SALURAN PEMASARAN CABAI MERAH (Capsicum Annum L.) (Suatu Kasus di Desa Sukamaju Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis)

Yanyan Hidayat, Yus Rusman, Zulfikar Noormansyah

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Saluran pemasaran Cabai Merah di Desa Sukamaju Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis; (2) Besarnya biaya dan keuntungan pemasaran Cabai Merah di Desa Sukamaju Kecamatan Cihaurbeuti Kabupaten Ciamis; (3) Besarnya marjin pemasaran Cabai Merah untuk setiap tingkatan lembaganya; (4) Besarnya bagian harga yang diterima petani keseluruhan harga yang di bayar oleh konsumen; Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Dimana penelitian
dilakukan dalam ruang alamiah atau bukan buatan dan penelitian melakukan perlakuan dalam pengumpulan data. Sampel yang sebagian diambil dari keseluruhan objek yang diteliti dan dianggap mewakili seluruh populasi. Sampel pada penelitian ini yaitu seluruh petani Cabai Merah di Desa Sukamaju sebanyak 30 orang, pedagang pengumpul 2 orang, pedagang besar 1 orang dan
konsumen pengecer 25 orang.
1) Saluran pemasaran Saluran Pemasaran I: Petani-Pedagang Pengumpul-Pedagang Pengecer-Konsumen
Saluran Pemasaran II: Petani-Pedagang-Pedagang Besar-Pedagang Pengecer-Konsumen
2) Biaya pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 272,00 per kilogram dan saluran pemasaran II sebesar Rp 629,78 per kilogram. Keuntungan pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 4,100,00 per kilogram dan saluran pemasaran II sebesar Rp 5,400,00 per kilogram.
3) Marjin pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 4.372,00 per kilogram dan saluran pemasaran II sebesar Rp 5.682,00 per kilogram.
4) Farmers share atau bagian harga yang diterima petani pada saluran pemasaran I adalah 73,5 persen dan saluran pemasaran II adalah 64,7 persen dari harga yang dibayarkan konsumen.


Kata Kunci : Pemasaran, Cabai, Merah, Cihaurbeuti, Ciamis


Full Text:

PDF

References


Abdurrahman, Nana Herdiana. 2015. Manajemen Strategi Pemasaran.

Pustaka Setia. Bandung.

Pasaribu B. 2006. Rancangan undang-undang lahan pangan abadi. Tidak

memperkenankan konversi lahan pangan. Sinar Tani 3:8-14

Alma, Buchari. 2013. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta. Bandung.

Anjayani dan Haryanto. 2012. Geografi SMA XI. Penerbit Cempaka Putih. Jakarta.

Angipora. 2002. Dasar-dasar Pemasaran Edisi Kedua. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Arifin. 2005. Pembangunan Pertanian Paradigma Kebijakan dan Strategi

Revitalitas. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan. 2014. Laporan Tahunan. Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kecamatan Cihaurbeuti.

Boyd, Harper W.; Orville C. Walker dan Jean-Claude Lorreche, 2000. Manajemen Pemasaran. Jilid I Edisi Kedua. Erlangga, Jakarta.

Desa Sukamaju. 2014. Kecamatan Cihaurbeuti. Laporan Tahunan, Kabupaten Ciamis.

Darmawanti. 2005. Analisis Pemasaran Mendong di Kabupaten Sleman.

Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Tidak Dipublikasikan.

Dharmesta dan Irawan, 1999. Manajemen Pemasaran Modern. Edisi 7. Liberty, Yogyakarta.

Dinas Pertanian Tanaman Pangan. 2014 Laporan Tahunan. Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan. Ciamis.

Fatoni, Siti Nur. 2014. Pengantar Ilmu Ekonomi. Pustaka Setia. Bandung.

Handayani, S.M dan I. Nurlaila. 2011. Analisis Pemasaran Susu Segar

di Kabupaten Klaten. Jurnal Sains Peternakan Vol. 9 (1). Akses tanggal

September 2015. Ciamis.

Kadir, A. 2005. Analisis Finansial Pengolahan Nira Aren (Arengga Pinnata) Menjadi Produk Gula Merah. Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan : Volume 2 No.1, Bogor.

Khamdani, Yossiya. 2013. Model Pemberdayaan Petani Cabai Melalui

Perbaikan Nilai Rantai Distribusi. Kabupaten Semarang. Skripsi Semarang, Tidak diterbitkan.

Kotler, P dan Keller, K.L. 2000. Manajemen Pemasaran. Erlangga. Jakarta.

Kotler, P. Amstrong G. 2009. Dasar-Dasar Pemasaran. Edisi 13 Jilid 1. Gramedia. Jakarta.

Nasihin, Habib. 2011. Efisiensi Pemasaran Hortikultura di Desa Cihideung

Kelurahan Tuguraja Kota Tasikmalaya. Skripsi Tasikmalaya, Tidak diterbitkan.

Nazir, P. 2011. Metode Penelitian. In P. Moh. Nazir, Metode penelitian (p.54). Bogor: Ghalia Indonesia.

Notoatmodjo. Soekidjo. 2010. Metodologi Penelitian. Rineka Cipta. Jakarta.

Pitojo, S. 2005. Benih cabai. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Pustaka Nusatama.

Rahim, A dan Hastuti, D. 2007. Ekonomika Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta.

Rosliani, R. 2005. Budidaya Tanaman Sayuran. Gramedia. Jakarta.

Ritonga. 2003. Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta.

Rukmana. 2005. Hama Tanaman dan Teknik Pengendalian. Agromedia. Jakarta.

Samadi, B. 2007. Budidaya Cabai Merah Secara Komersial. Yogyakarta:

Yayasan.

Samsudin, 2005. Dasar Penyuluhan dan Modernisasi Pertanian.Bina Cipta,

Bandung.

Santika, A. 2006. Agribisnis Cabai. Penebar Swadaya, Jakarta.

Santika, A. 2008. Agribisnis Cabai. Penebar Swadaya, Jakarta.

Setiadi, Y. 2010. Status Penelitian dan Pemanfaatan Cendawan Mikoriza

Arbuskula dan Rhizobium untuk Merehabilitasi Lahan Terdegradasi.

Seminar Nasional Mikoriza. 15-16 November 1999. Bogor.

Setiadi. 2005. Bertanam Cabai. Penebar Swadaya, Jakarta.

Soekartawi. 2005. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia Pers. Jakarta.

Sudiyono, A. 2001. Pemasaran Pertanian. Universitas Muhamadiyah Malang Press. Malang.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sumoprastowo., 2000. Memilih dan Menyimpan Sayur Mayur, Buah

Buahan dan Bahan Makanan. Bumi Aksara. Jakarta.

Sunarjono, H. 2005. Sirsak dan Srikaya: Budi Daya Untuk Menghasilkan Buah Prima. Penebar Swadaya : Jakarta.

Tarigan. 2007. Bertanam Cabai Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Umukalsum 2014. Analisis Usahatani Dan Keragaan Pemasaran Cabai Merah di Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin.

Jurnal Ilmiah AgrIBA No.2 Edisi September Tahun 2013. Akses tanggal 1 September 2015. Ciamis.

Wiryanta, B. T.W. 2008. Bertanam Cabai pada Musim Hujan. Depok: Agro Media Pustaka.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v3i3.828

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@unigal.ac.id; agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Imliah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: