MANAJEMEN RANTAI PASOK KOMODITAS KAPULAGA DI DESA BANGUNKARYA KECAMATAN LANGKAPLANCAR KABUPATEN PANGANDARAN

Abstract

Komoditas kapulaga merupakan salah satu komoditas perkebunan yang berperan sebagai sumber pendapatan masyarakat di Desa Bangunkarya, Kecamatan Langkaplancar, Kabupaten Pangandaran. Namun, dalam pengelolaannya masih terdapat berbagai kendala, seperti keterbatasan akses informasi pasar, koordinasi antar pelaku rantai pasok yang belum optimal, serta ketergantungan petani terhadap pedagang pengumpul. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen rantai pasok komoditas kapulaga yang meliputi struktur ratai pasok, aliran produk, aliran informasi, aliran keuangan, dan efektivitas kinerja rantai pasok. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Informan penelitian terdiri atas petani kapulaga, pedagang pengumpul, dan pedagang besar yang ditentukan secara sengaja. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara dan dokumentasi, sedangkan analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok komoditas kapulaga melibatkan petani, pedagang pengumpul, dan pedagang besar. Aliran produk dan aliran keuangan berjalan baik, sedangkan aliran informasi belum sepenuhnya optimal karena informasi harga dan permintaan pasar masih didominasi oleh pedagang. Secara keseluruhan, manajemen rantai pasok komoditas kapulaga telah berjalan cukup efektif, namun masih diperlukan peningkatan koordinasi, transparansi informasi, dan akses pasar agar efisiensi rantai pasok serta kesejahteraan petani dapat meningkat.