ANALISIS AGROINDUSTRI TEMPE (Studi Kasus pada Seorang Perajin di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih Kabupaten Pangandaran)

Roroh Rohmanah, Dedi Herdiansah Sujaya, Fitri Yuroh

Abstract


Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya yang dikeluarkan per satu kali proses produksi pada seorang perajin tempe di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih Kabupaten Pangandaran, (2) Besarnya penerimaan yang diperoleh per satu kali proses produksi pada seorang perajin tempe di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih Kabupaten Pangandaran, dan (3) Besarnya pendapatan yang diperoleh per satu kali proses produksi pada seorang perajin tempe di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih KabupatenPangandaran. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan studi kasus. Responden penelitian diambil secara purposif dengan pertimbangan skala produksi tertinggi. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dengan menggunakan analisis biaya dan pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Besarnya biaya yang dikeluarkan per satu kali proses produksi pada seorang perajin tempe di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih KabupatenPangandaran sebesar Rp 2.365.726,37, (2) Besarnya penerimaan yang diperoleh per satu kali proses produksi pada seorang perajin tempe di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih Kabupaten Pangandaran sebesar Rp 3.350.000,- dan (3) Besarnya pendapatan yang diperoleh per satu kali proses produksi pada seorang perajin tempe di Desa Cikembulan Kecamatan Sidamulih KabupatenPangandaran sebesar Rp 984.273,63,-Kata kunci: Agroindustri, Tempe, Biaya, Penerimaan, Pendapatan

Full Text:

PDF

References


Daniel. M. 2002. Metode Penelitian Sosial Ekonomi. Jakarta: Bumi Aksara.

Helmy, M.I., Sujaya, D.H., dan Noormansyah, Z. 2015. Kontribusi Pendapatan Agroindustri Gula Kelapa Terhadap Pendapatan Total Keluarga Perajin (Studi Kasus di Desa Sukanagara Kecamatan Lakbok Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2(1): 27-34. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v2i1.2 95.

Hermanto, Sujaya, D.H., dan Hardiyanto, T. 2015. Analisis Rentabilitas dan Penyerapan Tenaga Kerja pada Agroindustri Gula Kelapa (Suatu Kasus di Desa Bantar Kecamatan Wanareja Kabupaten Cilacap). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2(1): 9-14. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v2i1.2 93.

Mantra, 2000. Kependudukan. Jakarta: PT Pustaka LP3ES.

Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Jakarta: UI Press.

Sudaryanto dan Syafa’at, 2002. Kebijaksanaan dalam Pengembangan

Agribisnis. Jakarta: Salemba Empat. Suratiyah. 2006. Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.

Suryana, A. 2005. Arah, Strategi dan Program Pembangunan Pertanian 2005-2009. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.

Waris, Sujaya, D.H., dan Hardiyanto, T. 2015. Analisis Biaya, Pendapatan dan R/C pada Agroindustri Gula Kelapa (Suatu Kasus di Desa Bantar Kecamatan Wanareja Kabupaten Cilacap). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2(1): 55-60. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v2i1.2




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v3i2.722

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: