Kearifan Lokal Pemeliharaan Kerbau Albino di Keraton Surakarta dalam Prespektif Sosial Ekonomi

Ayung Adhi Husodo, Mochamad Ali Mauludin, Lilis Nurlina

Abstract


Local knowledge is an integral part of cultural heritage that develops through the collective experiences of communities in interacting with their natural, social, and cultural environments. One form of this local knowledge is the maintenance of albino buffalo (Kerbau Bule), which are cared for by the abdi dalem (royal servants) of the Surakarta Palace. The local knowledge possessed by the abdi dalem in maintaining these buffalo reflects a spiritual, ecological, social, and human relationship within the context of Javanese culture. This study aims to examine the local knowledge system of abdi dalem in the care of albino buffalo, viewed through the lens of the five principles of livestock management (panca usaha ternak). The research method used is a case study with a qualitative approach, involving informants from both the abdi dalem and the local community around the buffalo enclosure. The results of this study show that the practice of buffalo maintenance is based on conventional livestock techniques, guided by cultural values passed down through generations. This knowledge encompasses five key aspects: breeding and reproduction, feeding, general animal husbandry practices, housing, and animal health. The maintenance of the Kerbau Bule in the enclosure located at Alun-alun Kidul also serves as a tourist attraction and provides positive economic impacts for the surrounding local community.

References


Afridayanti, N., Nurhayani, N., & Junita, A. (2023). Manajemen pakan ternak sapi potong di kandang percobaan Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian. Seminar Nasional Lahan Suboptimal,

Ashari, M., Wirapribadi, L., Suhardiani, R. A., Poerwoto, H., Andriati, R., & Hidjaz, T. (2023). Optimalisasi Performan Reproduksi untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak Kambing di Kabupaten Lombok Tengah. Jurnal Pepadu, 4(1), 53-58.

Budiman, A., Wulandari, A., & Sukmawati, N. (2022). Selamatan Bayi Versi Orang Jawa: Kajian Linguistik Antropologis. SASDAYA: Gadjah Mada Journal of Humanities, 6(2), 117-134.

Firman, A., Trisman, I., & Puradireja, R. H. (2022). Dampak Ekonomi Akibat Outbreak Penyakit Mulut dan Kuku Pada Ternak Sapi dan Kerbau di Indonesia Economic Impact of Foot and Mouth Diseases Outbreak on Cattle and Buffalo in Indonesia. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 8(2), 1123-1129.

Mekarisce, A. A. (2020). Teknik pemeriksaan keabsahan data pada penelitian kualitatif di bidang kesehatan masyarakat. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat: Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat, 12(3), 145-151.

Mujib, A. (2019). Hakekat Ilmu Pengetahuan dalam Persfektif Islam. Ri'ayah: Jurnal Sosial dan Keagamaan, 4(01), 44-59.

Mulyani, S., & Ratnasari, D. (2019). Produktivitas Rumput Lapangan Pada Lahan Bera Yang Ditambahkan Beberapa Macam Feses Ternak. Jurnal Embrio, 11(02), 58-68.

Neaves, L. E., Eales, J., Whitlock, R., Hollingsworth, P. M., Burke, T., & Pullin, A. S. (2015). The fitness consequences of inbreeding in natural populations and their implications for species conservation–a systematic map. Environmental Evidence, 4, 1-17.

Ningtias, I., Satriawan, P. W., Arief, M. D. S., & Safitri, R. (2023). Kandang komunal: sebuah model inovasi peternakan sapi perah (studi kasus kelompok tani gunung harta dan wonorejeki). AGRIEKSTENSIA: Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian, 22(1), 62-71.

Nuraini, D. M., Pramono, A., Prastowo, S., & Widyas, N. (2022). Penyuluhan Manajemen Kesehatan Sapi Potong dan Penyakit Zoonosis di Kelompok Tani Kenteng Makmur, Ngargoyoso, Karanganyar. AgriHealth: Journal of Agri-food. Nutrition and Public Health, 3(1), 10-18.

Nurul, M., Rinanti, R. F., & Astuti, F. K. (2022). Penampilan Reproduksi Ternak Sapi Potong di Kabupaten Malang Selama Kasus PMK (Periode Maret Sampai Juni 2022). Jurnal Sains Peternakan, 10(2), 18-21.

Praharani, L., & Sianturi, R. (2018). Tekanan Inbreeding dan Alternatif Solusi pada Ternak Kerbau (Inbreeding Depression and Alternative Solution in Buffaloes). Buletin WARTAZOA, 28(1), 001-012.

Purnomo, H. (2024). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan r&d. In: Issue January.

Putra, W. P. B. (2019). Profil sekuen gen tyrosinase pada sapi dan kerbau albino. Biotrends, 10(1), 24-27.

Putra, W. P. B., & Firmansyah, M. (2020). Perhitungan matematika pada peluang inbreeding dalam populasi ternak generasi pertama. Limits: Journal of Mathematics and Its Applications, 17(2), 111-121.

Rasyid, J., & Mariyono, E. J. (2012). Sistem pembibitan sapi potong dengan kandang kelompok “Model Litbangtan”. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian, 51.

Ridwan, M., Syukri, A., & Badarussyamsi, B. (2021). Studi Analisis Tentang Makna Pengetahuan Dan Ilmu Pengetahuan Serta Jenis Dan Sumbernya. Jurnal Geuthèë: Penelitian Multidisiplin, 4(1), 31-54.

Rusli, M. (2021). Merancang penelitian kualitatif dasar/deskriptif dan studi kasus. Al-Ubudiyah: Jurnal Pendidikan Dan Studi Islam, 2(1), 48-60.

Sampat, A. M., Ruiz-Mercado, G. J., & Zavala, V. M. (2018). Economic and environmental analysis for advancing sustainable management of livestock waste: A Wisconsin Case Study. ACS sustainable chemistry & engineering, 6(5), 6018-6031.

Sitorus, A. P., & NurulIsnaini, I. (2021). Studi Pembibitan Kerbau Lumpur (Bubalus Bubalis) Di Bptu Hpt Siborongborong Sumatera Utara Universitas Brawijaya].

Somanjaya, R., Widianingrum, D., & Carta, A. (2014). Hubungan antara penerapan panca usaha ternak dengan produktivitas pembibitan domba garut. Kandang, 6(1).

Widiastuti, H., Koagouw, F. V., & Kalangi, J. S. (2018). Teknik wawancara dalam menggali informasi pada program talk show Mata Najwa episode tiga Trans 7. Acta Diurna Komunikasi, 7(2).

Widiyono, A., Mustafidah, D., Safruddin, S., Nuvus, A. A., & Hidayatullah, A. S. (2021). Pengolahan Limbah Padi dan Kotoran Kerbau Menjadi Pupuk Kompos di Desa Kaliombo. J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 9(2), 84-89.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v11i2.19510

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Ayung Adhi Husodo, Mochamad Ali Mauludin, Lilis Nurlina

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: