Pengembangan Produk Nugget Pisang melalui Ko-Kreasi KWT Harmoni Tangguh dan BUMDes Siger Lestari Berbasis Teknologi Produksi dan Pemasaran Digital di Desa Kunjir

Zukryandry Zukryandry, Joni Frengki Samosir, Bella Intan Ayu Safitri, Intan Andya Bellapama, Annisa Fitri

Abstract


Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk mengembangkan produk olahan nugget pisang melalui pendekatan ko-kreasi antara KWT Harmoni Tangguh dan BUMDes Siger Lestari di Desa Kunjir, Lampung Selatan. Program ini difokuskan pada peningkatan kapasitas mitra dalam teknologi produksi, pengemasan, dan pemasaran digital guna meningkatkan nilai tambah produk berbasis pisang lokal. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif melalui bimbingan teknis, praktik langsung, serta pendampingan berkelanjutan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan mitra dalam proses produksi nugget pisang yang lebih higienis dan terstandar, perbaikan desain kemasan yang lebih menarik dan informatif, serta peningkatan kemampuan pemasaran digital melalui media sosial seperti WhatsApp, Instagram, Facebook, dan TikTok. Kegiatan ini berdampak pada peningkatan daya saing produk serta membuka peluang perluasan pasar UMKM desa secara berkelanjutan. 

Keywords


nugget pisang, ko-kreasi, UMKM, BUMDes, pemasaran digital

References


Afriansyah, A., Kembauw, E., Munajat, M., Marni, S., Sari, F. P., Fitri, A., Bintariningtyas, S., Lastinawati, E., Jumri, J., Raharti, R., Kusnadi, I. H., Darmawan, A., Sembada, A. A., & Dahliana, A. B. (2022). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. In S. Suwandi (Ed.), Eureka Media Aksara. Eureka Media Aksara.

Arifin, O., Widyawati, D. K., Fitri, A., & Cahyo, E. D. (2022). Pelatihan Digital Marketing sebagai Upaya Promosi Produk Kampung Kakao di Desa Sungai Langka. Prosiding Seminar Nasional Penerapan IPTEKS, 80–88.

Awa, A., Rimadini, A., Mulyadi, M., Ramadhan, M. R., Dwitama, K. K., Mustika, S. J. N., & Yuningsih, E. (2024). Pemberdayaan UMKM Tepung Mocaf Melalui Inovasi Produk Lokal dan Penerapan Digital Marketing. Al-Khidmah Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 227–242.

Belliza, A., & Kusumawati, N. (2024). The Influence of Visual Attributes in Packaging Design on Generation Z’s Dessert Snack Purchasing Decision. Journal of Consumer Studies and Applied Marketing, 2(1), 57–74. https://doi.org/10.58229/jcsam.v2i1.175

Fauzi, R. (2025). Community Empowerment through Training on Making Various Flavored Cavendish Banana Chips to Improve the Community Economy. Civil Officium: Journal of Empirical Studies on Social Science, 5(1), 1–8.

Fernando, R., & Asrol, M. (2025). Influence of Consumer Perception and Packaging Design on the Increase of Consumer Satisfaction with Packaged Drinking Water. Jurnal Ilmiah Global Education, 6(3), 1298–1313. https://doi.org/10.55681/jige.v6i3.3943

Fitri, A., Zukryandry, Z., Kusmaria, K., Ermaya, D., Anggraini, D., Wijaya, L. R. P., Arifin, O., & Widiyani, D. P. (2021). Pengolahan Dan Digital Marketing Gula Kelapa Bagi Kelompok Wanita Tani Kecamatan Ketapang Lampung Selatan. Alamtana: Jurnal Pengabdian Masyarakat UNW Mataram, 2(2), 56–61.

Lopulalan, C., Anita, A., Widyantari, I., Ashar, N., Hendrarini, H., Nuryaman, H., Kamisi, H., Intisari, Dewijanti, I., & Fitri, A. (2025). KETAHANAN PANGAN DAN AGRIBISNIS.

Nusi, C., Gobel, L. Van, & Hasan, K. K. (2025). Pemanfaatan Digital Marketing Dalam Meningkatkan Penjualan Produk UMKM Limaya Di Kelurahan Molosipat Kabupaten Gorontalo. JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 8(2), 611–622. https://doi.org/10.37479/jimb.v8i2.34854

Sutarni, S., Marlinda, A., Dita, P., Fadila, M. S., Rini, D., Tunjung, A., Dayang, B., Intan Andya, B., Fitriani, F., & Annisa, F. (2025). PEMASARAN HASIL PERTANIAN. Literasi Nusantara.

Zukryandry, A. F., & Hidayat, B. (2021). Nilai tambah dan sikap konsumen produk brownies berbahan baku tepung ubi kayu tinggi protein. Agrimor, 6(2), 53–59.

Zukryandry, Z., Arifin, O., Fitri, A., Fanti, F. N., Fitri, A. R., & Alim, M. F. A. (2024). Pelatihan Pengemasan Produk Untuk Mendukung Digitalisasi Pemasaran Pada Kelompok Penyandang Disabilitas Desa Suak Lampung Selatan. Abdimas Galuh, 6(2), 2467. https://doi.org/10.25157/ag.v6i2.16177

Zukryandry, Z., Vidyarini, A., Firdawati, F., & Fitri, A. (2025). Development of brownies substituted with modified banana flour towards sensory properties and nutritional content as alternative supplementary food for pregnant women. Amerta Nutrition, 9(4), 698–709.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ag.v8i2.25336

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________________

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)

Universitas Galuh

Jl. Arya Janggala No. 11 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 775295, Fax: (0265) 776787

Email: abdimasgaluh@gmail.com

 

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diindeks oleh: