STRUKTUR PASAR BUAH SRIKAYA DI PASAR BLUTO SUMENEP

Hopid Hopid, Ribut Santosa, Purwati Ratna Wahyuni, Amir Hamzah, Sindi Arista Rahman

Abstract


The exotic fruit that became the pride of farmers as an additional family income in Tanah Merah and Langsar villages is a srikaya fruit that is in great demand by Madurese people and outside the region because the texture, taste, and aroma are better than other regional production. To be able to get into the hands of consumers, marketing srikaya fruit requires marketing agencies (intermediary traders) that play a role in selling to consumers. Competition often occurs between traders especially when there is an increase in demand. This study aims to determine the market structure of srikaya fruit in Bluto Seasonal Fruit Market. Primary data were obtained through observation and interviews with traders as many as 19 respondents and literature studies were used to obtain secondary data. The data analysis method uses market share analysis, market concentration, and minimum efficiency scale (MES). The results showed that the market structure of the srikaya fruit formed in the Bluto Market from the calculation of CR4 amounted to 28.52%, which led to a monopolistic market. The barriers to entry for new traders are fairly easy to know through the MES calculation results of 8.3% with this value new traders can still compete in the fight for market share.

Keywords


srikaya fruit, market structure

References


Aminursita, O., & Abdullah, M. F. (2018). Identifikasi Struktur Pasar pada Industri Keramik di Kota Malang. Jurnal Ilmu Ekonomi, 2(3), 409 – 418. http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1120700020921110%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.reuma.2018.06.001%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.arth.2018.03.044%0Ahttps://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S1063458420300078?token=C039B8B13922A2079230DC9AF11A333E295FCD8

Awaliyah, F., & Rostwentivaivi, V. (2021). Analisis Structure Conduct Performance Pada Pemasaran Komoditas Tomat Di Kabupaten Garut. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 7(1), 396. https://doi.org/10.25157/ma.v7i1.4566

Fadholly, A. (2023). Jurnal VeteriDaun dan Biji Srikaya (Annona squamosa L.) dan Potensinya sebagai Antikankerner dan Biomedis. Jurnal Veteriner Dan Biomedis, 1(1), 45–50.

Faradilla, S., Noviani, N., Muslim, U., & Al, N. (2022). Analisis Pemasaran Buah Jeruk Manis (Citrus Sinensis Linn) Di Pasar Tradisional Citra Garden Padang Bulan Kecamatan Medan Selayang Kota Medan. Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat, 2(2), 1–15.

Hidayat, Imam, S., Dewi, S. M., & Parsudi, S. (2022). Prospek Buah Srikaya sebagai Komoditas Unggulan di Kabupaten Sumenep. SEMAGRI, 3(1), 101–114.

Hidrayani, & Ikhsan, Z. (2021). Inovasi Pengelolaan Hama Terpadu Lalat Buah pada Pertanaman Jeruk di Daerah Sungkai Kecamatan Pauh Kota Padang. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 4(4), 226–232.

Irmayani, Purnama, D., Arman, & Ilmi, N. (2019). Strategi Pengembangan Komoditi Lokal Buah Naga berbasis Agribisnis di Kabupaten Soppeng (Local Commodity Development Strategy Dragon Fruit-based Agribusiness in Soppeng District). Jurnal Agribisnis Perikanan, 12(1), 126–135. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.

Jafar, R., & Desi. (2021). Kajian Pemasaran Produk Pangan Olahan Lokal Dalam Menunjang Ketahanan Pangan Berkelanjutan di Wilayah Perbatasan. JURNAL BORNEO SAINTEK, 4(2), 93–99.

Jannah, N. C., Wahyuni, P. R., & Hopid. (2022). Struktur Pasar Buah Pisang di Kabupaten Sumenep. Agridevina, 11(2), 116–129.

Juswadi, J., & Sumarna, P. (2022). Elastisitas Transmisi Harga Komoditas Buah Pepaya Di Kabupaten Indramayu Jawa Barat. Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian, 10(2), 259. https://doi.org/10.35138/paspalum.v10i2.464

Kartika, A. A. C., Firmansyah, F., & Rindes, R. (2019). Analisis Struktur Pasar Ternak Sapi Di Kabupaten Batanghari. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 22(2), 107–116. https://doi.org/10.22437/jiiip.v22i2.8256

Maharani, F. R., Kusmintarti, A., & Sumiadji. (2021). Pangsa Pasar, Rasio Leverage, dan Rasio Intensitas Modal sebagai Determinan Profitabilitas Perusahaan. Jurnal Riset Dan Aplikasi: Akuntansi Dan Manajemen, 5(2), 241–248. https://doi.org/10.33795/jraam.v5i2.010

Marhini, L. O., Harjoprawiro, L., Malik, E. S., Saputri, S. A., & Rihu, A. (2021). Kearifan Lokal Masyarakat Muna Dalam Pengelolaan Hasil Panen Jagung Sebagai Upaya Menjaga Ketahanan Pangan. SESHISKI: Southeast Journal of Language and Literary Studies, 1(2), 157–176.

Mukaromah, N. F., & Wijaya, T. (2020). Pasar Persaingan Sempurna Dan Pasar Persaingan Tidak Sempurna Dalam Perspektif Islam. PROFIT: Jurnal Kajian Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 4(2), 1–16. https://doi.org/10.33650/profit.v4i2.1621

Nahraeni, W., Rahayu, A., Yusdiarti, A., & Kulsum, I. A. (2019). Struktur Pasar Sayuran Kemangi Di Pasar Tradisional. Jurnal Agribisains, 4(2), 21–29. https://doi.org/10.30997/jagi.v4i2.1564

Nurhasanah, D. T. (2019). Analisis Structure Conduct dan Performance pada Industri Tape Di Kabupaten Bondowoso. Prosiding The 5th Seminar Nasional Dan Call for Paper 2019 “Kebaruan Dan Kode Etik Penelitian,” 17–26.

Rahayuningsih, J., Kurniawan, E., & Asril, A. (2022). Analisis Vitamin C Buah Srikaya (Annona Squamosa) Dalam Meningkatkan Imunitas Tubuh Pada Masa Pandemi Covid-19. Journal Education and Chemistry, 4(1), 1.

Rakanita, A. M. (2019). Pemanfaatan E-Commerce Dalam Meningkatkan Daya Saing Umkm Di Desa Karangsari Kecamatan Karangtengah Kabupaten Demak. Jurnal Ekbis, 20(2), 1280. https://doi.org/10.30736/ekbis.v20i2.237

Riskiyah, Z., Effendi, B., & Rohmah, F. (2022). Persaingan Usaha Pedagang Sayur di Desa Jeruksari Kecamatan Tirto Kabupaten Pekalongan dalam Perspektif Etika Bisnis Islam. Jurnal Sahmiyya : Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 1(1), 179–193.

Setyowati, D. H., Sartika, A., & Setiawan, S. (2019). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pangsa Pasar Industri Keuangan Syariah Non-Bank. Jurnal Iqtisaduna, 5(2), 169. https://doi.org/10.24252/iqtisaduna.v5i2.10986

Siregar, A. P. H. (2020). Analisis Strategi Bersaing Toko Roti X Berdasarkan Ie- Matriks. Jurnal Administrasi Bisnis, 16(1), 1–21.

Soejono, D., Subroto, G., & Syafi’I, I. (2022). Pengembangan Sentra Agribisnis Komoditas Srikaya Berbasis Pemberdayaan di Kabupaten Sumenep. KARATON, 1(2).

Suhairi, Atila, C. W., Diana, Rahmadiyah, N., Hutagalung, R. A., & Naibaho, W. A. (2023). Strategi Pemasaran Produk Indomie (PT Indofood Sukses Makmur) Dalam Pasar Internasional. Jurnal Manajemen RIset Inovasi, 1(1), 135–142.

Susanti, N., Astuty, K., Yustanti, N. V, Soleh, A., & ... (2023). Pemanfaatan Lahan Perkarangan Sebagai Sumber Penghasilan Tambahan bagi Ibu-ibu Rumah Tangga di Jl. Merawan 14 RT. 31 RW. 07 Kelurahan Sawah Lebar …. Jurnal Dehasen …, 2(1), 7–12. https://jurnal.unived.ac.id/index.php/dehasenuntuknegeri/article/view/3392%0Ahttps://jurnal.unived.ac.id/index.php/dehasenuntuknegeri/article/download/3392/2805

Swardana, A. (2020). Optimalisasi Lahan Pekarangan Sebagai Salah Satu Upaya Pencegahan Krisis Pangan di Masa Pandemi Covid-19. Jagros : Jurnal Agroteknologi Dan Sains (Journal of Agrotechnology Science), 4(2), 246. https://doi.org/10.52434/jagros.v4i2.922

Yuniarsih, Y. (2023). Analisis Strategi Positioning Terhadap Pangsa Pasar (Studi Kasus Teh Botol Sosro di Kabupaten Karawang). Reslaj : Religion Education Social Laa Roiba Journal, 5(5), 2626–2640. https://doi.org/10.47476/reslaj.v5i5.2363

Ziaulhaq, W., Tinggi, S., Islam, A., Tamiang, A., Pembinaan, U., & Indonesia, M. (2023). Pola pemasaran buah jeruk hasil perkebunan masyarakat di kecamatan besitang kabupaten langkat 1. 1(March), 50–56.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v9i2.10434

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Hopid Hopid

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: