Analisis Kelayakan Agroindustri Keripik Kelapa (Studi Kasus Pada PT. Dinaya Sambiana Loemintoe di Dusun Cikoranji Desa Cimindi Kecamatan Cigugur Kabupaten Pangandaran)

dede heri guntara, Budi Setia, Sudrajat Sudrajat

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) Besarnya biaya produksi yang dikeluarkan PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi, 2) Besarnya penerimaan yang diterima PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi, 3) Besarnya pendapatan yang diterima PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi , 4) Besarnya R/C yang didapatkan PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi. Penelitian ini dilakukan di Dusun Cikoranji Desa Cimindi Kecamatan Cigugur Kabupaten Pangandaran dengan menggunakan Metode Studi Kasus. Dengan mengambil sampel secara purposive pada seorang pengusaha agroindustri keripik kelapa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Besarnya biaya produksi yang dikeluarkan PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi adalah Rp 8.440.907.) 2) Besarnya penerimaan yang diterima PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi adalah Rp 19.320.000. 3) Besarnya pendapatan yang diterima PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa dalam satu kali proses produksi Rp 10.879,093 4)  Besarnya R/C yang didapatkan PT. Dinaya Sambiana Loemintoe pada pembuatan keripik kelapa per satu kali proses produksi adalah 2,28.


Keywords


Kata Kunci: Biaya, Keripik Kelapa, Penerimaan, Pendapatan dan R/C

References


Anjani, E. Dan Haryanto. 2009. Geografi untuk Kelas X SMA/MA. Jakarta: PT Cempaka Putih

Arikunto, S. 2006. Metode Penelitian Kualitatif. Jakarta: Bumi Aksara

Darsono, 2008. Metodologi Riset Agribisnis Buku II Metode Analisis Data. Progam Studi Magister Manajemen Agribisnis Progam Pascasarjana UPN. Veteran. Surabaya

Desa Cimindi, 2018. Data Wilayah dan Penduduk Desa Cintakarya Tahun 2017. Kabupaten Pangandaran

Dinas Pertanian, 2018. Luas Tanaman, Produksi, dan Produktivitas Tanaman Kelapa Dalam Tahun 2017. Kabupaten Pangandaran.

Gustiyana, H. 2003. Analisis Pendapatan Usahatani Untuk Produk Pertanian. Salemba empat, Jakarta.

Hansen & Mowen. 2002. Manajemen biaya. Edisi Bahasa Indonesia. Buku 1. Jakarta : Salemba Empat

Indriyani, dkk. 2017. Analisi Biaya, Pendapatan dan R/C Pada Agroindustri Serundeng Kelapa. Kab. Ciamis

Lanchance, P and M.R Milona. 1974. Nutritive Value of Viber Free Coconut Protein Extract Obtained By Enzyme-Chemical Method. Journal Of Food Science. Volume 39, Issue 3 Pages 581-584.

Mantra. 2000. Demografi Umum. Pustaka Pelajar. Yogyakarta

Meddiati Fajri Putri, 2014. Kandungan Gizi dan Sifat Fisik Tepung Ampas Kelapa Sebagai Bahan Pangan Sumber Serat. Jurnal Teknologi Busana dan Boga, Vol 1 No.1. Diakses tanggal 08 Mei 2018

M. Nafarin. 2009. Penganggaran Perusahaan. Penerbit Salemba4. Jakarta

Nursuci, S. 2012. Teknologi Budidaya Tanaman Kelapa. CV. Amaliah Book. Bandung.

Rahim, A dan Hastuti, D. 2008, Pengantar Teori dan Kasus Ekonomi Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta.

Riyanto, 2011. Buku Ajar Metodelogi Penelitian. Jakarta: EGC

Soekartawi. 2002. Pengantar agroindustri. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Agribisnis: Teori dan Aplikasinya. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada. 238 hal.

Sugiono, D. 2006. Statistika Untuk Penelitian. CV. Alfabeta. Bandung.

Sumiarti, Murti et al., Dasar-dasar Ekonomi Perusahaan, Edisi II, Penerbit Liberty, Yogyakarta, 1987, Hal 60.

Suprapto, T. 2011. Pengantar Ilmu Komunikasi dan Peran Manajemen Dalam Komunikasi. Caps. PT Buku Seru. Jakarta.

Suratiyah. 2006. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya: Depok.

Suriawira, 2002. Perbandingan Pendapatan Petani Kopra Jemur dan Kopra Asap (Studi Kasus Desa Paslaten Satu Kecamatan Tatapaan). Agri-SosialEkonomiUnsrat. ISSN 1907-4208, Volume 13 Nomor 2A, Juli 2017 : 317-322. Diakses Tanggal 12 Februari 2019

Suryani, 2012. Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran. Remaja Rosdakarya : Bandung

Warisno, 2003. Budidaya Kelapa Genjah. Kanisius. Yogyakarta

Wikipedia, Tanaman Kelapa. https://id.m.wikipedia.org/wiki/tanaman-kelapa. Diakses pada tanggal 06 Maret 2018




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/agroinfo%20galuh.v7i1.2567

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@unigal.ac.id; agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Imliah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: