Analisis Faktor-faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Minyak Goreng Merek Bimoli di Pasar Swalayan Kota Semarang

Naura Adristy Purnamasidhi, Joko Mariyono, Edy Prasetyo

Abstract


This study aims to describe the characteristics of consumers of Bimoli brand cooking oil in supermarkets in Semarang City and analyze the factors that influence their purchasing decisions. The research was conducted from June to August 2025 in five supermarkets representing Semarang City, namely ADA Swalayan Setiabudi, ADA Swalayan Majapahit, Super Indo Imam Bonjol, Super Indo Siliwangi, and Super Indo Sukarno Hatta. The research method used a survey with a quota sampling technique (non-probability sampling) to collect data from 150 Bimoli consumers, with samples taken using a purposive sampling technique. The independent variables included product price (X1), product quality (X2), brand image (X3), packaging (X4), fanaticism (X5), and number of family members (X6), while the dependent variable was purchase decision (Y). Primary and secondary data were analyzed using descriptive analysis and logistic regression with the help of SPSS, including validity and reliability tests, as well as model testing using the Omnibus Test, Likelihood test, Overall Model Fit test, Hosmer and Lemeshow test, coefficient of determination test, and Wald test. The results of the study show that the majority of respondents are women (76%), aged 26-30 years (62%), with a bachelor's degree, working as employees, with a middle income (42%), and purchasing 2 L refills. The results of the logistic analysis reveal that product quality, brand image, packaging, and fanaticism has a significant positive effect on purchasing decisions, while product price and number of family members have no significant effect.

Keywords


keputusan pembelian, minyak bimoli, minyak goreng

References


Ardani, V. E., & Wati, K. M. (2024). Pengaruh Brand Image, Korean Wave, Sikap Fanatisme, dan Brand Ambassador terhadap Keputusan Pembelian Ultra Milk Edisi Kolaborasi Stray Kids. Journal of Management and Social Sciences, 3(3), 76-91.

Badan Pusat Statistik (2024). Rata rata konsumsi perkapita seminggi menurut kelompok minyak dan kelapa per Kabupaten/Kota (satuan komoditas) 2021-2023. https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjEwMyMy/rata-rata-konsumsi-perkapita-seminggu-menurut-kelompok-minyak-dan-kelapa-per-kabupaten-kota.html

Eny Ivan’s, & Novita. (2022). Analisis preferensi konsumen pada minyak goreng kemasan (studi kasus di Kecamatan Purbolinggo Lampung Timur). J. Prodi Agribisnis. 3(2) : 31 – 42.

Ernah, E., & Tanaem, M. G. (2021). Perilaku konsumen minyak goreng sawit selama masa pandemi covid-19 di Kota Bandung Jawa Barat. J. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 23(1) : 1411 – 1063.

Fauziyah, R. L., Rusti, N., & Widakdo, D. S. (2023). Pengaruh produk dan harga terhadap keputusan pembelian gula semut. J. Agribisnis Indonesia. 11(2): 352 – 368.

Ghozali, I. 2018. Aplikasi analisis multivariate dengan program SPSS. Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang:

Hernosa, S. P., Siregar, L. A. M., Hanum, C., & Supriana, T. (2021). Conjoint analysis of consumer preferences for pineapple fruit in Labuhan Batu District, North Sumatra. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 892(1).

Khairuddin, H., & Ningsih, S. A. (2021). Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian minyak goreng kemasan bimoli. J. Analisis Manajemen. 7(1): 68 – 76.

Kotler, P & Armstrong. (2008). Prinsip-prinsip pemasaran (Edisi 12). Erlangga, Jakarta.

Meitasari, D., Mutisari, R., & Widyawati, W. (2020). Pengaruh sosio-demografis terhadap keputusan pembelian produk hortikultura pada Online Market. J. Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 4(4): 959 - 972.

Pinem, L. J., & Safrida. (2018). Analisis faktor-faktor keputusan pembelian minyak goreng bimoli di Kecamatan Kota Pinang, Kab. Labuhanbatu Selatan. J. Agriprimatech. 1(2): 33 – 38.

Pratiwi, D. S., Arkusi, F., & Wardani, K. H. J. (2023). Analisis faktor – faktor yang menyebabkan kelangkaan minyak goreng Indonesia Tahun 2022. J. Economina. 2(12): 3688 – 3696.

Pratiwi, A., Junaedi, D., & Prasetyo, A. (2019). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen: Studi kasus 212 Mart Cikaret. Jurnal Kajian Ekonomi Dan Bisnis Islam, 2(2), 150-159.

Puspitasari, D., Ogari, P. A., & Lastinawati, E. (2023). Faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen terhadap pembelian minyak goreng kemasan dan minyak goreng curah di Kelurahan Sepancar Lawang Kulon. J. Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 9(2): 2384 - 2393.

Relifra, R., Ramadhi, R., & Solandri, S. (2023). Purchase decisions for bimoli cooking oil products : the influence of celebrity endorse, brand image and brand trust. J. Simki Economic. 6(1) : 191 - 202.

Saputra, A, A. Yulianti, O. Wagini, W. (2024). Pengaruh harga, kualitas produk dan brand image terhadap keputusan pembelian minyak goreng bimoli Di Kota Bengkulu. J. Emba Review. 3(2) : 529 – 538.

Sari, I. P., Indah, D. R., & Safrizal. (2022). Pengaruh citra merek, harga dan distribusi terhadap keputusan pembelian minyak goreng sunco (studi kasus : pada ibu rumah tangga di Kota Langsa). J. Manajemen Akuntansi (JUMSI). 2(4): 904 – 911.

Singgih, S. F., & Utami, H. N. (2024). Faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian minyak goreng kemasan bermerek di Kota Bandung. J. Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 10(1): 654 – 663.

Suparman, S. A. H., Rochdiani, D., & Isyanto, A. Y. (2025). Komparasi karakteristik konsumen yang berbelanja minyak goreng di pasar tradisional dan pasar modern di Kecamatan Cihideung Kota Tasikmalaya. J. Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh. 12(1) : 46 - 61.

Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D (4th ed.). Alfabeta, Bandung.

Top Brand Award. (2024). Top Brand Index kategori minyak goreng. https://www.topbrand-award.com/top-brandindex/?tbi_year=2024&category =makanan-dan minuman&type=subcategory&tbi_find=minyak.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v12i1.22172

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Naura Adristy Purnamasidhi, Joko Mariyono, Joko Mariyono, Edy Prasetyo, Edy Prasetyo

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: