MANAJEMEN USAHATANI DAN KONSEP AGRIBISNIS BERKELANJUTAN KOMODITAS SAPI PERAH DIDESA KEMUNINGLOR KECAMATAN ARJASA KABUPATEN JEMBER

Mega Puspita Sari, Yulis Ananda Khusnul K, Bella Cindy Fitria

Abstract


Populasi ternak sapi perah di Kabupaten Jember masih terbilang sedikit. Kecamatan arjasa sangat potensial untuk mengembangkan peternakan sapi perah. Peternakan yang ada memiliki permasalahan dalam hal manajemen on farm terhadap komoditas sapi perah dan juga mengenai konsep agribisnis yang sebaiknya dilakukan pada komoditas sapi perah. Metode penelitian yang digunakan ialah melalui metode deskriptif kualitatif dengan menggunakan data primer dan sekunder serta dianalisis menggunakan metode analisis data Miles and Huberman. Hasil dari analisis yang dilakukan diketahui bahwa manajemen on farm peternakan sapi perah di Desa Kemuninglor Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember sudah berjalan dengan baik mulai dari proses perencanaan sampai pengendalian. Konsep agribisnis berkelanjutan pada komoditas sapi perah di Desa Kemuninglor Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember dilaksanakan sesuai dengan masalah maupun kendala yang dihadapi. Tujuan dari adanya konsep agribisnis dalam menjalankan usahatani peternakan ini ialah untuk menyelesaikan masalah dan kendala yang dihadapi serta agar usaha yang dilakukan dapat berkelanjutan. Konsep manajemen berkelanjutan on farm sangat terkait dengan ketersediaan pakan ternak, kesehatan sapi, dan tenaga kerja.

Keywords


agribisnis

References


Anggraeni,A dan E, Mariana. 2016. Evaluasi Aspek Teknis Pemeliharaan Sapi Perah Menuju Good Dairy Farming Practices pada Peternakan Sapi Perah Rakyat Pondok Ranggon. Agripet. 16(2): 90-97.

Arikunto, S. 2014. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.

Busro, M. 2014. Teori-teori Manajemen

Sumber Daya Manusia. Jakarta: Prenada Media Grup.

Darwis, K. 2017. Ilmu Usahatani: Teori

dan Penerapan. Makassar: Inti

Mediatama.

Fauziah.D., R. Nurmalina dan Burhanuddin.2015. Pengaruh Karakteristik Peternak Melalui Kompetensi Peternak Terhadap Kinerja Usaha Ternak Sapi Potong Di Kabupaten Bandung.Agribisnis Indonesia. 3(2):83-96.

Ginting, R. B., dan M. Z. Ritonga. 2018. Studi Manajemen Produksi Usaha Peternakan Kambing di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara. Agroveteriner, 6(2): 93-104.

Hamdi, A. S. dan E. Bahruddin. 2014. Metode Penelitian Kualitatif Aplikasi dalam Pendidikan. Yogyakarta: Deepublish Publisher.

Hakim.F.A, Euis S, Tin. 2014. Menejemen Keuangan Dan Kepuasan Keuangan Istri Pada Keluarga Dengan Suami Istri Bekerja. Ilmu Keluarga dan Konseling, 7(3): 175-181.

Happyana, D. 2017. Analisis Tingkat

Keuntungan Usaha Penggemukan

Sapi Potong Rakyat di Kabupaten

Wonogiri. Ilmiah Peternakan

Terpadu, 5(2): 33-39.

Hery. 2018. PengantarManajemen.

Jakarta: PT. Gramedia.

Hotiana, N. dan Febriansyah. 2018.

Pengaruh Motivasi dan Stres Kerja

Terhadap Kinerja Pegawai (Studi

pada Bagian Kepegawaian dan

Organisasi, Biro Umum,

Kepegawaian dan Organisasi

Kementerian Pariwisata RI. Riset

Manajemen dan Bisnis, 3(1): 27-39.

Juanda, D. dan B. Cahyono.2005. Teknik

Budidaya dan Analisis Usaha Tani.

Yogyakarta: Kanisius.

Julia. 2018. Orientasi Estetik Gaya

Piringan Kacapi Indung dalam

Kesenian Tembang Sunda Cianjuran di Jawa Barat. Sumedang: UPI Sumedang Press.

Krismiyati. 2017. Pengembangan Sumber Daya Manusia dalam Meningkatkan Kualitas Pendidikan di SD Negeri

Inpres Angkasa Biak. Office, 3(1): 43-50.

Laryska. N Dan T. Nurjayati. 2013. Peningkatan Kadar Lemak Susu Sapi Perah Dengan Pemberian Pakan Konsentrat Komersial Dibandingkan Dengan Ampas Tahu. Agroveteriner. 1(2):79-87.

Lengkey, T. S., L. Kawet, dan I. D. Palandeng. 2014. Perencanaan Produksi Produk Kecap dan Saos pada CV. Fani Jaya. Emba, 2(3): 1614-1621.

Madura, J. 2007. Pengantar Bisnis. Jakarta: Salemba Empat.

Misna, A.. 2015. Formulasi Kebijakan

Alokasi Dana Desa di Desa Kandolo Kecamatan Teluk Pandan

Kabupaten Kutai Timur. Administrasi Negara, 3(2): 521-533.

Mulyadi.2007. Sistem Perencanaan dan Pengendalian Manajemen. Jakarta: Salemba Empat.

Musthafa. 2017. Manajemne keuangan.

Yogyakarta : Andi Offset.

Pasaribu, A., Firmansyah, dan N. Idris. 2015. Analisis Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah di Kabupaten Karo Provinsi

Sumatra Utara. Ilmu-Ilmu

Peternakan, 18(1): 28-35.

Primada B. S. 2015. Tinjauan

Mekanisme Kontrak Pengelolaan

Lahan Pertanian Berbasis Adat

Istiadat Dalam Kajian FIQH

Muamalah (Desa Temu, Kecamatan Kantor, Kabupaten Bojonegoro. Jestt, 2(11): 954-969.

Redick T.P . 2017. Operational and

Financial Management in

Agricultural Cooperatives.

Agricultural Management Commite

Newsletter, 20(2): 54-78.

Reswati, Jaswandi dan E. Nurdin. 2014.

Performa Produksi Sapi Perah di Sumatera Barat. Peternakan Indonesia, 16(3): 157-165.

Sari, N. M. S. K. dan I. B. Badjra. 2016.

Pengaruh Likuiditas, Ukuran

Perusahaan, Leverage dan Jaminan

terhadap Peringkat Obligasi pada Sektor Keuangan. Manajemen

UNUD, 5(8): 5041-5069.

Sarinah dan Mardalena. 2017. Pengantar

Publish.

Suharyadi, H., M. A. Insani. 2016.

Manajemen Pemerintahan dalam

Program Unit Reaksi Cepat Tambal

Jalan di Kota Bandung Tahun 2015. Ilmu Pemerintaha, 2(2): 239-262.

Sukesi, K.. 2015. Gender dan

Kemiskinan di Indonesia. Malang: Universitas Brawijaya Press.

Suprihanto, J. 2014. Manajemen. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Surjowardojo.P., P. Trisunuwati dan S. Khikma.2016. Pengaruh Lama Massage Dan Lama Milk Flow Rate Terhadap Laju Pancaran Produksi Susu Sapi Friesian Holstein Di PT Greenfields Indonesia. Ternak Tropika. 17(1):49-56.

Suryani, P. dan E. Rahmadani. 2014. Manajemen Agribisnis. Yogyakarta: Aswaja Pressindo.

Tanujaya, C.. 2017. Perancangan

Standart Operational Procedure

Produksi Pada Perusahaan Coffeein. Manajemen dan Star-Up Bisnis, 2(1): 90-95.

Tim Penulis PS. 2008. Agribisnis Tanaman Perkebunan. Jakarta: Penebar Swadaya.

Widiati, R. 2014. Membangun Industri

Peternakan Sapi Potong Rakyat

dalam Mendukung Kecukupan

Daging Sapi. Wartazoa, 24(4): 191 200.

Widianto, N. A. 2016. Sikap, Preferensi,

dan Keputusan Pembelian

Konsumen terhadap Buah Apel (Kasus: Kota Malang dan Kota

Surabaya Provinsi Jawa Timur) [Tesis]. Bogor [ID]: Institut

Pertanian Bogor.

Yasrzal dan I. Hasan. 2016. Pengaruh

Pembangunan Sektor Pertanian

Terhadap Distribusi Pendapatan dan Kesempatan Kerja di Indonesia. Jiep, 16(1): 54-64.

Zakiah, A. Saleh, K. Matindas. 2017. Gaya Kepemimpinan dan Perilaku Komunikasi GPPT dengan Kapasitas Kelembagaan Sekolah Peternakan Rakyat di Kabupaten Muara Enim. Penyuluhan, 13(2): 133-142.

Zuhal. 2008. Kekuatan Daya Saing

Indonesia Mempersiapkan

Masyarakat Berbasis Pengetahuan. Jakarta. PT Gramedia.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v7i2.3482

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: