Karakteristik Petani Padi dan Struktur Biaya Usahatani Padi di Kecamatan Buahdua, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat

Sulistyodewi Nur Wiyono, Hesty Nurul Utami, Anisa Puspitasari, Dita Nur Salsabila

Abstract


This study aims to determine the characteristics of current rice farmers in Buahdua Sub-district, Sumedang Regency, how rice farming costs are structured, and how farmer characteristics are associated with land area and income. This research is a quantitative study with a survey research method that uses questionnaires for its research instruments. The population in this study was rice farmers in Buahdua Subdistrict, Sumedang Regency with a sample size used in this study of 65 respondents. The analytical tools used included descriptive statistics and cross tabulation. The results showed that the cost structure of rice farming in Buahdua District, Sumedang Regency consisted of the largest portion of fertilizer costs, followed by seed costs, pesticide costs and labour costs. In the results of cross tabulation analysis, it is known that male rice farmers tend to manage larger land and dominate the higher income group compared to women. The age group of 40-60 years dominates the highest income and most are classified as smallholders with land under 0.5 hectares.

Keywords


petani padi; Sumedang; struktur biaya usahatani padi

References


Ahdiat, A. (2025). Konsumsi Beras per Kapita Indonesia Turun Lagi pada 2024. Katadata. https://databoks.katadata.co.id/agroindustri/statistik/680086b0a2534/konsumsi-beras-per-kapita-indonesia-turun-lagi-pada-2024

Akbariandhini, M., & Prakoso, A. F. (2020). Analisis Faktor Tingkat Pendidikan, Jenis Kelamin, dan Status Perkawinan Terhadap Pendapatan di Indonesia Berdasarkan IFLS-5. Jurnal Pendidikan Ekonomi, Manajemen, Dan Keuangan, 4(1).

Alves, L. K. S., Gameiro, A. H., Schinckel, A. P., & Garbossa, C. A. P. (2022). Development of a Swine Production Cost Calculation Model. Animals, 12(17). https://doi.org/10.3390/ani12172229

Andriyawan, D. (2025). Hasil Panen Tidak Maksimal, Harga Beras di Sumedang Diperkirakan Bakal Naik. Bisnis Jabar. https://bandung.bisnis.com/read/20240729/550/1786223/hasil-panen-tidak-maksimal-harga-beras-di-sumedang-diperkirakan-bakal-naik

Aziza, T. N., Surito, & Darmi. (2022). PETANI MILENIAL: REGENERASI PETANI DI SEKTOR PERTANIAN. Forum Penelitian Agro Ekonom, 40(1), 1–11.

Badan Pusat Statistik. (2023a). Jumlah Pengelola Usaha Pertanian Perorangan Menurut Wilayah dan Jenis Kelamin, INDONESIA, 2023. In Badan Pusat Statistik.

Badan Pusat Statistik. (2023b). Jumlah Petani Pengguna Lahan Pertanian dan Petani Gurem Menurut Wilayah, INDONESIA, Tahun 2023. In Badan Pusat Statistik.

Badan Pusat Statistik. (2023c). Luas Panen dan Produksi Padi di Indonesia 2023 (Angka Sementara). In Badan Pusat Statistik.

Badan Pusat Statistik. (2024a). Rata-Rata Upah/Gaji Bersih Sebulan (rupiah) Buruh/Karyawan/Pegawai menurut Kelompok Umur dan Jenis Pekerjaan Utama, 2024. In Badan Pusat Statistik.

Badan Pusat Statistik. (2024b). Upah Rata - Rata Per Jam Pekerja Menurut Jenis Kelamin (Rupiah/Jam), 2023. In Badan Pusat Statistik.

Badan Pusat Statistik Jawa Barat. (2024). Produksi Beras Menurut Kabupaten/Kota (Ton). In Badan Pusat Statistik Jawa Barat.

Diewert, W. E., & Fox, K. J. (2023). Alternative output, input and income concepts for the production accounts. Journal of Productivity Analysis, 62, 379–393. https://doi.org/10.1007/s11123-023-00701-3

Ibrahim, R., Halid, A., Boekoesoe, Y., Agribisnis, J., Pertanian, F., Gorontalo, N., Prof, J., Habibie, I. B. J., & Bonebolango, K. (2021). ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH NON IRIGASI TEKNIS DI KELURAHAN TENILO KECAMATAN LIMBOTO KABUPATEN GORONTALO. AGRINESIA, 5(3).

Miller, D. C., & Salkind, N. J. (2002). Handbook of Research Design and Social Measurement. SAGE Publications, Inc.

Muhamad, N. (2023). Konsumsi Beras Indonesia Terbanyak Keempat di Dunia pada 2022/2023. Katadata. https://databoks.katadata.co.id/agroindustri/statistik/025be8710e57ef8/konsumsi-beras-indonesia-terbanyak-keempat-di-dunia-pada-20222023

Purbasari, C., & Kendarto, D. (2025). Analisis Daya Dukung Pangan Di Daerah Kabupaten Sumedang (Analysis of Food Support Capacity in the District of Sumedang). Jurnal Agritechno, 18(01). http://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at

Puspita, W., Sulaeman, A., & Damayanthi, E. (2019). Snack bar berbahan pati sagu (Metroxylon sp.), tempe, dan beras hitam sebagai pangan fungsional berindeks glikemik rendah. Jurnal Gizi Indonesia, 8(1), 1858–4942. https://ejournal.undip.ac.id/index.php/jgi/

Radar Suara. (2023). Luas Sawah di Sumedang Menyusut. Radar Suara. https://www.radarsuara.com/berita/1693917319/luas-sawah-di-sumedang-menyusut#:~:text

Rosdiawan, Y., Herdiansah S, D., & Yusuf, M. N. (2016). HUBUNGAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI PETANI DENGAN PENDAPATAN USAHATANI PADI (Oryza sativa L) (Suatu Kasus di Desa Tanjungsari Kecamatan Rajadesa Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2(3).

Setiasih, I. S., Santoso, M. B., Hanidah, I., & Marta, H. (2017). PENGEMBANGAN KAPASITAS MASYARAKAT DALAM MENGGUNAKAN HANJELI SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI BERAS SEBAGAI PANGAN POKOK DAN PRODUK OLAHAN. Jurnal Penelian & PKM, 4(2).

Sibarani, R. W., & Somboonsuke, B. (2025). Analysis of Profit in Organic and Conventional Paddy Farming in Two Adjoining Villages. ASEAN Journal of Scientific and Technological Reports, 28(3), e256576. https://doi.org/10.55164/ajstr.v28i3.256576

Sidqi, I. F., & Adetya, A. (2025). Optimalisasi Sorgum sebagai Alternatif Produk Pangan Fungsional (Vol. 7, Issue 1).

Suminartika, E., Tanggim, E., & Amanda, A. (2025). Karakteristik dan Struktur Pendapatan Petani Singkong Kampung Adat Cireundeu. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 11(1), 1051–1058.

Suprianto, Andari, B., & Sulistyawati, Y. (2019). CALCULATION OF PRODUCTION COST IN UD. USAHA BARU WITH FULL COSTING METHOD. JARES (Journal of Academic Research and Sciences, 4(1), 28–42. https://doi.org/10.30957/jares.v4i1.688

Tehupuring, C. (2024). Pola Konsumsi Beras di Maluku Cukup Tinggi. RRI: Radio Republik Indonesia. https://www.rri.co.id/daerah/511739/pola-konsumsi-beras-di-maluku-cukup-tinggi

Wahyuni, Z., & Zulkifli. (2019). HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DENGAN PENDAPATAN PETANI PADI DI KECAMATAN SAMPOINIET KABUPATEN ACEH JAYA. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Pembangunan, 4(4).

Wicaksono, F. Y., Nurmala, T., Yuwariah, Y., Kadapi, M., & Zar, C. S. V. (2024). SOSIALISASI PASCAPANEN HANJELI YANG BENAR UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT KECAMATAN BUAHDUA KABUPATEN SUMEDANG. Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 13(2), 189–194. https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v13i2.51360

Wulansari, D., Ferichani, M., & Qonita, Rr. A. (2018). ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH DI KECAMATAN CAWAS KABUPATEN KLATEN. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 15(1).




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v11i2.19756

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Sulistyodewi Nur Wiyono, Hesty Nurul Utami, Anisa Puspitasari, Dita Nur Salsabila

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: