ANALISIS RANTAI PASOK SAYURAN PAKCOY DENGAN SISTEM BUDIDAYA RAMAH LINGKUNGAN: STUDI KASUS TANI KOTA, KOTA BANDUNG

Pitania Naelil Zakiyah, Tuti Karyani

Abstract


The vegetables are part of basic needs. Because, a healthy lifestyle growing up prompting citizens to consume more vegetables especially organic vegetables, because it’s safer to consume. Tani Kota is one of the supplier of vegetables in Bandung. However, there are obstacles in fulfilling consumer demand. This research purpose to identify the supply chain and farm income of Pakcoy. The analysis tool is development supply chain of agricultural product methods by APO and farm analysis. Based on the research result, there are cause of problem in supply chain is unable to fulfilling consumer demand because the planting schedule isn’t effective and vegetables not ready to harvest. The result of farm analysis of organic pakcoy is R/C > 1,71, so that it can be said pakcoy farming profitable to be cultivated.

Keywords


Sayur Ramah Lingkungan, Pakcoy, Rantai Pasok, Analisis Usahatani

References


Ahmad, Dany Fadhlullah, and Titik Ekowati. 2018. “Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) Kedelai Di UD Adem Ayem Kecamatan Pulokulon Kabupaten Grobogan.” Jurnal Pendidikan Bisnis Dan Ekonomi 4 (2): 1–10.

Badan Pusat Statistik. https://bps.go.id/

Badan Standarisasi Nasional Indonesia. 2016. “SNI Sistem Pertanian Organik.” Badan Standarsasi Nasional, 54. https://nasih.staff.ugm.ac.id/wp-content/uploads/SNI-6729-2016-sistem-pertanian-organik.pdf.

Barokah, Umi, Wiwit Rahayu, and Mei Tri Sundari. 2016. “Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Padi Di Kabupaten Karanganyar.” Agric 26 (1): 12. https://doi.org/10.24246/agric.2014.v26.i1.p12-19.

Cangara, Hafied. 2002. Pengantar Ilmu Komunikasi. Jakarta: PT Rajagrafindo Persada.

Dewan Guru Besar IPB. 2016. Pengembangan Pertanian Organik Indonesia. Edited by Dewi Apri Astuti, Sudarsono, Ahmad Sulaeman, and Muhammad Syukur. Edisi I. Bogor: IPB Press.

Guritno, Adi Djoko, and Meirani Harsasi. 2014. “Pengantar Manajemen Rantai Pasok ( Supply Chain Management ).” Ekma 4371 (Modul 1): 1–35.

Hadiguna, Rika Ampuh. 2016. Manajemen Rantai Pasok Agroindustri : Pendekatan Berkelanjutan Untuk Pengukuran Kinerja Dan Penilaian Risiko. Padang: Lembaga Pengembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi (LPTIK) Universitas Andalas.

Kementerian Pertanian-Republik Indonesia. 2016. Statistik Pertanian 2016. http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/epublikasi/Statistik Pertanian 2016/files/assets/common/downloads/Statistik Pertanian 2016.pdf.

Kementerian Pertanian. 2013. Peraturan Menteri Pertanian Tentang Sistem Pertanian Organik. Indonesia.

Kementerian Pertanian Republik Indonesia. n.d. “Portal Epublikasi Pertanian.” http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/.

Kuheba, Jefier Andrew, Joachim N.K. Dumais, and Paulus A. Pangemanan. 2016. “Perbandingan Pendapatan Usahatani Campuran Berdasarkan Pengelompokan Jenis Tanaman.” Agri-Sosioekonomi 12 (2A): 77. https://doi.org/10.35791/agrsosek.12.2a.2016.12601.

Marimin, and Alim Setiawan Slamet. 2010. “Analisis Pengambilan Keputusan Manajemen Rantai Pasok Bisnis Komoditi Dan Produk Pertanian.” Pangan 19 (2): 169–88.

Mubyarto. 1994. Pengantar Ekonomi Pertanian: Edisi III. Pengantar. Jakarta: PT Pustaka LP3ES Indonesia.

Nurmala, Lesria, Soetoro Soetoro, and Zulfikar Noormansyah. 2017. “Analisis Biaya, Pendapatan Dan R/C Usahatani Kubis (Brassica Oleraceal) (Suatu Kasus Di Desa Cibeureum Kecamatan Sukamantri Kabupaten Ciamis).” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh 2 (2): 97. https://doi.org/10.25157/jimag.v2i2.64.

Organic Institute, Yayasan Alifa, and Kombas.id. 2019. Statistik Pertanian Organik Indonesia 2019. Aliansi Organis Indonesia. Aliansi Organis Indonesia.

Prabandari, Ade Candra, Made Sudarma, And Putu Udayani Wijayanti. 2013. “Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Pada Daerah Tengah Dan Hilir Aliran Sungai Ayung” 2 (3): 89–98.

Septiadi, Dudi, and Andi Iva Mundiyah. 2020. “Strategi Pengembangan Usaha Tani Sayuran Berbasis Pertanian Organik.” Jurnal AGRIFO .Vol. 5 .No. 1 5 (1).

Shinta, Agustina. 2011. Ilmu Usahatani. Universitas Brawijaya Press (UB Press).

Sugiyono. 2017. Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Tandisau, Peter, and Herniwati. 2018. “Prinsip Dasar Pengembangan Pertanian Organik.” Balai Pengkaji Teknologi Pertanian Sulawesi Selaan, April 26, 2018. https://sulsel.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/publikasi/buletin/52-buletin-nomor-5-tahun-2011/219-prinsip-dasar-pengembangan-pertanian-organik.

Tripama, Bagus, and Muhammad Rizal Yahya. 2018. “Respon Konsentrasi Nutrisi Hidroponik Terhadap Tiga Jenis Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.).” Agritrop : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Science) 16 (2): 237. https://doi.org/10.32528/agritrop.v16i2.1807.

Umikalsum, Raden Ayu. 2019. “Analisis Usahatani Tanaman Selada Hidroponik Pada Kebun Eve ’ S Veggies Hydroponics Kota Palembang,” 52–57.

Waridjo, and Yosefina M Fallo. 2016. “Strategi Pengembangan Usahatani Bawang Putih Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Petani Di Kecamatan Miomaffo Barat” 1 (2502): 10–12.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v8i2.7998

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: