PERTANIAN BIOINDUSTRI MENINGKATKAN DAYASAING PRODUK AGROINDUSTRI DAN PEMBANGUNAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

Roosganda Elizabeth, Iwan Setiajie Anugrah

Abstract


The use of bioenergy in agroindustry is predicted to be able to make efficient and effective use of fuel and gas and GMP of its processed products, and to be able to apply the concept of biorefinery to produce food and non-food items of economic value, minimizing energy input (zero waste concept). This paper aims to put out comprehensively the importance of implementing bio-industrial agriculture and related institutional empowerment to increase competitiveness of agroindustrial products for the achievement of sustainable agricultural development. The presentation was carried out using a qualitative descriptive method, which was enriched by a review of various study results and other related literature. The achievement of the utilization of natural resources and human resources in the implementation of sustainable bioindustry agriculture programs to realize food independence and security, in addition to meeting the GMP criteria. Implementation should also include benefits: economic, social, natural resources and environmental sustainability (SDGs), wisely and sustainably. The need for the implementation of the management of natural resources and human resources, the empowerment of the role of institutions, efficiency and effectiveness of alternative and renewable energy, as a producer of agro-industrial products. The need for a alignment of regulations and a holistic and structured development program performance related to regulations, infrastructure and other institutions as well as appropriate: type, time, number and target. With the increase in income and welfare of farmers, it is expected to be able to realize food and energy independence, food security and sustainable bio-industrial agriculture.


Keywords


biorefinery, partisipasi, energi alternatif terbarukan, ketahanan pangan

References


Badan Kebijakan Fiskal. 2012.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis: Rangkuman Kebutuhan Investasi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian.

Balai Besar Industri Agro Bogor (BBIA. Bogor). 2014. Pengembangan Industri Agro di Indonesia. Makalah disampaikan pada Seminar Forum Komunikasi Kelitbangan (FKK) Kementan, Serpong, 14 Mei 2014.

Bahtiar, dan Kindangen, J. G. 2011. Penerapan Rantai Nilai (Value Chain Analysis) dalam Rangka Akselerasi Pembangunan Sektor Pertanian di Sulawesi Utara. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sulawesi Utara.

Bappenas. 2013. Studi Pendahuluan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) Bidang Pangan dan Pertanian 2015-2019. Bappenas. Jakarta.

Biggs. 1989; Cornwall and Jewkes. 1995; Parkers and Panelli. 2001; dalam: Emma Jakku, Peter Thorburn and Clare Gambley.”Decision Support Systems for Farm Management: A Theoretical Framework from the Sociology of Science and Technology.” Tropical Landscapes Program, CSIRO Sustainable Ecosystems, Quuensland Bioscience Precinct, 306 Carmody Road, St Lucia QLD 4067. http://www.cropscience.org.au/icsc2004/poster/4/1/1/1219_jakkues.htm, 5 Januari 2018.

Diana T,S dan Sumarauw J. 2015. Analisis Nilai Tambah Rantai Pasokan Beras di Desa Tatengesan Kecamatan Pusomaen Kabupaten Minahasa Tenggara. Jurnal EMBA Vol.3 No.2 Juni 2015.

Elizabeth. 2018. Akselerasi Agroindustri Dan Nilai Tambah: Faktor Pendukung Pencapaian Dayasaing Produk Dan Percepatan Pembangunan Pertanian Di Indonesia. OJS. Online Jurnal System. UNES (Univ. Ekasakti). Padang. Sumatera Barat.

Elizabeth. 2018a. Akselerasi Pencapaian Dayasaing Produk Agroindustri Melalui Revitalisasi Berkesinambungan Implementasi Pemberdayaan Kelembagaan Pertanian. Buku. Puslitbangtan. Kementerian Pertanian. Jakarta.

Elizabeth. R. 2017. Revitalisasi Industri Produk Olahan Dan Pemberdayaan Lembaga Kemitraan Mendukung Peningkatan Pemasaran, Daya Saing Dan Pensejahteraan Petani Pisang. Journal of Agricultural Scienties. UNES. (Universitas Ekasakti). Padang Sumatera Barat. Volume 2. Issue 1. June 2017. ISSN Cetak: 2528-5556. ISSN Online: 2528-6226.

Elizabeth. R. 2017a. Akselerasi Pemberdayaan Dan Peningkatan Kompetensi Dalam Sistem Produksi Untuk Mengatasi Permasalahan Ekonomi Di Indonesia. Volume 2. Issue 1. June 2017. ISSN Cetak: 2528-5556. ISSN Online: 2528-6226.

Elizabeth, R. 2016. Pemberdayaan Petani Dalam Pengelolaan Tanaman Dan Ternak Guna Meningkatkan Kesejahteraan Petani. Prosiding Seminar Nasional Agustus 2016. BPTP Sulawesi Utara. Manado. Badan Litbang Pertanian. Sekretaris Jenderal Pertanian. Kementerian Pertanian.

Elizabeth. R. 2015. Pencapaian Daya Saing Melalui Peningkatan Teknologi Pengolahan, Peningkatan Kelembagaan Dan Pemasaran Produk Pangan Olahan. PERHEPI. Tema: Indonesia Menuju Swasembada Pangan Dalam Tiga Tahun Kedepan: “Tinjauan Konseptual, Teoritis dan Empiris”. Kendari, 9 Maret, 2015.

Elizabeth. R. 2014. Mewujudkan Kemandirian Dan Ketahanan Pangan Melalui Revitalisasi Dan Pengembangan Infrastruktur Pertanian. Konferensi Nasional XVII dan Kongres XVI PERHEPI. IPB International Convention Center (IICC). Bogor. 28-29 Agustus 2014.

Fauzi Aziz. 2014. Hilirisasi Cermin Politik Industri. Bisnis Indonesia. http://www.neraca.co.id/ bisnis-indonesia. (12 Januari 2017)

Hadi P. 2014. Reformasi Kebijakan Penciptaan Nilai Tambah Produk Pertanian Indonesia. Reformasi Kebijakan Menuju Trasformasi Pembangunan Pertanian. Haryono (editor). Badan Litbang Pertanian.

Hambali. E. 2014. Peran Pertanian dalam Membantu Mewujudkan Kemandirian Energi. Semnas Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 34. Makassar, 4 November 2014. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSEKP). Bogor. Kementerian Pertanian. Jakarta.

Hambali, E., B.T.H. Marbun dan M. Rivai. 2014. Esterifikasi Gliserol Hasil Samping Industri Biodiesel Olein Sawit sebagai Water-Based Mud. Buku Penelitian Unggulan. IPB Press.

Hayami, Y. Kawagoe, T dan Morooka, Y. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java; A Perspektif From A Sunda Village.CGPRT No 8. Bogor.

Haryono. 2014. Ketersediaan Teknologi Siap Guna Dalam Pengembangan Sistem Pertanian Bioindustri Berbasis Pangan Lokal Potensial. Semnas Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 34. Makassar, 4 November 2014. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSEKP). Bogor. Kementerian Pertanian. Jakarta.

Hermanto, Reni Kustiari dan Helena J. Purba 2013. Impact of Rice Production Surplus on National and Regional Economies. In Handry, Resosudarmo, B.P., Suryani, Serigar S, Priyarsono, dan A.A. Yusuf (editors). Regional Develeopment, Natural Resources and Public Good in Indonesia during the Global Financial Crisis. Indonesia Regional Science Association. UI-Press.

Hermanto. 2015. General Equilibrium Analysis of the Impact of Climate Change 23 and its Adaptation on Indonesian Agriculture. In Book Economy-Wide Analysis of Climate Change in Southeast Asia: Impact, Mitigation and Trade-off. Published by World Fish (ICLARM) – Economy and Environment Program for Southeast Asia (EEPSEA). Philippines.

Hermen, M. 2015. Bangun Industri Desa Selamatkan Bangsa. IPB Press. Majalah pangan XVI, No. 48 Januari 2007, Hal.: 38-49. Jakarta

Iffan Maflahah. 2010. Analisis Proses Pembuatan Pati Jagung (Maizena) Berbasis Neraca Massa. EMBRYO VOL. 7 NO. 1 JUNI 2010.

Ihalauw. O. 2014. Pertanian-Bioindustri Berbasis Pangan Sagu di Kabupaten Sorong Selatan. Semnas Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 34. Makassar, 4 November 2014. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSEKP). Bogor. Kementan. Jakarta.

John W. and R. Rocha. 2009. Agro-industry Trends, Patterns and Development Impacts. In (edited by) Carlos A. S., D.B. Andrew, S.C. Jenane dan S.M. da-Cruz: Agro- Industries For Development. Published by The Food and Agriculture Organization of the United Nations and The United Nations Industrial Development Organization by arrangement with CAB International

Jumadi, 2008. Pengkajian Teknologi Pengolahan Tortila Jagung. Buletin Teknik Pertanian. 13(2); 73- 74.

Kaniasari, N. 2012. Meningkatkan Nilai Tambah dan Daya Saing Produk Pertanian.

Kasryno, F. 2013. Politik Revitalisasi Pertanian dan Dampak Pelaksanaannya. Dalam Ariani et al. (Eds). Diversifikasi Pangan dan Transformasi Pembangunan Pertanian. Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Jakarta.

Kementerian Koodinator Bidang Perekonomian. 2016. Outlook Ekonomi Indonesia 2017: Melanjutkan Reformasi: Menjaga Ketahanan dan Memacu Pertumbuhan Ekonomi. Bahan paparan Menteri Koodinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia. Jakarta, 10 November 2016.

Kusumawardani MH. 2012. Membuat Rantai Nilai Lebih Berpihak Pada Kaum Miskin: Buku Pegangan Bagi Praktisi Analisis Rantai Nilai. Australian Goverment(AU): Aciar. Ignas K. Lidjang, Amirudin P., H.H.Marawali. 2015. Pendekatan Pengembangan Pertanian Bioindustri Berkelanjutan di NTT. Buku “Perspektif Pengembangan Model Pertanian Bioindustri.” Badan Litbang Pertanian. Jakarta. IAARD Press. ISBN 978-602-6916-32-7.

Liu, H., W. Burkett, and K. Haynes. 2005. Improving Freezing and Thawing Properties of Fly Ash Bricks. Proceedings of The World of Coal Ash, 11-15 April 2005. Kentucky, USA.

Ilham, N. K.S. Indraningsih, Elizabeth. R. 2018. Kinerja Berbagai Pola Usaha Pembibitan Sapi Lokal Di Beberapa Daerah Pengembangan Sapi Potong. Jurnal. Analisis Kebijakan Pertanian. (AKP). Vol. 15. No. 1. 2017. Hal. 67-82. PSEKP. Bogor. Kementerian Pertanian. Jakarta.

Mahendradatta dan Tawali, 2008. Jagung dan Diversifikasi Produk Olahannya. Masagene Press. Pusat Kajian Makanan Tradisional Universitas Hasanuddin Makassar.

Nurkholis, Sugiarto Nur Rahman, dan Alfons Mau Klau. 2014. Pemanfaatan dan Optimalisasi Sorgum Sebagai Sumber Bahan Energi Alternatif (Bioethanol). Semnas Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 34. Makassar, 4 November 2014. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSEKP). Bogor. Kementan. Jakarta.

“Participatory Monitoring and Evaluation”. http://lnweb18.world bank.org/ Participatory Monitoring and Evaluation1. 7 Januari 2018

Pretty, J. 1995. “Regenerative Agriculture: Policies and Practise for Sustainability and Self- relience.” London, Earthscan. (dalam: R. Ramirez. “Participatory Learning and Communication Approaches for Managing Pluralism. http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/DOCREP/W8827/w8827e08.htm

Qanytah. 2012. Proses Produksi Tepung Jagung, Pembuatan Tepung Jagung. Download:http://jateng.litbang.deptan.go.id/ind/images/Publikasi/artikel/tepungjagun g.pdf, Diakses tanggal 27 Maret 2017.

Rachmat, M. R. Elizabeth. Supadi. H. Supriyadi. P. U. Hadi. S. Nuryanti. 2012. Studi Kebutuhan Pengembangan Produk Olahan Pertanian Dalam Rangka Liberalisasi Perdagangan. LHP. PSEKP. Bogor. Badan Litbang Pertanian. Kementerian Pertanian. Jakarta.

Rafki R. 2015. Analisa Hukum Undang-Undang Nomor 3 TAHUN 2014 Tentang Perindustrian. Program Pasca Sarjana Fakultas Hukum Universitas Andalas Padang. https://www.academia.edu/10947813/ANALISA_HUKUM_UNDANGUNDANG_NOMOR_3_TAHUN_2014_TENTANG_PERINDUSTRIAN (13 Januari 2017).

Ridwan, H. K., A. Ruswandi, Winarno, A. Muharam, dan Hardiyanto. 2008; 2012. Sifat Inovasi dan Aplikasi Teknologi Pengelolaan Terpadu Kebun Jeruk Sehat dalam Pengembangan Agribisnis Jeruk di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat. J. Hort. 18(4):457-465.

Rosman, I. dan M. I. Bahua. 2013. Analisis Rantai Nilai Komoditas Jagung serta Strategi Peningkatan Pendapatan Petani Jagung di provinsi Gorontalo. Universitas Negeri Gorontalo.

Ruslan Krisno. 2014. Penerapan Sistem Pertanian-Biorefinery Terpadu Berbasis Tanaman Nanas PT Great Giant Pineapple (GGP). Semnas Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 34. Makassar, 4 November 2014. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSEKP). Bogor. Kementerian Pertanian. Jakarta.

Suswono. 2013. Sambutan Menteri Pertanian dalam Buku SIPP (Strategi Induk Pembangunan Pertanian) 2015-2045. Kementerian Pertanian. 2014.

Spencer H. and J. Cranfield. 2009. Building the Political Case for Agro-industries and Agribusiness in Developing Countries. In (edited) Carlos A. S., D.B. Andrew, S.C. Jenane dan S.M. da-Cruz: Agro-Industries For Development. FAO and The United Nations Industrial Development Organization by arrangement with CAB International.

Stringer R. 2009. Value Chain Analysis. Workshop Value Chain Analysis Tanggal 5 -7 Juni 2009 di Mataram NTB: Badan Litbang Pertanian. Subroto, Anggun. 2014. Evaluasi Kinerja Supply Chain Manajemen Pada Produksi Beras Di Desa Panasen Kecamatan Kakas. Jurnal Emba. ISSN 2303-1174,Vol.2No.3 September. http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/5918/545. Diakses tanggal 1 Oktober 2019. Hal.1584-1591.

Suismono, Rachmat R, Sumantri A dan Tjahjohutomo R. 2013. Kajian Model Agroindustri Padi Berbasis Klaster Study of Cluster-Based Rice Agroindustry Models. PANGAN, Vol. 22 No. 2 Juli 2013.

Sutisna, E. 2015. Perspektif Pengembangan Pertanian Bioindustri di Papua Barat. Buku “Perspektif Pengembangan Model Pertanian Bioindustri.” Badan Litbang Pertanian. Jakarta. IAARD Press. ISBN 978-602-6916-32-7.

Wahyunto, S. Ritung, Suparto, dan H. Subagjo. 2005. Sebaran Gambut dan Kandungan Karbon Pulau Sumatera dan Kalimantan. Proyek CCFPI (Climate Cahange, Forest and Peatlands in Indonesia). WI-IP & WHC.

Widowati, S. 2001. Pemanfaatan hasil samping penggilingan padi dalam menunjang sistem agroindustri di pedesaan. Buletin AgroBio 4(1):33-38. Bogor.

Yudha Hartanto. 2014. Peranan Program Biogas Rumah (BIRU) dalam Mendukung Ketahanan Energi dan Pangan. Semnas Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 34. Makassar, 4 November 2014. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSEKP). Bogor. Kementerian Pertanian. Jakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v6i2.3603

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

____________________________________________________________________________

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: (0265) 2754011, Fax: (0265) 776787

Email: mimbaragribisnis@unigal.ac.id; mimbaragribisnis@gmail.com

Lisensi Creative Commons

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis is licensed under a Creative Commons Atribution ShareAlike 4.0 Internasional License

____________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: