani dengan kemampuan adaptasi. Penelitian dilakukan secara survei kuantitatif dengan teknik sensus pada 44 petani menggunakan kuesioner, wawancara, dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) karakteristik petani tergolong sedang (skor 534/880), (2) persepsi petani tinggi (skor 1.686/2.112), (3) adaptasi tergolong sedang (skor 1.548/2.112) dengan adaptasi ekonomi tertinggi, serta (4) terdapat hubungan signifikan antara karakteristik (ρ = 0,504; p = 0,000) dan persepsi (ρ = 0,431; p = 0,000) dengan adaptasi terhadap perubahan iklim. Secara simultan, uji Kendall’s W (0,506; p = 0,000) menunjukkan hubungan signifikan antara karakteristik dan persepsi petani dengan kemampuan adaptasi perubahan iklim.
PENGARUH MINAT DAN MOTIVASI PETERNAK TERHADAP KEBERLANJUTAN USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH DI KABUPATEN TASIKMALAYA
Penurunan jumlah peternak sapi perah diduga merupakan fenomena yang berkaitan dengan minat dan motivasi peternak dalam mempertahankan usahanya. Keberlanjutan usaha peternakan sapi perah di Kabupaten Tasikmalaya perlu diperhatikan agar dapat terus bertahan dan berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis minat peternak, motivasi peternak, keberlanjutan usaha peternakan sapi perah dan pengaruh minat dan motivasi peternak terhadap keberlanjutan usaha peternakan sapi perah di Kabupaten Tasikmalaya. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Jumlah sampel pada penelitian ini 70 orang peternak sapi perah yang masih aktif berusaha dengan teknik two stage random sampling. Data yang diperoleh dianalisis dengan deskriptif kuantitatif dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukan bahwa minat peternak berada pada kategori tinggi dengan skor 2.036, motivasi peternak berada pada kategori tinggi dengan skor 2.053 dimana motivasi intrinsik termasuk kategori tinggi dengan skor 1.236 dan motivasi ekstrinsik berada pada kategori sedang dengan skor 817. Keberlanjutan usaha peternakan sapi perah berada pada kategori sedang dengan skor 3.526. Hasil Uji F menunjukan bahwa minat dan motivasi berpengaruh signifikan secara simultan terhadap keberlanjutan usaha peternakan sapi perah di Kabupaten Tasikmalaya. Hasil Uji t menunjukan motivasi berpengaruh signifikan secara parsial sedangkan minat berpengaruh tidak signifikan pada tingkat kepercayaan 95% terhadap keberlanjutan usaha peternakan sapi perah di Kabupaten Tasikmalaya. Kata Kunci : Minat, Motivasi, Keberlanjutan usaha, Peternakan Sapi Perah
PENGARUH PERSEPSI DAN MOTIVASI PETANI TERHADAP PENERAPAN GOOD AGRICULTURAL PRACTICES (GAP) DALAM BUDIDAYA MANGGIS DI KABUPATEN TASIKMALAYA
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi dan motivasi petani terhadap penerapan Good Agricultural Practices (GAP) dalam budidaya manggis di Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian menggunakan metode survei eksplanatori dengan jumlah responden sebanyak 66 orang petani di Kecamatan Puspahiang yang dipilih secara purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner, observasi, dan wawancara, kemudian dianalisis secara deskriptif dan inferensial menggunakan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat persepsi dan motivasi petani berada pada kategori sedang, dengan kecenderungan positif terhadap penerapan GAP. Secara parsial, persepsi berpengaruh signifikan terhadap penerapan GAP kategori wajib (p = 0,041; OR = 1,079), sedangkan motivasi berpengaruh signifikan terhadap penerapan GAP kategori sangat dianjurkan (p = 0,031; OR = 1,076) dan anjuran (p = 0,008; OR = 1,099). Secara keseluruhan, persepsi dan motivasi secara simultan berpengaruh signifikan terhadap penerapan GAP dengan tingkat kejelasan model sebesar 25,2% (Nagelkerke R² = 0,252). Hasil ini menegaskan pentingnya peningkatan pemahaman teknis dan motivasi petani melalui kegiatan edukasi, pelatihan, dan pendampingan kelembagaan. Selain itu, diperlukan dukungan insentif ekonomi dan sosial yang dapat memperkuat komitmen petani dalam menerapkan prinsip-prinsip GAP secara berkelanjutan. Upaya peningkatan kapasitas dan kesadaran petani diharapkan mampu mempercepat adopsi GAP guna mewujudkan sistem budidaya manggis yang berkualitas dan berdaya saing di Kabupaten Tasikmalaya
Time Allocation Of Rubber Farmers In Cattle Farming As A Side Business: A Case Study Of The Ruminant Development Program In Batumarta II, OKU Regency
This study aimed to analyze the allocation of working time among rubber farmers who also engaged in cattle farming as a side business under the Ruminant Development Program in Dusun Mekar Jati, Batumarta II, Ogan Komering Ulu (OKU) Regency, South Sumatra Province. The study was motivated by the phenomenon of livelihood diversification among rural farmers in Indonesia, where labor and time constraints were the main challenges in improving farming efficiency. OKU Regency was one of the central rubber plantation areas in South Sumatra that also actively participated in agricultural-livestock integration programs. Data were collected through observations and in-depth interviews with 14 farmers managing both types of businesses. Data were analyzed using a descriptive quantitative approach with non-parametric methods and average calculations of the Male Workday Equivalent (HKSP). The results showed that the average HKSP for rubber farming was 6.14, while cattle farming accounted for 4.28. This difference indicated that farmers allocated more time to rubber farming due to the nature of the work, which required routine and punctual activities such as tapping. On the other hand, cattle farming activities were more flexible and less time-consuming, often carried out outside of the main working hours. This study provided a new contribution to measuring time allocation for farmers engaged in dual enterprises simultaneously and filled a gap in the literature regarding labor efficiency in integrated farming systems. The study recommended the development of integrated farming models based on time efficiency and labor management to help farmers increase productivity and sustainable income. Keywords: HKSP, Farmers, Livelihood Diversification, Time Allocation
Analysis of Marketing Channels and Factors Affecting the Selling Price of Cassava in Martapura District, Ogan Komering Regency, East Ulu
This study aims to analyze marketing channels and identify factors that affect the selling price of cassava in Martapura District, Ogan Komering Ulu Timur Regency. The method used is a survey method with a quantitative approach and descriptive analysis techniques as well as multiple linear regression. Primary data were obtained from 46 cassava farmer respondents who were selected purposively. The results of the study show that there are two main marketing channels, namely: (1) farmers → collectors → factories → consumers, and (2) farmers → collectors → individual businesses → consumers. The first channel has a higher efficiency (11.62%) and a farmers share of 14.06%, compared to the second channel (efficiency of 12.31%, farmers share of 12.63%). The results of the regression analysis showed that the variables of cassava quality and marketing institutions had a significant effect on the selling price, while demand was significant at the level of 10%. Meanwhile, weather variables and production costs did not have a significant effect. These findings show that institutional strengthening and improving product quality are strategic keys in increasing the selling value of cassava at the farmer level. Keywords: Efficiency, Selling Price, Farmer, Cassava Marketing Channel
Factors Influencing Interest in Buying Ornamental Plants In Indralaya City, Ogan Ilir Regency
This study aims to analyze the factors that affect the interest in buying ornamental plants in Indralaya City, Ogan Ilir Regency. The main focus of the study was three independent variables, namely ornamental plant prices, consumer income, and taste, which were measured using indicators of preference for flowering and non-flowering plants. The method used is a quantitative approach with logistic regression analysis techniques. Data was collected through a survey with a questionnaire of 40 respondents who were selected purposively. The results of the analysis showed that simultaneously, the three variables (price, income, and taste) had a significant effect on the buying interest of ornamental plants. Partially, the price and income variables had a significant effect on the confidence level of 95% (α = 0.05), while the taste variable had a significant effect on the level of 10% (α = 0.10). The coefficient of determination (Nagelkerke R²) of 36.2% indicates that the model is able to explain the dependent variables quite well. From these results, it can be concluded that price and income are the main factors in the decision to purchase ornamental plants in Indralaya City, while taste still makes a positive contribution. This research provides implications for ornamental plant business actors in formulating marketing strategies based on purchasing power and local consumer preferences. Keywords: buying interest, income, price, ornamental plants, taste
Marketing Strategy of Tengkiang Coffee Shop, Pulau Panggung Village, Semende Darat Laut District, Muara Enim Regency
This study aims to analyze marketing strategies and factors that affect the success of marketing at Tengkiang Coffee Shop located in Pulau Panggung Village, Semende Darat Laut District, Muara Enim Regency. The research uses a qualitative descriptive approach with survey, interview, observation, and documentation methods. The data is analyzed using the marketing mix concept (7P) as well as a SWOT matrix to identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats in marketing management. The results of the study show that the marketing strategy implemented is still conventional, relying on word-of-mouth promotion, without the use of digital media. The main strength of the business lies in the distinctive quality of local coffee, affordable prices, and a friendly and comfortable shop atmosphere. The suggested development strategy is horizontal integration by increasing product innovation, expanding distribution networks, and utilizing digital promotion. This research provides strategic recommendations for MSME actors in the rural culinary sector to strengthen competitiveness through local and digital-based marketing approaches. Keywords: Marketing Strategy, MSMEs, Coffee Shops, 7P Marketing Mix, SWOT
Factors Affecting the Price of Local Siamese Oranges at the Retailer Level in Baturaja City, Ogan Komering Ulu Regency
This study aimed to analyze the influence of supply volume, demand, prices of other oranges, farm-gate prices, transportation costs, fruit quality, and harvest season on the price of local Siamese oranges at the retailer level in Baturaja City, Ogan Komering Ulu Regency. A quantitative approach was applied using a survey method with 30 randomly selected orange retailers. Data were collected through questionnaires and analyzed using multiple linear regression. The results showed that all independent variables simultaneously had a significant effect on the retail price of Siamese oranges, with a significance value of 0.000 (< 0.05) and a coefficient of determination (R²) of 0.831. Partially, each variable—supply volume, demand, other orange prices, farm-gate prices, transportation, quality, and harvest season—had a statistically significant effect at the 5% or 10% confidence level. These findings indicated that these factors played an essential role in determining the retail price of Siamese oranges and should be considered in price management strategies. This study provided practical insights for retailers, farmers, and policymakers in developing more efficient pricing and distribution strategies for local citrus products. Keywords: orange price, retailers, supply, demand, quality, multiple regression
Analisis Daya Saing Usahatani Pepaya di Klaster Pepaya Kabupaten Tasikmalaya
Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis pendapatan usahatani pepaya; (2) menganalisis keuntungan privat dan keuntungan sosial usahatani pepaya; (3) menganalisis keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif usahatani pepaya. Penelitian ini dilaksanakan di Klaster Pepaya Kabupaten Tasikmalaya dari bulan Maret sampai dengan bulan Oktober 2025 dengan menggunakan teknik pengambilan sampel jenuh yakni seluruh anggota populasi dijadikan sebagai responden. Responden pada penelitian adalah 27 pelaku usahatani pepaya yang tergabung ke dalam klaster pepaya Kabupaten Tasikmalaya. Metode analisis pada penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan Policy Analysis Matrix (PAM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan usahatani pepaya baik pada tingkat harga privat maupun tingkat harga sosial memiliki nilai yang positif. Hal ini berarti bahwa usahatani pepaya layak secara finansial maupun ekonomi. Keuntungan privat memiliki nilai yang positif. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani pepaya dinyatakan layak secara finansial dan dapat melakukan ekspansi dengan adanya kebijakan pemerintah. Keuntungan sosial bernilai positif menunjukkan bahwa usahatani pepaya di lokasi penelitian efisien secara ekonomi serta mampu berekspansi dan bertahan saat tidak ada intervensi dari pemerintah. Nilai PCR sebesar 0,65 atau bernilai < 1 menunjukkan bahwa usahatani pepaya memiliki keunggulan kompetitif. Nilai DRCR sebesar 0,14 atau bernilai < 1 menunjukkan bahwa usahatani pepaya memiliki keunggulan komparatif.
ANALISIS USAHATANI MENTIMUN DI DESA PARAKANMANGGU KECAMATAN PARIGI KABUPATEN PANGANDARAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan dan pendapatan, serta kelayakan usahatani mentimun di Desa Parakanmanggu Kecamatan Parigi Kabupaten Pangandaran. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif, analisis data menggunakan analisis biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani, serta R/C. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa Besarnya biaya total pada usahatani mentimun di Desa Parakanmanggu Kecamatan Parigi Kabupaten Pangandaran Rp 4.080.551 per luas lahan per satu kali musim tanam, penerimaan adalah Rp 4.875.000 per luas lahan per satu kali musim tanam, dan sebesar pendapatannya Rp 794.449 per luas lahan per satu kali musim tanam. Besarnya R/C pada usahatani mentimun adalah 1,19. Artinya setiap mengeluarkan biaya sebesar Rp 1,00 maka petani mentimun akan mendapatkan penerimaan sebesar Rp 1,19 sehingga petani mentimun memperoleh keuntungan Rp 0,19. Oleh karena itu usahatani mentimun di daerah penelitian menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN DALAM PEMBELIAN BUAH DURIAN PADA USAHA DURIAN AA KADU
Kepuasan konsumen merupakan sebuah perasaan senang atau kecewa yang timbul setelah membandingkan kinerja yang dipersepsikan produk yang dibeli dengan harapannya. Dengan adanya keanekaragaman buah durian di pasaran, konsumen menjadi mudah berpindah dari satu produk ke produk lain yang disebabkan karena ketidakpuasan konsumen pada produk tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan konsumen buah durian AA Kadu secara keseluruhan dan menganalisis atribut yang menjadi prioritas utama konsumen buah durian AA Kadu. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode survey dengan 80 responden konsumen buah durian di Kebun Durian AA Kadu, yang dihitung menggunakan simple random sampling. Penelitian ini dilakukan dari bulan Maret sampai dengan bulan September 2025. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebar kuesioner melalui google form dan disebar langsung lalu dianalisis menggunakan Customer Statisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menujukkan bahwa tingkat kepuasan konsumen tergolong puas dan atribut prioritas yang perlu diperbaiki yaitu atribut tekstur dan kesegaran buah durian. Kata Kunci: Kepuasan Konsumen; Buah Durian; Importance Performance Analysis; Customer Satisfaction Index
KOMPARASI KELAYAKAN USAHATANI BUDIDAYA MINA PADI KOLAM DALAM (Piscicultura in Oryza)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji perbedaan kelayakan antara usahatani mina padi kolam dalam dengan sistem intensif dan semi intensif. Selama ini kedua sistem tersebut selalu dilaksanakan akan tetapi belum ada yang melakukan pengkajian mengenai perbedaan kelayakannya. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Leuwisari Kabupaten Tasikmalaya. Adapun waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan bulan Oktober tahun 2025. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan mengambil 84 orang petani menjadi responden dengam menggunakan metode sampel jenuh (sensus). Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data primer yang diperoleh di lapangan dan data skunder yang berasal dari intansi yang kredibel. Analisis yang digunakan untuk melihat potensi adalah analisis deskriptif dan untuk kelayakan menggunakan analisis RC ratio. Sedangkan uji t digunakan untuk menguji perbedaan kelayakan. Berdasarkan hasil temuan diketahui bahwa Desa Arjasari dan Desa Ciawang memiliki potensi yang sangat mendukung untuk budidaya mina padi kolam dalam. Selanjutnya untuk kedua sistem usahatani mina padi dinyatakan layak secara finansial. Disamping itu perbandingan antara sistem intensif dan semi intensif memiliki perbedaan yang signifikan.
Perilaku Petani dalam Menggunakan Pestisida secara Bijaksana pada Komoditas Padi
Penggunaan pestisida secara bijaksana memiliki perspektif sebagai perilaku ramah dalam memanfaatkan pestisida dengan mempertimbangkan aspek lingkungan (environmentally responsible), aspek sosial budaya (socially and cultural acceptable) dan aspek ekonomi (economically viable). Serangan Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) merusak sekitar 30 sampai 40 persen produksi pertanian dunia. Pestisida sintetik dianggap paling cepat dalam mengatasi serangan OPT. Penelitian dilakukan di Kecamatan Gegesik dan Kecamatan Susukan yang merupakan dua kecamatan dengan luas tanam dan produksi padi terbesar di Kabupaten Cirebon. Desain penelitian menggunakan kuantitatif deskriptif dan eksplanatori. Ukuran sampel berjumlah 100 dengan proporsi Kecamatan Gegesik 63 petani dan Kecamatan Susukan 37 petani. Hasil analisis deskriptif pada aspek perilaku petani dalam menggunakan pestisida meliputi pengetahuan, sikap dan keterampilan dan aspek bijaksana meliputi efektif, efisien, aman dan berkelanjutan berkategori baik. Analisis jalur menunjukan pengaruh secara langsung (X1) karakteristik petani sebesar 0,210, (X2) dukungan kelembagaan sebesar 0,781 dan (Y1) perilaku petani dalam pengendalian OPT bijaksana sebesar 0,201 terhadap (Y2) penggunaan pestisida bijaksana. Nilai pengaruh tidak langsung X1 sebesar 0,263 dan X2 sebesar 0,910 terhadap Y2 melalui Y1. Ditinjau dari hasil analisis jalur, maka pengaruh tidak langsung X2 terhadap Y2 melalui Y1 memiliki pengaruh yang lebih besar dibanding analisis jalur lainnya.
Implementasi Strategi Pemsaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Produk Makanan Olahan Sacha Inchi
Produk olahan sacha inchi merupakan inovasi pangan berbasis tanaman yang masih relatif baru di Indonesia sehingga menghadapi tantangan pemasaran yang signifikan. Rendahnya tingkat pengetahuan konsumen mengenai manfaat produk menyebabkan permintaan dan volume penjualan belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis implementasi strategi pemasaran produk olahan sacha inchi; (2) mengintegrasikan strategi pemasaran digital dan non-digital dalam perencanaan, pelaksanaan, serta evaluasi; dan (3) mengeksplorasi segmen pasar potensial berdasarkan indikator ekonomi. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan desain Grounded Theory tipe konstruktivistik. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan kuesioner pada pelaku usaha, pedagang, dan konsumen di empat lokasi pasar olahan pangan di Kabupaten Ciamis. Temuan menunjukkan bahwa strategi pemasaran harus mengacu pada bauran pemasaran (produk, harga, tempat, promosi) dengan penekanan pada edukasi nutrisi, branding premium, diversifikasi produk, pemanfaatan platform digital, dan distribusi hybrid. Segmen pasar ideal adalah kelompok menengah ke atas dengan gaya hidup sehat. Penelitian ini menghasilkan model integrasi strategi pemasaran digital dan non-digital untuk meningkatkan awareness, penetrasi pasar, dan volume penjualan produk olahan sacha inchi.
Kelayakan Usahatani Melon Inthanon Dengan Sistem Hidroponik Nft Di Pondok Pesantren Manahijul Huda Kabupaten Tasikmalaya
Produksi tanaman buah dapat dilakukan di berbagai wilayah Indonesia dengan media tanam yang sesuai untuk tanaman melon. Kabupaten Tasikmalaya merupakan salah satu wilayah yang memiliki lahan luas untuk mengembangkan produk pertanian.Salah satu tanaman buah yang banyak diminati oleh masyarakat disana yaitu melon. Pondok pesantren Manahijul huda mengembangkan inovasi berupa budidaya tanaman melon dengan sistem green house. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui analisis kelayakan finansial budidaya melon sistem greenhouse di Pondok Pesantren Manahijul Huda. Lokasi penelitian ini dilaksanakan di Pondok Pesantren Manahijul Huda. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu dengan metode kuantitatif. Sampel yang digunakan yaitu 300 tanaman melon Hidroponik yang ada di Green House Pesantren Manahijul Huda. Berdasarkan hasil analisis, melon yang dhasilkan sebanyak 463 Kg dengan keuntungan bersih sebesar Rp 5.836.696. Adapun R/C rationya yaitu 1,8. Sedangkan BEP unitnya yaitu 2.646 Kg dan BEP rupiahnya yaitu Rp 74.095.795.
PENGARUH KETINGGIAN TEMPAT DAN JENIS TANAMAN KELAPA TERHADAP KUALITAS BUAH KELAPA MUDA (Cocos Nuficera L.) DI KECAMATAN ALIAN DAN AMBAL KABUPATEN KEBUMEN
Kelapa muda (Cocos nucifera L.) merupakan komoditas strategis di Indonesia, khususnya di Kabupaten Kebumen yang menghadapi tantangan ketidaksesuaian varietas dengan ketinggian tempat sehingga kualitas buah tidak konsisten, berpengaruh pada daya saing pasar. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh ketinggian tempat (Ambal 30-100 mdpl dan Alian 160-170 mdpl) serta jenis tanaman kelapa (Genjah Entog Kebumen, Dalam Hijau, Dalam Merah) terhadap kualitas buah kelapa muda, termasuk berat buah, diameter, volume air, kadar Brix, ketebalan daging, dan tempurung. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap tatistic 2x3 dengan 120 sampel buah, dianalisis melalui ANOVA dan uji DMRT taraf 5%. Hasil menunjukkan ketinggian tempat berpengaruh nyata pada diameter buah, jenis kelapa signifikan terhadap volume air (tertinggi Dalam Hijau 739,53 ml), ketebalan daging (0,19 cm), sementara interaksi keduanya nyata pada berat buah (tertinggi T2K2 Alian-Dalam Hijau 3,96 kg), kadar Brix (6,35 T2K3), dan ketebalan tempurung. Kombinasi optimal adalah Kelapa Dalam Hijau di Alian untuk bobot dan kemanisan, serta Kelapa Dalam Merah stabil di kedua lokasi untuk diameter. Penelitian ini merekomendasikan budidaya spesifik lokasi untuk meningkatkan kualitas kelapa muda berkelanjutan di Kebumen. Kata kunci: Kebumen, Kelapa Muda, Ketinggian Tempat, Kualitas Buah, Tanaman Kelapa
STRUKTUR DAN KETERKAITAN KOMPONEN BIAYA PRODUKSI PADA INDUSTRI SLONDOK GRABAG DI KABUPATEN MAGELANG
Industri slondok di Kecamatan Grabag, Kabupaten Magelang merupakan salah satu agroindustri pangan tradisional berbasis singkong yang berperan penting dalam perekonomian lokal. Namun demikian, keberlanjutan dan daya saing industri ini masih menghadapi tantangan berupa tingginya biaya produksi, fluktuasi harga bahan baku, serta keterbatasan kemampuan pelaku usaha dalam mengelola struktur biaya secara efisien. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur biaya produksi, mengidentifikasi komponen biaya utama, serta mengkaji keterkaitan antar komponen biaya produksi dan implikasinya terhadap harga pokok produksi dan profitabilitas usaha industri slondok di Grabag. Penelitian ini merupakan penelitian empiris dengan pendekatan kuantitatif. Data primer dikumpulkan melalui metode sensus terhadap 61 pelaku usaha industri slondok. Variabel penelitian meliputi total biaya produksi, biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya bahan penolong, biaya bahan kemasan, biaya penyusutan, biaya tambahan, dan biaya lain-lain. Analisis data dilakukan menggunakan analisis deskriptif untuk menggambarkan struktur biaya produksi dan analisis korelasi untuk mengukur keterkaitan antar komponen biaya dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur biaya produksi industri slondok didominasi oleh biaya variabel, terutama biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja, yang memiliki hubungan positif dan signifikan terhadap total biaya produksi. Struktur biaya tersebut menyebabkan harga pokok produksi sangat sensitif terhadap perubahan biaya input utama dan berdampak langsung pada profitabilitas usaha. Temuan ini menegaskan pentingnya pengelolaan biaya yang efisien dan terintegrasi sebagai strategi peningkatan nilai tambah dan keberlanjutan industri slondok Grabag.
FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MOTIVASI PETANI DALAM BERUSAHATANI JAGUNG DI KECAMATAN LANGKAPLANCAR KABUPATEN PANGANDARAN
Peningkatan produksi jagung nasional menghadapi tantangan dalam aspek sumber daya manusia, khususnya pada kawasan Perhutanan Sosial. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat motivasi petani dan faktor-faktor yang mempengaruhinya pada anggota Kelompok Tani Hutan (KTH) Lebak Jero, Kabupaten Pangandaran. Metode penelitian menggunakan survei dengan pengambilan sampel secara purposive sampling pada petani penerima program Swasembada Pangan. Data dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat motivasi petani secara keseluruhan berada pada kategori tinggi, dengan indikator kebutuhan kekerabatan (relatedness) sebagai faktor pendorong utama. Secara simultan, variabel umur, luas lahan, tingkat pendidikan, lama usahatani, kegiatan penyuluhan, kebijakan pemerintah, dan harga berpengaruh nyata terhadap motivasi petani dengan koefisien determinasi sebesar 60,7%. Secara parsial, variabel umur berpengaruh negatif dan signifikan, yang mengindikasikan bahwa semakin tua usia petani, motivasi untuk mengelola lahan di area berkontur bukit semakin menurun. Sebaliknya, kegiatan penyuluhan berpengaruh positif dan signifikan terhadap motivasi. Sementara itu, variabel kebijakan pemerintah dan harga memiliki pengaruh positif namun tidak signifikan. Temuan ini menekankan pentingnya peran penyuluh dan strategi regenerasi petani dalam keberlanjutan usahatani jagung di kawasan hutan.
ANALISIS PERENCANAAN EKONOMI SIRKULAR DALAM SISTEM PENGELOLAAN SAMPAH PERDESAAN
Pengelolaan sampah merupakan permasalahan lingkungan yang masih dihadapi oleh wilayah perdesaan, termasuk Desa Jatiroke, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi pengelolaan sampah dan tingkat partisipasi masyarakat serta merumuskan strategi pengelolaan sampah berbasis partisipatif di tingkat desa. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui survei pengembangan partisipatif dengan metode wawancara mendalam, observasi lapangan, dan konfirmasi data kepada masyarakat dan perangkat desa. Survei dilaksanakan pada November 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingginya volume sampah dipengaruhi oleh kedekatan desa dengan kawasan pendidikan, sementara sistem pengelolaan sampah belum terintegrasi secara optimal. Rendahnya kesadaran masyarakat dalam pemilahan sampah, keterbatasan sarana prasarana, serta minimnya partisipasi warga menjadi faktor utama permasalahan. Strategi yang direkomendasikan meliputi penyuluhan dan pelatihan pengelolaan sampah, penyediaan fasilitas pemilahan sampah organik dan anorganik, serta pengembangan pengolahan sampah organik melalui Rumah Maggot. Pendekatan partisipatif dinilai penting untuk mewujudkan pengelolaan sampah desa yang berkelanjutan.
ANALISIS DAYA SAING USAHA UBI CILEMBU PADA PASAR INTERNASIONAL HONGKONG
Indonesia terus mengekspor produk pertanian dalam bentuk segar, yang mengakibatkan harga jual rendah dan ketidakmampuan untuk bersaing dengan produk olahan yang memiliki nilai pasar lebih tinggi. Kondisi ini juga diamati pada kasus ubi jalar, yang sebagian besar diekspor dalam keadaan segar, sehingga menyebabkan nilai pasar rendah dan memengaruhi daya saing komoditas ini. Jawa Barat merupakan pusat produksi utama ubi jalar, khususnya varietas Cilembu, yang diproduksi di Kabupaten Sumedang. Pemasaran ubi jalar Cilembu tidak terbatas pada pasar domestik, karena juga diekspor ke negara-negara seperti Jepang, Malaysia, Vietnam, Hong Kong, dan Singapura, meskipun dalam bentuk segar. Mengingat potensi ubi jalar Cilembu, penting untuk menganalisis daya saing dan dampak kebijakan pemerintah terhadap budidaya komoditas ini di Kabupaten Sumedang. Metode penentuan lokasi dilakukan secara sengaja, dan analisis data dilakukan menggunakan Matriks Analisis Kebijakan (PAM) dan analisis sensitivitas. Budidaya ubi jalar Cilembu di Kabupaten Sumedang terbukti menguntungkan secara finansial dan ekonomi, serta menunjukkan daya saing baik dalam hal keunggulan komparatif maupun keunggulan kompetitif.
PERENCANAAN PENGEMBANGAN DESA PARTISIPATIF PADA AGROWISATA TEMBAKAU BERKELANJUTAN
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perencanaan pengembangan desa partisipatif dalam konteks agrowisata tembakau berkelanjutan di Desa Banyuresmi, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang. Desa Banyuresmi memiliki ketergantungan ekonomi yang tinggi pada komoditas tembakau, namun dihadapkan pada berbagai tantangan, antara lain permasalahan budidaya dan pascapanen tembakau, pengelolaan limbah pertanian, keterbatasan pengembangan potensi wisata alam, serta risiko bencana tanah longsor akibat kondisi topografi wilayah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi lapangan dan wawancara mendalam dengan perangkat desa serta pemangku kepentingan terkait. Analisis data dilakukan melalui identifikasi permasalahan, pemetaan pemangku kepentingan, dan perumusan strategi pengembangan berbasis partisipasi masyarakat dengan pendekatan SMART (Specific, Measurable, Achievable, Relevant, Time-Bound). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan desa partisipatif memerlukan integrasi peran pemangku kepentingan utama, terutama pemerintah desa dan kelompok tani, dalam pengelolaan pertanian tembakau berkelanjutan, mitigasi risiko lingkungan, serta pengembangan agrowisata lokal.
Hubungan antara Karakteristik dan Motivasi Petani dengan Rasionalitas Petani Kedelai
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara karakteristik dan motivasi petani dengan tingkat rasionalitas petani kedelai. Rasionalitas petani dipandang sebagai kemampuan dalam mengambil keputusan yang efisien dan logis terhadap penggunaan sumber daya dengan mempertimbangkan aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan. Penelitian dilakukan di Kecamatan Pancatengah, Kabupaten Tasikmalaya. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik survei terhadap 126 petani kedelai. Analisis data dilakukan menggunakan uji korelasi Kendall Tau (W). Hasil penelitian menunjukkan hubungan yang signifikan antara karakteristik dan motivasi petani dengan rasionalitas petani kedelai. Petani dengan tingkat pendidikan dan pengalaman lebih tinggi menunjukkan pengambilan keputusan lebih rasional. Motivasi intrinsik seperti keinginan meningkatkan hasil panen dan kepuasan bekerja berperan penting dalam mendorong perilaku rasional petani. Kata kunci: karakteristik petani, motivasi, rasionalitas, kedelai