ANALISIS SALURAN PEMASARAN GULA AREN (Suatu Kasus di Desa Cikuya Kecamatan Culamega Kabupaten Tasikmalaya)

Mochamad Erwin Firdaus, Dedi Herdiansah Sujaya, Tito Hardiyanto

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) saluran pemasaran gula aren (2) besarnya biaya, marjin dan keuntungan pemasaran gula aren (3) besarnya bagian harga yang diterima perajin (share) gula aren dari harga eceran (4) saluran pemasaran yang paling efisien berdasarkan persentase biaya dari nilai total produksi. Jenis penelitian yang digunakan adalah metode survai dengan mengambil lokasi penelitian di Desa Cikuya Kecamatan Culamega Kabupaten Tasikmalaya. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan metode Simple Random Sampling. Sedangkan untuk sampel lembaga pemasaran
diambil dengan cara Snowball Sampling terhadap 2 orang pedagang pengumpul dan satu orang pedagang besar. Analisis data dilakukan secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa :
1. Terdapat dua saluran pemasaran gula aren di Desa Cikuya Kecamatan Culamega Kabupaten Tasikmalaya. Pada saluran pemasaran 1 hanya melibatkan satu lembaga pemasaran yaitu pedagang pengecer sedangkan saluran pemasaran 2 melibatkan dua lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul dan pedagang pengecer.
2. Pada saluran pertama besarnya total marjin pemasaran yaitu sebesar Rp. 2.500,00 per kilogram dengan total biaya pemasaran sebesar Rp. 265,00 per kilogram sehingga total keuntungan pemasaran sebesar Rp. 2.235,00 per kilogram. Sedangkan pada saluran 2, besarnya total marjin pemasaran yaitu Rp. 4.500,00 per kilogram dengan total biaya pemasaran sebesar Rp. 572,00 per
kilogram sehingga total keuntungan pemasaran sebesar Rp. 3.928,00 per kilogram.
3. Besarnya bagian harga yang diterima perajin (produsen share) pada saluran 1 adalah sebesar 83,33 persen, sedangkan pada saluran 2 adalah 70,96 persen
Saluran pertama adalah saluran pemasaran paling efisien dibandingkan dengan saluran pemasaran 2, dengan nilai EPS pada saluran 1 sebesar 1,77 persen.


Kata Kunci : Pemasaran, Gula, Aren, Culamega, Tasikmalaya


Full Text:

PDF

References


Angipora, M. 2002. Dasar-dasar Pemasaran Edisi Kedua. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Azhari, DH,. 2004. Dukungan Pengolahan dan Pemasaran Hasil terhadap

Pengembangan Agribsinis Hortikultura. Makalah Disampaikan pada Pertemuan Sinkronisasi Pelaksanaan Pengembangan - Hortikultura 2004. Cisarua Bogor, 24 – 27 Mei 2004.

Balai Penyuluh Pertanian Perikanan Dan Kehutanan (BP3K) Kecamatan

Culamega. 2015. Programa. Tasikmalaya.

Daniel, M. 2002. Metode Penelitian Sosial Ekonomi. Bumi Aksara. Jakarta.

Dinas Kehutanan Dan Perkebunan Kabupaten Tasikmalaya. 2014. Laporan

Tahunan. Tasikmalaya.

Kotler. 2009. Manajemen Pemasaran Edisi Dua Belas Jilid 1. Indeks, Jakarta.

Mantra. 2006. Demografi Umum. Universitas Indonesia. Jakarta.

Pragita,T.E. 2010. Evaluasi Keragaman dan Penyimpangan Mutu Gula Kristal (Gula Semut) di Kawasan Home Industri Gula Kelapa Kabupaten

Banyumas. [Skripsi ] Fakulatas Pertanian Universitas Jendral Soedirman. Purwokerto.

Purnomo, E. 2005. Tingkat Pendapatan dan Kesejatheraan Peserta Program Perhutanan Sosial Masyarakat Desa Cibingbin Kabupaten Kuningan Jawa Barat. UNWIM. Bandung.

Safari, Achmad., 2006. Teknik Membuat Gula Aren. Penerbit Karya Anda, Surabaya.

Sugiono. 2007. Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta. Bandung.

Suratiyah, 2006. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soekartawi, 2000. Pengantar Agroindustri. Raja Grapindo Persada. Jakarta.

Suprapto. 2006. Karateristik, Penerapan dan Pengembangan Agroindustri Hasil Pertanian di Indonesia. Universitas Mercu Buana. Medan.

Swastha, B. 2003. Manajemen Pemasaran Modern. Liberty. Yogyakarta.

Swastha, B. dan Irawan. 2005. Manajemen Pemasaran Modern. Liberty.

Yogyakarta.

Tjasyono, B. 2006. Klimatologi. Institut Teknologi Bandung. Bandung




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v3i3.811

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@unigal.ac.id; agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Imliah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: