Pengaruh Strategi Kolaborasi Merek, Harga dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Kopi Oatside Series di Tomoro Coffee Kota Semarang

Annisa Lutfiyah Damayanti, Mukson Mukson, Migie Handayani

Abstract


Decision-making as an important process that influences consumer behavior must be understood by marketers. A purchase decision is a decision made by an individual to choose one of several available alternatives. This study aims to describe and analyze the influence of brand collaboration strategies, price, and lifestyle on the purchase decision of Oatside Series coffee at Tomoro Coffee in Semarang City. The research was conducted from April to June 2025 at five branches of Tomoro Coffee in Semarang City. The research method used a survey approach with a quantitative approach. The sample was determined using accidental sampling, conducted directly at the research location with 100 respondents. Data collection was conducted through interviews using a Google Form questionnaire. Data analysis was conducted descriptively and quantitatively using multiple linear regression analysis. The results of the study indicate that the purchasing decision process involves the following stages: problem recognition, information search, alternative evaluation, purchasing decision, and post-purchase. The independent variables of brand collaboration strategy, price, and lifestyle simultaneously influence purchasing decisions. The variables of brand collaboration strategy and lifestyle significantly influence the purchase decision of Oatside Series coffee at Tomoro Coffee in Semarang City.

Keywords


kopi, keputusan pembelian, oatside

References


Adawiya, A. D., Kastaman, R., dan Syahmurman, F. 2025. Pengaruh green marketing mix terhadap keputusan pembelian susu Oatside sebagai produk hijau pada Mahasiswa di Kota Bandung. Mimbar Agribisnis: J. Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 11(1): 352 – 359. http://dx.doi.org/10.25157/ma.v11i1.15494.

Amadea, M.B., Ariani M., dan Wibowo J.M. 2025. Analisis perilaku konsumen kopi keliling sebagai gaya hidup modern generasi muda. COSTING: Journal of Economic, Bussines and Accounting, 8(1): 252 – 263.

Arfah, Y. 2022. Keputusan Pembelian Produk. PT Inovasi Pratama Internasional.

Arikunto, S. 2016. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Rineka Cipta: Jakarta.

Ayu, N. L. P. A. W., Pramiawati, W., dan Aulia, P. 2022. Pengaruh strategi co-branding produk susu UHT Cimory Rasa Biskuit Marie Regal terhadap keputusan pembelian di Kota Bandung. J. Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 6: 789 – 808. https://doi.org/10.31955/mea.v6i2.2025.

Buchari, A. 2006. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta: Bandung.

Direktorat Jenderal Perkebunan. 2022. Statistik Perkebunan Unggulan Nasional 2021 – 2023. Sekretariat Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian Republik Indonesia: Jakarta.

Efdison, Z., Lova, A. N., & Hamdani, D. 2023. Pengaruh brand image dan kualitas produk pengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen di Kopi Nur. JEMBA: J. Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(4): 671-682.

Ghozali, I. 2018. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25 Edisi 9. Universitas Diponegoro Press: Semarang.

Hanaysha, J.R. 2017. An examination of the factors affecting consumer`s purchase decision in the Malaysian Retail Market. PSU Research Review: An Internasional Journal 2, 7 – 23. https://doi.org/10.1108/PRR-08-2017-0034.

Hasmiana, H. 2024. Pengaruh tren media sosial dan gaya hidup hangout terhadap pilihan pembelian di Kedai Kopi Kekinian oleh Generasi Z di Makassar. SEIKO: Journal of Management & Business, 7(2): 674 - 685.

Indahsari, L. N., dan Roni, M. 2022. Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian di kedai kopi BE Kalirejo. Margin: Jurnal Bisnis Islam dan Perbankan Syariah, 1(1): 51 – 60. https://doi.org/10.58561/margin.v1i1.18.

Junianda, C.R., Rozali Z.F. dan Tarigan E.B. 2023. Kajian literatur: manfaat kopi kayu manis. J. Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 8(4): 518 – 523.

Keller, K. L.. 2013. Strategic Brand Management: Building, Measuring, and Managing Brand Equity. Prentice Hall: New Jersey.

Kim, H. J., dan Kim, S. 2023. Social media interactions and consumer purchasing behavior: A study on the influence of social networks on buying decisions. International Journal of Information Management, 63, 102459.

Kinarsih, A., Winarsih S., dan Saati E.A. 2021. Karakteristik sensori kopi arabica dan robusta menggunakan teknik brewing berbeda. J. Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 16(2): 1 – 11. https://doi.org/10.26623/jtphp.v16i2.4545.

Kotler, P. 2002. Marketing Management, Millenium Edition. Pearson Custom Publishing, Boston.

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jilid 1 Edisi 12.Erlangga: Jakarta.

Latunra, A. I., Johannes, E., Mulihardianti, B., dan Sumule, O. 2021. Analisis kandungan kafein kopi (coffea arabica) pada tingkat kematangan berbeda menggunakan spektrofotometer UV-Vis. J. Ilmu Alam dan Lingkungan, 12(1).

Maris, I., & Radiansyah, M. R. 2021. Review of plant-based milk utilization as a substitute for animal milk. Food Scientia: Journal of Food Science and Technology 1, 103-116. https://doi.org/10.33830/fsj.v1i2.2064.2021.

Nugroho, Y. A., Mukson, dan Setiawan, B. M. 2021. Analisis preferensi konsumen rumah tangga terhadap susu kemasan. J. Sosial Ekonomi Pertanian Universitas Udayana, 15(1): 1 – 14.

Penora, Y., Fauzi, D., dan Dermawan, A. 2022. Perilaku konsumen kopi di Parewa Coffee Shop Kota Padang. JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis): J. Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, 7(5): 182 – 189. https://doi.org/10.37149/jia.v7i5.63.

Pratiwi, B. F. N., dan Dwijayanti, R. 2022. Pengaruh gaya hidup dan kelompoa acuan terhadap keputusan pembelian (Studi pada konsumen Kedai Kopi Ruang Temu Kabupaten Tulungagung). J. Pendidikan Tata Niaga (JPTN), 10(1): 1501-1511. https://doi.org/10.26740/jptn.v10n1.p1501-1511.

Priatna, D.K., Jusdijachlan, Yusuf, Mulyana A., Fadillah E.C., Sakinah G., Anjana L., dan Avianti T. Kebiasaan konsumsi kopi dan pola pembelian di kalangan anak muda. 2025. Journal of Sustainable Agribusiness, 4(1): 54 – 59. https://doi.org/10.31949/jsa.v4i1.15108.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2023. Analisis Kinerja Perdagangan Kopi. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal, Kementerian Pertanian Republik Indonesia: Jakarta.

Putri, S. F., dan Vildayanti, R. A. 2024. Pengaruh co-branding, kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian pada pelanggan cafe minuman Haus di Tangerang Selatan. EKOMA: J. Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 3(6): 1205-1216. https://doi.org/10.56799/ekoma.v3i6.5119.

Ridaryanthi, M., Ahmad, A. L., & Dwityas, N. A. 2022. Coffee Culture in Indonesia: A Symbolic Interactionism Point of View. Jurnal Komunikasi: Malaysian Journal of Communication, 38(2): 215–230. https://doi.org/10.17576/JKMJC2022-3802-13.

Rossi, M., Ethika, D., dan Widyarini, I. 2021. Analisis kepuasan konsumen kopi pada kedai kopi di wilayah Purwokerto. J. Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 5(3): 878-891. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.03.25.

Sausan, Z., Haryanti, I., & Purnama, I. 2025. Pengaruh suasana tempat dan gaya hidup modern terhadap keputusan pembelian pada konsumen Beeginning Coffee. Jurnal PenKoMi: Kajian Pendidikan dan Ekonomi, 8(2): 284-296. https://doi.org/10.33627/pk.v8i2.3394.

Shendy, S., & Hendri, M. 2025. Perencanaan bisnis susu almond dengan merek Almoré. J. Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 9(1): 2123-2141.

Simanjorang, E. F. S. 2020. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian kopi pada Warkop on Mada Rantauprapat. J. Ekonomi Bisnis Manajemen dan Akuntansi (EBMA), 1(1): 91-101. https://doi.org/10.36987/ebma.v1i1.1903.

Sinambela, E. A. 2017. Pengaruh ekuitas merek dan harga terhadap keputusan pembelian produk kopi bubuk kemasan. Management & Accounting Research Journal Global, 1(2): 44 – 49.

Sirait, M. B., & Nuswantara, B. 2021. Analisis perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian singkong keju di Argotelo Salatiga. Ziraa'ah Majalah Ilmiah Pertanian, 46(3): 343 – 351.

Solikatun, S., Kartono, D. T., & Demartoto, A. 2015. Perilaku konsumsi kopi sebagai budaya masyarakat konsumsi (Studi fenomenologi pada peminum kopi di Kedai Kopi Kota Semarang). J. Analisa Sosiologi, 4(1): 60 – 74.

Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D.Alfabeta: Bandung.

Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). Alfabeta: Bandung.

Sukatmadiredja, N. R. 2017. Analisa perubahan perilaku konsumen terhadap pertumbuhan warung kopi di Kecamatan Rungkut Surabaya. JPIM (Jurnal Penelitian Ilmu Manajemen), 2(1). https://doi.org/10.30736/jpim.v2i1.45.

Tjiptono, F., & Chandra, G. 2016. Pemasaran Strategik. ANDI: Yogyakarta.

Tjiptono, Fandy. 2012. Service Manajemen, Mewujudkan Layanan Prima. CV Andi Offset: Yogyakarta.

Tjiptono, Fandy. 2014. Pemasaran Jasa: Prinsip, Penerapan dan Penelitian. CV ANDI OFFSET: Yogyakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v12i1.21197

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: