Pemberdayaan Kelompok Tani Hutan melalui Budidaya dan Pasca Panen pada Kopi Endemik Srandil di Desa Tlekung, Kota Batu

Ilmam Zul Fahmi, Afifa Husna, Ardik Praharjo

Abstract


Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang berperan penting dalam perekonomian masyarakat pedesaan, namun pengelolaan perkebunan kopi rakyat masih menghadapi kendala pada aspek pembibitan, budidaya, dan pasca panen sehingga menurunkan produktivitas dan kualitas kopi. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas lembaga pengelola hutan desa (LPHD) Sumber Makmur Sembada dalam pengembangan kopi endemik Srandil melalui penerapan teknologi perbanyakan vegetatif, pemangkasan tanaman, serta penggunaan solar dryer. Kegiatan dilaksanakan di Desa Tlekung, Kota Batu, dengan melibatkan 14 anggota kelompok sebagai peserta. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan berbasis praktik, pendampingan lapangan, serta evaluasi menggunakan pretest dan posttest. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman khususnya aspek pascapanen (39%), diikuti perawatan dan pemangkasan (30%) serta perbanyakan tanaman kopi melalui grafting dan stek batang (22%). Penerapan teknologi grafting, stek, dan solar dryer mampu meningkatkan keterampilan teknis peserta serta memberikan pengalaman baru dalam pengelolaan kopi yang lebih efisien dan berkelanjutan. Selain itu, kegiatan ini juga meningkatkan kesiapan kelompok dalam mengadopsi teknologi budidaya dan pengolahan kopi secara mandiri. Kegiatan pengabdian berbasis pelatihan praktik dan pendampingan teknis efektif dalam meningkatkan kapasitas pengetahuan dan keterampilan kelompok tani hutan dalam pengembangan kopi endemik Srandil. Kegiatan lanjutan disarankan untuk memperkuat aspek pengendalian hama terpadu, pengolahan produk, serta penguatan kelembagaan dan pemasaran guna mendukung keberlanjutan program.

Keywords


Kopi Srandil, Okulasi, Pemangkasan, Pemberdayaan masyarakat, Solar dryer

References


Abreu, D. J. M. D., Lorenço, M. S., Machado, G. G. L., Silva, J. M., Azevedo, E. C. D., & Carvalho, E. E. N. (2025). Influence of Drying Methods on the Post-Harvest Quality of Coffee: Effects on Physicochemical, Sensory, and Microbiological Composition. Foods, 14(9), 1463. https://doi.org/10.3390/foods14091463

Atikah, N., Suhartanto, M. R., & Wachjar, A. (2024). Pemangkasan Meningkatkan Produktivitas Tanaman Kopi Robusta (Coffea canephora Pierre ex. A. Froehner) di Malang, Jawa Timur. Buletin Agrohorti, 12(2), 294–303. https://doi.org/10.29244/agrob.v12i2.51583

Aziz, S., Isyanto, A. Y., & Puspitasari, A. (2020). PENGUATAN KAPASITAS PETANI KOPI DALAM PENANGANAN PASCA PANEN KOPI ROBUSTA DI DESA SAGALAHERANG KECAMATAN PAWANANGAN KABUPATEN CIAMIS. Abdimas Galuh, 2(2), 152. https://doi.org/10.25157/ag.v2i2.4053

BPS. (2025, January 24). Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Bahan Minuman Per Kabupaten/kota, 2024. Retrieved from Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Bahan Minuman Per Kabupaten/kota (Satuan Komoditas), 2024 website: https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjEwNCMy/rata-rata-konsumsi-perkapita-seminggu-menurut-kelompok-bahan-minuman-per-kabupaten-kota.html

Brinate, S. V. B., Martins, L. D., Tomaz, M. A., Ramalho, J. D. C., Cavatte, P. C., Amaral, J. F. T. D., … Rodrigues, W. N. (2024). Grafting in Coffea canephora: A strategy to enhance growth and photosynthetic rates for environments with contrasting water availabilities. DELOS Desarrollo Local Sostenible, 17(58), e1621. https://doi.org/10.55905/rdelosv17.n58-008

Dono, D., Hidayat, Y., Sudarjat, S., Sunarto, T., Meliyansyah, R., & Widayani, N. S. (2024). Pemangkasan dan pemupukan tanaman buah jeruk siam dan buah naga sebagai fungsi perawatan tanaman dan pengendalian hama di Desa Pajagan, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Agrikultura Masyarakat Tani, 2(1), 18–23. https://doi.org/10.24198/agrimasta.v2i1.59267

Eliyin, E., Mahara, S., Susanti, Z., & Zulfa, I. (2025). Intensitas Pemangkasan dan Pemupukan Tanaman Kopi Arabika yang Dilakukan oleh Petani di Desa Tebes Lues sebagai Upaya Peningkatan Produksi. Mikroba : Jurnal Ilmu Tanaman, Sains Dan Teknologi Pertanian, 2(1), 149–160. https://doi.org/10.62951/mikroba.v2i1.280

Fahmi, I. Z., Putri, S. A., Ramadhan, A. N., & Irmadani, S. T. (2025). Pelatihan Pembuatan Pestisida Nabati Sebagai Upaya Pengendalian Lalat Buah Ramah Lingkungan Pada Tanaman Jeruk di Desa Bocek, Malang. BHAKTI NAGORI Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 696-704. https://doi.org/10.36378/bhakti_nagori.v5i2.4893

FAO. (2025). Global coffee market and recent price developments. Retrieved from https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd4706en

Herath, M. M., Ahmad, N., Hassa, M. M., & Jaafar, W. M. W. (2021). A Review on Empowering Farmers through Technology Adoption towards Poverty Alleviation in Developing Countries. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 11(11), Pages 1785-1805. https://doi.org/10.6007/IJARBSS/v11-i11/11661

Kartika, E., Lizawati, L., Tafzi, F., Yusnaidar, Y., Nizori, A., Sutrisno, S., … Latief, M. (2022). Diseminasi Teknologi Sambung Pucuk Tanaman Kopi Liberika di Desa Jati Mulyo Dendang Kabupaten Tanjung Jabung Timur. Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 994. https://doi.org/10.20527/btjpm.v4i3.6090

Mangku, I. G. P., Suriati, L., Ardana, I. D. G. Y., & Putra, I. W. W. (2022). PENGEMBANGAN METODE PENGOLAHAN UNTUK MENINGKATKAN AROMA, CITARASA DAN PENERIMAAN SENSORIS PRODUK KOPI ARABIKA. LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 15. https://doi.org/10.25077/logista.6.1.15-19.2022

Myers, R., Kawabata, A., Cho, A., & Nakamoto, S. T. (2020). Grafted Coffee Increases Yield and Survivability. HortTechnology, 30(3), 428–432. https://doi.org/10.21273/HORTTECH04550-20

Novita, D. D., Suharyatun, S., Amien, E. R., & Asropi, A. (2024). Penerapan Good Handling Practices (GHP) dan Optimalisasi Solar Dryer Tipe Rak untuk Meningkatkan Mutu Biji Kopi Kelompok Tani Karya Makmur Sidomulyo, Kecamatan Air Naningan, Kabupaten Tanggamus. Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat Inovatif, 3(1), 8–15. https://doi.org/10.70110/jppmi.v3i1.41

Nurwarsito, H., Suprayogo, D., Prayogo, C., & Fitra, A. A. Y. (2025). Enhancing Coffee Productivity and Carbon Stock in Agroforestry Systems Using the WaNuLCAS Model under Climate Change. AGRIVITA Journal of Agricultural Science, 47(3), 553. https://doi.org/10.17503/agrivita.v47i3.4935

Rosdiana, E., Galuh Pratita, D., Rahayu, S., Maharany, R., & Kusumaningtyas, R. N. (2022). Pertumbuhan Setek Bibit Kopi Robusta Dengan Berbagai Komposisi Media Kompos Kulit Kopi Dan Perbedaan Jumlah Ruas. Jurnal Agrium, 19(3), 177. https://doi.org/10.29103/agrium.v20i2.12423

Santoso, Y. R., Afisna, L. P., Syaukani, M., & Saragih, G. J. (2023). Experimental Study of The Potential for Energy Absorption and Drying Time of Coffee Beans Using a Dome Dryer Type Dryer in The Sukmailang Area of Pesawaran Regency. Journal of Renewable Energy and Mechanics, 6(02), 108–119. https://doi.org/10.25299/rem.2023.10479

Sidabalok, J., & Herawati, M. M. (2023). Pengaruh Perbandingan Media Tanam terhadap Hasil Pertumbuhan Stek Batang Tanaman Kopi Robusta (Coffea canephora) pada Fase Pembibitian. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 4(1), 733–739. https://doi.org/10.47687/snppvp.v4i1.697

Silamat, E., Siregar, H., Pambudy, R., & Harianto, H. (2024). IMPACT OF GRAFTING ON LOCAL COFFEE PRODUCTION BASED ON PEOPLE’S PLANTATIONS IN BENGKULU PROVINCE OF INDONESIA: Nativa, 12(1), 90–96. https://doi.org/10.31413/nat.v12i1.16950

Ulya, N. A., Harianja, A. H., Sayekti, A. L., Yulianti, A., Djaenudin, D., Martin, E., … Astana, S. (2023). Coffee agroforestry as an alternative to the implementation of green economy practices in Indonesia: A systematic review. AIMS Agriculture and Food, 8(3), 762–788. https://doi.org/10.3934/agrfood.2023041




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v8i1.23518

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: