Abdimas Inovasi Produk dan Optimalisasi Desain Kemasan pada UMKM Kuping Gajah Binaan PRA Boro

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan UMKM Kuping Gajah Binaan Pimpinan Ranting Aisyiyah di Desa Boro melalui inovasi produk kuping gajah pelangi, optimalisasi desain kemasan, serta penguatan kapasitas produksi guna mendukung pertumbuhan ekonomi lokal yang selaras dengan SDGs No. 8 tentang pertumbuhan ekonomi inklusif dan berkelanjutan. Permasalahan utama mitra meliputi keterbatasan variasi produk, kemasan tanpa identitas merek, serta keterbatasan peralatan produksi yang menghambat pemenuhan pesanan dalam jumlah besar. Metode pelaksanaan dilakukan secara bertahap melalui survei dan identifikasi masalah, pelatihan diversifikasi produk dan branding kemasan, praktik langsung pembuatan varian baru, pengadaan bantuan peralatan dapur seperti kompor, wajan, dan mixing bowl untuk menunjang produksi dalam kapasitas besar, serta pendampingan dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan kesadaran mitra mengenai inovasi dan keamanan pangan, terciptanya produk baru berupa kuping gajah pelangi, perbaikan sistem kemasan berlabel, serta meningkatnya efisiensi dan kapasitas produksi melalui dukungan sarana yang memadai. Program ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis dan profesionalitas usaha, tetapi juga menumbuhkan motivasi dan kepercayaan diri pelaku UMKM untuk mengembangkan usaha secara berkelanjutan. Dengan demikian, kegiatan ini berkontribusi terhadap penguatan daya saing UMKM dan pemberdayaan ekonomi masyarakat desa.