ANALISIS RANTAI PASOK TOMAT DI KELOMPOK TANI PUNCAK JAYA DESA SINDANGJAYA KECAMATAN MANGUNJAYA KABUPATEN PANGANDARAN

Imam Tio Saputra, MUHAMAD NURDIN YUSUF, Saeful Aziz

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi rantai pasok cabai merah besar di Desa Jayasari, Kecamatan Langkaplancar, Kabupaten Pangandaran. Penentuan sampel petani dilakukan dengan metode sensus, sedangkan pelaku pemasaran ditentukan menggunakan metode snowball sampling dengan menelusuri aliran distribusi cabai merah besar dari petani hingga konsumen akhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok cabai merah besar di wilayah penelitian masih tergolong belum efisien. Marjin pemasaran sebesar Rp37.300/kg, keuntungan pemasaran sebesar Rp31.000/kg, biaya pemasaran sebesar Rp6.300/kg, share keuntungan sebesar 89,38%, share biaya sebesar 310,79%, dan farmer’s share sebesar 37,10%. Bagian harga yang diterima petani dari harga yang dibayarkan konsumen masih relatif rendah, sehingga menunjukkan bahwa rantai pasok yang berjalan saat ini belum mencapai tingkat efisiensi yang optimal.

Keywords


Cabai Merah Besar, Efisiensi Pemasaran, Farmer's Share, Rantai Pasok.

References


Alam, A. R., Wulandari, E., & Widadie, F. (2025). Analisis rantai pasok cabai merah di Kabupaten Garut. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 11(2), 3484–3491.

Drianti, A., Damayanti, A., & Sari, I. O. L. (2024). Rantai pasok dan efisiensi pemasaran cabai keriting di Kelurahan Bukit Biru. Jurnal Daun, 11(1), 73–83.

Hendrawan, D., Nasution, S., & Djamaan, R. (2024). Analisis rantai pasok (supply chain) cabai merah (Capsicum annuum L.) di Desa Sempajaya Kecamatan Berastagi Kabupaten Karo. ATHA: Jurnal Ilmu Pertanian, 2(2), 109–118.

Kambey, F., Tumewu, F., & Walangitan, M. R. (2016). Penerapan supply chain management dalam peningkatan daya saing produk. Jurnal EMBA, 4(3), 556–566.

Prayogi, H. (2025). Pendekatan sistem dinamik dalam optimalisasi rantai pasok cabai merah. Jurnal Manajemen Agribisnis, 19(1), 45–60.

Rasmikayati, E. (2023). Efisiensi rantai pasok hortikultura dan dinamika pemasaran cabai. Bandung: Universitas Padjadjaran Press.

Sihombing, R. (2018). Cabai sebagai komoditas strategis nasional. Jakarta: Direktorat Hortikultura.

Wibowo, B. (2023). Tataniaga hasil pertanian. Bandung: Alfabeta.

Wijayanti, R. (2025). Efisiensi pemasaran cabai merah besar di Pasar Induk Kemang Kota Bogor. Jurnal Pengembangan Agribisnis, 7(2), 101–114.

Wulansari, F., Rahayu, E. S., & Qonita, R. A. (2021). Analisis rantai pasok cabai merah (Capsicum annuum L.) di Kabupaten Magelang. AGRISTA, 9(4), 114–124.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v13i3.26322

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: