KERAGAAN AGROINDUSTRI KERUPUK IKAN DI KECAMATAN KOTA AGUNG KABUPATEN TANGGAMUS

Nur Fitriyani, Fembriarti Erry Prasmatiwi, Eka Kasymir

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah menganalisis keuntungan dan nilai tambah agroindustri kerupuk ikan, dan bauran pemasaran.  Penelitian dilakukan di tiga agroindustri kerupuk ikan di Kecamatan Kota Agung, Kabupaten Tanggamus.  Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai Mei 2022.  Keuntungan agroindustri kerupuk dianalisis deskriptif kuantitatif dan nilai tambah dianalisis menggunakan metode Hayami serta bauran pemasaran dianalisis deskriptif.  Hasil penelitian memperlihatkan bahwa agroindustri kerupuk ikan menguntungkan dan memberikan nilai tambah positif.  Bauran pemasaran agroindustri kerupuk ikan di Kecamatan Kota Agung masih menggunakan personal selling.

Keywords


Agroindustri, Keragaan, Kerupuk ikan

References


Akbar, T. R., Lestari, D. A. H., dan Nugraha, A. (2020). Analisis bauran pemasaran, risiko, dan kinerja keuangan Agroindustri Kopi Bubuk Cap Obor Mas Lampung, di Kecamatan Kotabumi Kota, Kabupaten Lampung Utara. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 8(1), 77-84.

Aldhariana SF, Lestari DAH, dan Ismono H. 2016. Keragaan agroindustri beras siger (Kasus di agroindustri Toga Sari Tulang Bawang dan Agroindustri Mekar Sari Kota Metro). Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science, 4 (3):317-325. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JIA/article/view/1507/1 361 [28 Juli 2020].

Aprilia, R.M., Noor, T.I. and Setia, B., 2021. Keragaan Agroindustri Sale Pisang Gulung. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 8(1), pp.116-126.

Dinas Perikanan Kabupaten Tanggamus. 2021. Produksi Perikanan Tangkap Menurut Kecamatan dan Subsektor di Kabupaten Tanggamus (ton), 2019 dan 2020. Badan Pusat Statistik. Tanggamus.

Hayami Y, Kawagoe T, Morooka Y, Siregar M. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java, A Prespective From Sunda Village. CGPRT Centre. Bogor.

Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2016. Informasi Kelautan dan Perikanan. Pusat Data Statistik dan Informasi Kementerian Kelautan dan Perikanan. Jakarta.

Kusuma, E.W., Widjaya, S. and Situmorang, S. 2020. Analisis pengadaan bahan baku dan nilai tambah agroindustri keripik ubi kayu di Kecamatan Way Jepara Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science, 8(1), pp.70-77.

La Kamisi, H., 2011. Analisis usaha dan nilai tambah agroindustri kerupuk singkong. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 4(2), pp.82-87.

Lestari, T.A., Affandi, M.I. and Nugraha, A., 2020. Analisis Nilai Tambah dan Keuntungan Agroindustri Emping Melinjo di Desa Bernung Kecamatan Gedong Tataan Kabupaten Pesawaran. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 8(2), pp.189-194.

Ramadan, T.R., Setiawan, I. and Kurniawati, T., 2022. Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Kerajinan Tempurung Kelapa. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9(2), pp.767-775.

Rienjani, A.S., Prasmatiwi, F.E. and Nugraha, A. 2022. Keragaan Agroindustri Kerupuk Firdaus Pratama (Kfp) Di Kecamatan Pekalongan Lampung Timur. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9(3),pp. 1310-1321

Saepuloh, S., Rochdiani, D. and Yusuf, M.N., 2021. Analisis Saluran Pemasaran Kue Jahe. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 8(2), pp.455-461.

Salsabilla S, Haryono D, Syarief YA. 2019. Analisis Pendapatan dan Nilai Tambah Agroindustri Keripik Pisang di Desa Sungai Langka, Kecamatan Gedong Tataan, Kabupaten Pesawaran. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science, 7 (1): 68-74. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JIA/artic le/view/3333. [17 November 2021].

Soeratno dan L. Arsyad. 2003. Metodelogi Penelitian: Untuk Ekonomi dan Bisnis.UPP AMD YKPN. Yogyakarta.

Syarief, L. N. A., Lestari, D. A. H., dan Kasymir, E. 2019. Keragaan Agroindustri Kerupuk Bawang Winda Putri di Kecamatan Tanjung Senang Kota Bandar Lampung. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 7(3) : 298-305.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v10i2.9710

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-2754011

Email: agroinfogaluh@gmail.com


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh diindeks oleh: