FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS AGROINDUSTRI GULA KELAPA DI KABUPATEN PANGANDARAN

Fitri Yuroh, Ida Maesaroh

Abstract


The purpose of this research is to know: (1) Income of coconut sugar agroindustry and its influencing factors, and (2) Productivity achieved in coconut sugar agroindustry and its influencing factors. The research was conducted by using survey method on 100 coconut sugar agroindustries in Pangandaran District. Coconut sugar agroindustry income is approached by using income analysis, while productivity is approximated by using total factor productivity. Factors affecting income and productivity were analyzed by using multiple regression equation. The results showed: (1) The total cost of coconut sugar agroindustry in Pangandaran Regency was Rp 85,135.39, Rp 113,232.00 in revenue, and Rp 28,096.61 in income. Total production, capital, education, credit, and extension have significant effect to coconut sugar agroindustry income, and (2) Total factor productivity achieved at coconut sugar agroindustry in Pangandaran District ranged from 0.60 to 3.12, with an average of 1.52. Production costs, education, experience, family size, credit, and extension have a significant effect on the productivity achieved in coconut sugar agroindustry.Keywords: Coconut Sugar, Income, Total Factor Productivity

References


Aliudin, Sariyoga, S., dan Anggraeni, D. 2011. Efisiensi dan Pendapatan Usaha Gula Aren Cetak (Kasus pada Perajin Gula Aren Cetak di Desa Cimenga, Kecamatan Cijaku, Kabupaten Lebak, Provinsi Banten). Jurnal Agro Ekonomi, 29(1): 73-85.

Ariani, N.W.D., dan Suresmiathi, A.A.A. 2013. Pengaruh Kualitas Tenaga Kerja, Bantuan Modal Usaha dan Teknologi Teradap Produktivitas Kerja Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Jimbaran. E-Jurnal EP Unud, 2(2): 102-107.

Bakhri, F.R. 2016. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Usaha Tani Antara Kecamatan Peterongan dan Kecamatan Megaluh Kabupaten Jombang. Jurnal Pendidikan Geografi, 3(3): 416-422.

Bakhri, F.R. dan Sudaryono, L. 2016. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Padi Antara Kecamatan Peterongan dan Kecamatan Megaluh Kabupaten Jombang. Jurnal Pendidikan Geografi, 3(3): 416-422.

Batubara, E.M., Rujiman, dan Rahmanta. 2014. Analisis Faktor-faktor yang Memengaruhi Pendapatan Petani Gula Aren dan Pengembangannya pada Lahan Marginal di Kabupaten Tapanuli Selatan. Jurnal Ekonom 17(4) 162-173.

Budiarto. 2010. Pembangunan Ekonomi Perdesaan Melalui Agroindustri: Penentuan Prioritas Pengembangan Jenis Agroindustri Kelapa di Kabupaten Kulonprogo. SEPA 7(1): 1-71.

Butarbutar, G.R. 2017. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Industri Makanan Khas di Kota Tebing Tinggi. JOM Fekon, 4(1): 619-633.

Coelli, T., Rao, D.S.P., O’Donnell, C.J., dan Battese, G.E. 2005. An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis. Second Edition. New York: Springer.

Darma, R., Zain, A.M.M., dan Tenriawaru, A.N. 2015. Brown Cane Sugar–cattle Production Integration for Rural Economic Development Prospects in South Sulawesi, Indonesia. merican Journal of Experimental Agriculture 8(2): 107-119.

Elly, F.E., dan Salendu, A.H.S. 2012. Analisis ekonomi rumahtangga peternak sapi di Kecamatan Sinonsayang Kabupaten Minahasa. Jurnal Agribisnis dan Pembangunan Masyarakat 1(1): 1-9.

Evalia, N.A. 2015. Strategi Pengembangan Agroindustri Gula Semut Aren. Jurnal Manajemen & Agribisnis, 12(1): 57-67.

Isyanto, A.Y. 2014. Kajian Produktivitas Usaha Penggemukan Sapi Potong di Kabupaten Ciamis. Prosiding Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Pertanian. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. pp. 559-567.

Isyanto, A.Y., dan Nuryaman, H. 2015. Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Produktivitas Usahatani Kedelai di Kabupaten Ciamis. Prosiding Seminar Nasional Agribisnis Kedelai. Magister Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada. pp. 1-7.

Khotimah, S., Kusmiati, A. dan Agustina, T. 2014. Analisis Pendapatan Pengrajin Gula Kelapa dan Kontribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. JSEP, 7(2): 45-54.

Kiranasari, Y. 2011. Pengaruh Upah per bulan, Jenis Kelamin, dan Jumlah Tanggungan Keluarga Terhadap Curahan Jam Kerja Sektor Informal di Kabupaten Tegal. Jurnal Ilmu Ekonomi Pembangunan, 15(2).

Kustiari, T., Sumardjo, Slamet, M. dan Tjitropranoto, P. 2012. Pengaruh Efektivitas Penyuluhan Terhadap Kompetensi Pembudidaya Rumput Laut Polikultur di Perairan Pantai Utara Pulau Jawa. J. Sosek KP, 7(1): 79-95.

Maharani, E., Edwina, S., dan Kusumawaty, Y. 2011. Pemasaran Gula Kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir Melalui Pendekatan Struktur, Perilaku & Penampilan Pasar. Indonesian Journal of Agricultural Economics (IJAE) 2(1): 87-104.

Manulang, M. 2005. Dasar-Dasar Manajemen. Cetakan Pertama. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Martono, A., Budiningsih, S. dan Watemin. 2007. Analisis Kelayakan Ekonomi Agroindustri Gula Kelapa di Desa Jalatunda Kecamatan Mandiraja. AGRITECH, IX(1): 1-21.

Masuku, M.B. 2011. Determinants of Sugarcane Profitability: The Case of Smallholder Cane Growers in Swaziland. Asian Journal of Agricultural Sciences 3(3): 210-214.

Mugiono, Marwanti, S., dan Awami, S.N. 2014. Analisis Pendapatan Usaha Gula Merah Kelapa (Studi Kasus di Desa Medono Kecamatan Kaliwiro Kabupaten Wonosobo). Mediagro 10(2): 22-31.

Muhroil, Rochdiani, D. dan Pardani, C. 2015. Analisis Usaha Agroindustri Gula Kelapa (Suatu Kasus di Kecamatan Langensari Kota Banjar). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 1(3): 177-182.

Mumu, A.R. 2015. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pendapatan Wirausaha Masyarakat di Kelurahan Malalayang II. e-journal “Acta Diurna”, IV(3): 1-5.

Nadiri, M.I. 1970. Some approaches to the theory and measurement of total factor productivity: a survey. Journal of Economic Literature VIII(4): 1137-1177.

Onumah, J.A., Al-Hassan, R.M., dan Onumah, E.E. 2013. Productivity and Technical Efficiency of Cocoa Production in Eastern Ghana. Journal of Economics and Sustainable Development 4(4): 106-117.

Othman, K. dan Baharuddin, A.H. 2015. The Total Factor Productivity in Strategic Food Crops Industry of Malaysia. Asian Journal of Agriculture and Rural Development, 5(5): 124-136.

Purwanto, N.A. 2006. Kontribusi Pendidikan Bagi Pembangunan Ekonomi Negara. Jurnal Manajemen Pendidikan, 02(II): 1-7.

Putri, A.D. dan Setiawina, N.D. 2013. Pengaruh Umur, Pendidikan, Pekerjaan Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Miskin di Desa Bebandem. E-Jurnal EP Unud, 2(4): 173-180.

Rachman, B. 2009. Karakteristik Petani dan Pemasaran Gula Aren di Banten. Forum Penelitian Agro Ekonomi 27(1): 53-60.

Rachmina, D., Daryanto, A., Tambunan, M., dan Hakim, D.B. 2013. Determinant factors of vegetable farm productivity in pangalengan, west java, indonesia. ASEAN Journal of Economics, Management and Accounting, I(2):95-105.

Rizieq, R. 2009. Analisis Produksi Gula Kelapa di Desa Peniti Luar Kecamatan Siantan. Jurnal Agrosains 6(1): 44-52.

Rusmiati, Bachri, S. dan Rismawati. 2011. Analisis Usaha Pembuatan Gula Merah di Kecamatan Sukamaju. Jurnal Equilibrium, 1(1): 66-77.

Saleh, Y. 2014. Analisis Pendapatan Usaha Pengrajin Gula Aren di Desa Tulo’a Kecamatan Bulango Utara Kabupaten Bone Bolango. Jurnal Perspektif Pembiayaan dan Pembangunan Daerah, 1(4): 219-224.

Setiawan, J. 2012. Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pendapatan Industri Kecil Sepatu Kulit di Kabupaten Magetan. Jurnal AKMENBIS, I(01): 1-20.

Singarimbun, M. 1989. Metode Penelitian Survai. Jakarta: LP3S.

Sudrajat dan Isyanto, A.Y. 2017. Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usaha Ternak Ayam Sentul di Kabupaten Ciamis. Mimbar Agribisnis Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 4(1): 70-83.

Sujarweni, V.W. dan Utami, L.R. 2015. Analisis Dampak Pembiayaan Dana Bergulir KUR (Kredit Usaha Rakyat) Terhadap Kinerja UMKM (Studi Kasus di Daerah Istimewa Yogyakarta). Jurnal Bisnis dan Ekonomi (JBE), 22(1): 1-24.

Supomo. 2007. Meningkatkan Kesejahteraan Pengrajin Gula Kelapa di Wilayah Kabupaten Purbalingga. Jurnal Ekonomi Pembangunan 12(2): 149-162.

Suratiyah, K. 2006. Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.

Triastono, H., Indraji, M., dan Mastuti, S. 2013. Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Pendapatan dan Efisiensi Usaha Peternak Kelinci di Kabupaten Banyumas. Jurnal Ilmiah Peternakan, 1(1): 25-30.

Widodo dan Sunarso. 2009. Pengaruh Penyuluhan, Motivasi Dan Disiplin Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Kelompok Tani. Jurnal Manajemen Sumberdaya Manusia, 3(1): 47-56.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v4i2.1451

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 Mimbar Agribisnis



___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: