Analisis Biaya, Pendapatan Dan R/C Agroindustri Tahu Di Desa Cidadap Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis

Agna Wahyu Maulana, Dini Rochdiani, Sudrajat Sudrajat

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : 1) Besarnya rata-rata biaya dan penerimaan pada agroindustri tahu di Desa Cisadap. 2) Rata-rata pendapatan pada agroindustri tahu di Desa Cisadap. 3) Rata-rata R/C pada agroindustri tahu di Desa Cisadap. Jenis penelitian yang digunakan metode penelitian survai, dengan mengambil studi kasus Desa Cisadap. Teknik penarikan sampel penelitian untuk usaha agroindustri tahu adalah secara non random sampling, artinya tidak semua usaha agroindustri tahu dijadikan responden. Hasil penelitian 1) Besarnya biaya produksi rata-rata yang dikeluarkan oleh perajin agroindustri tahu yang ada adalah sebesar Rp. 735.030,60dan penerimaan rata-rata yang diperoleh perajin sebesar Rp. 1.225.000. 2) Pendapatan rata-rata yang diperoleh perajin agroindustri tahu sebesar Rp. 489.969,40. 3) Para perajin usaha agroindustri tahu, apabila dilihat dari segi ekonomis cukup menguntungkan. Nilai R/C sebesar 1,67 artinya setiap Rp. 1biaya yang dikeluarkan diperoleh penerimaan sebesar 1,67 dan memperoleh pendapatan atau keuntungan sebesar 0,67.

Kata kunci: Agroindustri, Metode Survai, Desa Cisadap.


Keywords


Biaya, Pendapatan Dan R/C Agroindustri Tahu

References


Ekonomika Pertanian, Pengantar Teori dan Kasus : Penebar Swadaya

Agustina, Putri, Saputra, Alanindra. 2016.Prosiding seminar nasional pendidikan sains (SNPS). Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta

Arixs, 2006. Jangan Bosan Tempe dan Tahu Yang Penting Pengolahan dan Penyajian http:/cybertokoh.com/mod.php?mod=publisher&op=viewarticle&ardid=484. Diakses 23 Mei 2019.

Cahyadi, W. 2007. Kedelai Khasiat dan Teknologi. Jakarta : Bumi Aksara.

Endyah Murniati. 2006. Sang Nanas Bersisik Manis di Lidah. Surabaya: SI, p. 17-19.

Esti, S. 2001. Kacang Kedelai. Diakses : 25 Agustus 2009.

http://www.ristek.go.id

Estiasih, T. 2005. Kimia Dan Teknologi Pengolahan Kacang-Kacamgan. Malang :THP Universitas Brawijaya.

Hanafie, Rita.2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. Yogyakarta: Penerbit ANDI

Kariyanto. 2017. Analisa Laporan Keuangan. Universitas Brawijaya Press. Malang

Kusnandar, F. 2010. Kimia Pangan Komponen Makro. Jakarta :Penerbit Dian Rakyat.

Kuswandi. 2005.Pengapuran Tanah Pertania. Kanisius. Yogyakarta. 92 hal

Murniati, Endyah. 2012. Pendidikan dan Bimbingan Anak Kreatif. Yogyakarta: Pustaka Intan Madani.

Mulyadi. 2007.Sistem Akuntansi. Jakarta : Selemba Empat.

Partowijoto, A. 2003. Peningkatan Produksi Sebagai Salah Satu Faktor Ketahanan

Pangan. Majalah Dunia Insinyur. Jakarta.

Pasaribu, AM. 2012. Perencanaan dan Evaluasi Proyek Agribisnis. Yogyakarta: Lily

Publisher

Sarwono, B. dan Saragih,Y.P. 2004. Membuat Aneka Tahu. Jakarta: Penebar Swadaya

Sarwono B. 2006. Khasiat dan Manfaat Jeruk Nipis. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Soekartawi. 2001. Pengantar Agroindustri. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada. 152 hal

Soekartawi. 2006. Analisis Usahatani. Jakarta : Universitas Indonesia.

Soekartawi. 2016. Analisis Usahatani. Jakarta : UI –Press

Sudrajat. 2011. Dasar – Dasar Penelitian Ilmiah. Bandung : Pustaka Setia

Suprapti, L. 2005. Pembuatan Tahu. Yogyakarta : Penerbit Kanisius

Suprapto. 2008. Berpikir Kritis. [Online]. Tersedia:

http://Pendidikannetwork.com [20 Mei 2019]

Supriyono. 2011. Akuntansi Biaya Pengumpulan Biaya dan Penentuan Harga Pokok,Buku 1 Edisi 2. Yogyakarta: BPFE.

Suratiyah. 2006. Ilmu Usahatani. Jakarta : Penebar Swadaya




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v7i1.2598

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@unigal.ac.id; agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Imliah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: