Potensi Nilai Ekonomi Pemanfaatan Limbah Sapi Perah dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Peternak

Orlanda Mahari Putra, Muhammad Naufal Mahardika, Linda Herlina, Achmad Firman

Abstract


This research was conducted among members of the Nagrak Asih Mandiri livestock group in Sukajaya Village, Lembang Subdistrict, West Bandung Regency, West Java Province. This study aims to analyze dairy cattle business income, income from waste utilization, contribution of waste utilization to dairy cattle business income, and the relationship between the number of livestock ownership with dairy cattle business income and income from waste utilization. This research was conducted using a survey method involving 30 respondents of livestock group members. The research location was determined purposively. Income analysis was conducted by calculating revenue and production costs including fixed costs and variable costs. The relationship between the number of livestock ownership with dairy cattle business income and income from waste utilization was analyzed with Pearson product moment correlation. The results showed that the average income of dairy cattle business was Rp. 8,644,176/ST/farmer/year, and the average income from waste utilization was Rp. 863,577/ST/farmer/year. The average contribution of income from waste utilization to dairy cattle business income is 1.86%/ST. The results of the correlation analysis showed a low positive relationship between the number of livestock ownership and income from waste utilization (r=0.324). The number of livestock ownership with the main income of dairy cattle farming is moderately related (r=0.547).

Keywords


Pendapatan, Limbah, Korelasi, Kontribusi

References


Ahsyam, W. (2018). Pemanfaatan Campuran Feses Ternak sebagai Bioaktivator Pengomposan Limbah Organik. Tesis Sekolah Pascasarjana Universitas Hasanuddin Makassar, 48-51.

Anindyasari, D., Setiadi, A., & Ekowati, T. (2015). Analisis Pendapatan Peternak Sapi Perah Kecamatan Banyumanik, Kecamatan Getasan, dan Kecamatan Cepogo. MEDIAGRO: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, Vol. 11(2): 22-33, 29.

Astuti, D. R. (2017). Ekonomika Agribisnis (Teori dan Kasus). Makassar: Cara Baca.

BPS Jabar. (2020). Populasi dan Produksi Susu Menurut Kecamatan (ton) 2020-2021. Bandung: Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Barat.

Ernawan, M., Trijana, E., & Ghozali, R. (2016). Analisis Pendapatan Peternakan Sapi Perah Laktasi. Jurnal Aves Vol.10(2): 25-40.

FAO. (2011). Guidelines for the Preparation of Livestock Sector Reviews: Animal Production and Health Guidelines No. 5. Roma: Food and Agriculture Organization of United Nations.

Hadi, S. (2004). Statistik Jilid 2. Yogyakarta: Andi.

Hadiana, M. H., Daud, A. R., & Utami, A. W. (2019). Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi pada Peternakan Sapi Perah (Survei pada Peternak Sapi Perah, Kecamatan Pangalengan Jawa Barat). Jurnal Sosial Bisnis Peternakan, Vol.1(1): 11-19.

Haryanto, A. (2019, Januari 18). Kotoran Sapi Jadi Penyumbang Terbesar Pencemaran ke Sungai Citarum. Retrieved from Sindo News: https://daerah.sindonews.com/artikel/jabar/4238/kotoran-sapi-jadi-penyumbang-terbesar-pencemaran-ke-sungai-citarum

Hidayati, Y. A., Harlia, E., & Marlina, E. T. (2010). Deteksi Jumlah Bakteri Total dan Koliform pada Lumpur Hasil Ikutan Pembentukan Gasbio dari Feses Sapi Perah. Jurnal Ilmu Ternak, Vol.10(1): 17-20.

Husodo, H. S. (2021, Agustus 30). Banjir Kotoran Sapi Terjadi di Lembang, Imbas Penyumbatan di Gorong-Gorong. Retrieved from Pikiran Rakyat: https://www.pikiran-rakyat.com/bandung-raya/pr-012497021/banjir-kotoran-sapi-terjadi-di-lembang-imbas-penyumbatan-di-gorong-gorong

Kementerian Pertanian. (2015). Petunjuk Teknis Tata Cara Penetapan dan Pengelolaan Wilayah Sumber Bibit. Jakarta: Direktorat Perbibitan Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian.

Maeanti, R. F., Fauzi, A., & Istiqomah, A. (2013). Evaluasi Kelayakan Finansial Usaha Peternakan dan Pengembangan Biogas: Studi Kasus Desa Suntenjaya, Bandung. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, Vol.14(1): 27-42, 33.

Nuraeni, & Purwanta. (2006). Potensi Sumber Daya dan Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kabupaten Sinjai. Jurnal Agrisistem, Vol.2(1): 8-17.

Perwitasari, F. D., Yuliananda, D., & Bastoni. (2017). Analisis Sosial Ekonomi Pengolahan Limbah Kotoran Sapi di Desa Dukuhbadag Kecamatan Cibingbin Kabupaten Kuningan. The 5th URECOL Proceeding. Yogyakarta: Universitas Muhammadiyah Cirebon.

Purnomo, S. H., Rahayu, E. T., & Setyawan, A. A. (2015). Kontribusi Usaha Ternak Sapi Perah Terhadap Pendapatan Keluarga Peternak di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali. Sains Peternakan Vol.13(2): 97-104.

Puspitasari, R., Muladno, Atabany, A., & Salundik. (2015). Produksi Gas Metana (CH4) dari Feses Sapi FH Laktasi dengan Pakan Rumput Gajah dan Jerami Padi. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, Vol.3(1): 40-45.

Rahayu, E. T. (2013). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Perah di Kecamatan Cepogo Kabupaten Boyolali. Jurnal Sains Peternakan, Vol.11(2): 99-105, 99.

Rusdiana, S., & Praharani, L. (2020). Analisis Usaha Sapi Perah Kembar di Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Jawa Barat. Jurnal Veteriner, Vol.21(2): 319-332.

Santosa, S. I., Setiadi, A., & Wulandari, R. (2013). Analisis Potensi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah dengan Menggunakan Paradigma Agribisnis di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali. Buletin Peternakan Vol.37(2): 125-135.

Santoso, U., Jarmuji, & Brata, B. (2017). Peningkatan Pendapatan Peternak Melalui Teknologi Integrasi Sapi-Sawit-Cacing Tanah Studi Kasus Di Desa Wonoharjo, Kecamatan Girimulya, Kabupaten Bengkulu Utara. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol.12(3): 335-340.

Sugiyono. (2007). Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Taslim. (2011). Pengaruh Faktor Produksi Susu Usaha Ternak Sapi Perah Melalui Pendekatan Analisis Jalur di Jawa Barat. Jurnal Ilmu Ternak, Vol.1(10): 52-56.

Ustriyana, I. N. (2010). Analisis Nilai Tambah dan Pendapatan Usaha Pengolahan Limbah Ternak : Studi Kasus di Desa Babahan Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan. dwijenAGRO, Vol. 1 No.2 ISSN : 1979-3901.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v11i1.16626

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Orlanda Mahari Putra

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: