Strategi, Tantangan, dan Peluang Reaktualisasi Nilai-nilai Ilmu Sosial Profetik dalam Perspektif Agribisnis Peternakan: Pendekatan Konseptual-Teoritis

Mustafid Husna, Unang Yunasaf, Marina Sulistyati

Abstract


Livestock agribusiness faces various structural issues, demonstrating the need for a more comprehensive approach, not only technical but also social aspects, ethics, and moral values. Kuntowijoyo's prophetic social science, consisting of the pillars of humanization, liberation, and transcendence, offers a potential ethical and social framework for transforming livestock agribusiness practices and governance. This study uses a qualitative conceptual-theoretical approach with a literature review method to examine livestock agribusiness from a prophetic social science perspective and analyze its strategies, challenges, and opportunities. The results of the study indicate that livestock agribusiness from a prophetic social science perspective consists of the pillars of humanization (towards livestock workers, livestock, and consumers), liberation (from economic oppression, backwardness and powerlessness), and transcendence (spiritual intentions-goals, moral-ecological responsibility, and social distribution-justice). Reactualization strategies include increasing livestock farmer capacity, strengthening animal welfare regulations, empowering livestock farmers, strengthening organizational structures, fostering shared values, market chain reform, inclusive access to capital, moral reform, strengthening halal-thayyib ethics, and sustainable governance based on ethical, civilized, and spiritual values. Key challenges include weak ethical and technological literacy, unequal market structures, ineffective policies, and the low integration of moral values into livestock agribusiness practices. Opportunities include the development of digital technology, increased awareness of ethics, halal certification, and animal welfare issues, the development of productive livestock-based philanthropy, and support for sustainable policies. This study provides that the reactualization of prophetic values can be an important paradigm in building a more humane, ethical, equitable, and spiritually based livestock agribusiness, thereby creating social transformation.

Keywords


Ilmu Sosial Profetik; Agribisnis Peternakan; Transformasi Sosial

References


Abidah, N., Parakkasi, I., & Katman, M. N. (2024). Pengaruh Penyembelihan Halal, Tingkat Harga dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Ayam Potong Broiler Pada Rumah Potong Ayam Borong Kota Makassar. Jurnal At-Tamwil: Kajian Ekonomi Syariah, 6(2), 176–195. https://doi.org/10.33367//at.v6i2.1497

Alimuddin, Sarjan, M., Heryanto, H., Anton, Mukhlis, A., Murad, … Ali, M. (2024). Model Pengembangan Peternakan Rakyat Terintegrasi Yang Ramah Lingkungan Menuju Peternakan Berkelanjutan Di Nusa Tenggara Barat (Kajian Epistemologi Dengan Pendekatan Sistem). Jurnal Agri Sains, 8(2), 312–323.

Allo, L. T., & Sabir, M. (2024). Analisis Peran Koperasi Konsumen Komunitas Peternak dalam Meningkatkan Kesejahteraan Anggotanya (Studi Kasus: Koperasi Konsumen Komunitas Peternak Babi Kabupaten Mimika). Jurnal Kritis, 8(1), 21–42.

Alsokari, T., Hamed, A., & Ahmad, M. F. (2025). Ethics of Animal Use in Research : Perspectives of Islamic Education and Science. 9, 94–106.

Amam, A., Harsita, P. A., Jadmiko, M. W., & Romadhona, S. (2021). Aksesibilitas Sumber Daya pada Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat. Jurnal Peternakan, 18(1), 31. https://doi.org/10.24014/jupet.v18i1.10923

Amam, A., Yulianto, R., Widodo, N., & Romadhona, S. (2020). Pengaruh aspek kerentanan terhadap aksesibilitas sumber daya usaha ternak sapi potong. Livestock and Animal Research, 18(2), 160. https://doi.org/10.20961/lar.v18i2.42955

Amam, & Rusdiana, S. (2022). The Role of Animal Husbandry Institutions, An Existence Not Just a Dream: A Review Using the Systematic Literature Review (SLR) Method. Jurnal Peternakan, 19(1), 9–21. Retrieved from http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php/peternakan

Amelia, D. P., Purnomo, S. H., & Sudiyono, S. (2018). Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Daging Ayam Kampung di Pasar Tradisional Kota Surakarta. Sains Peternakan, 16(1), 23. https://doi.org/10.20961/sainspet.v16i1.18638

Amin, H. U. (2024). Pengembangan Organisasi Melalui Nilai-Nilai Kepemimpinan Profetik. Jurnal Ilmu Administrasi Dan Studi Kebijakan (JIASK), 6(2), 175–186. https://doi.org/10.48093/jiask.v6i2.205

Angriani, weny lovia. (2022). Etika Bisnis Dalam Perspektif Islam. Jurnal Khazanah Ulum Ekonomi Syariah (JKUES), 5(2), 11–17. https://doi.org/10.56184/jkues.v5i2.133

Ardiansyah, B. K., & Ma’rifah, A. (2020). Pemberdayaan Peternak Sapi Perah di Desa Galengdowo Kecamatan Wonosalam Oleh Dinas Peternakan Kabupaten Jombang. J3P Journal Pembangunan Pemerintahan, 5(2), 103–125.

Astiti, N. M. A. G. R. (2022). Peluang Pasar Digital Untuk Pemasaran Sapi Potong. Edunity Kajian Ilmu Sosial Dan Pendidikan, 1(03), 96–102. https://doi.org/10.57096/edunity.v1i03.16

Atmoko, B. A., & Budisatria, I. G. S. (2021). Identifikasi Potensi Bahaya, Risiko dan Pencegahan Kecelakaan Kerja di Peternakan Sapi Potong di Wilayah Boyolali. Jurnal Triton, 12(2), 1–14. https://doi.org/10.47687/jt.v12i2.166

Awaludin, A., Nugraheni, Y. ratna, & Nusantoro, S. (2017). Teknik Handling Dan Penyembelihan Hewan Qurban. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 2(2), 84–97. Retrieved from https://jurnal.politanikoe.ac.id/index.php/jpmp/article/view/209/162

Azizah, S., Aprylasari, D., & Irsan, N. A. (2025). Pengaruh Modal Sosial terhadap Kinerja Peternak Kambing di Desa Besowo, Kecamatan Kepung, Kabupaten Kediri. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 4(1), 185–200.

Clark, B., Stewart, G. B., Panzone, L. A., Kyriazakis, I., & Frewer, L. J. (2017). Citizens, consumers and farm animal welfare: A meta-analysis of willingness-to-pay studies. Food Policy, 68, 112–127. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2017.01.006

Creswell, J. W., & Poth, C. N. (2018). Qualitative inquiry and research design: Choosing among five approaches (4th ed.). Sage Publications.

Dewi, K. M., Sudrajat, & Rochdiani, D. (2023). Strategi Pengembangan Agribisnis Peternakan Ayam Ras Petelur (Studi Kasus Desa Cibatu Kecamatan Karangnunggal Kabupaten Tasikmalaya). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 1(1), 447–454.

Dudi, & Rahmat, D. (2018). Ternak dan Usaha Peternakan sebagai Sumber Zakat yang Potensial di Indonesia. Jurnal Masyarakat Dan Filantropi Islam, 1(1), 32–33. Retrieved from http://journal.unpad.ac.id/jmfi/article/view/19204

Febiani, M., Daud, A. R., & Firmansyah, C. (2025). Analisis Peran Blantik pada Sistem Pemasaran Domba di Pasar Hewan Tanjungsari. Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 11(2), 2775. https://doi.org/10.25157/ma.v11i2.18492

Gaznur, Z. M., Ridhana, F., Abubakar, A., & Dzarnisa. (2025). Penguatan kapasitas peternak dalam penolahan dan manajemen pakan ternak ruminansia berbasis komunitas. MACO’OU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 19–23.

Gobel, C. G., Sennung, B., & Nua, S. P. (2024). Pengembangan E-Commerce Hasil Peternakan Menggunakan Metode Location Based Service Dengan Algoritma Haversine berbasis Android Development of E-Commerce for Livestock Products Using the Location Based Service Method with the Haversine Algorithm Based on A. Techno COM, 23(4), 864–873.

Hidayat, N. K., Rahila, A., & Raswatie, F. D. (2024). Analisis Ekonomi Dan Strategi Usaha Ternak Penerima Program 1000 Desa Sapi Potong ( Studi Kasus : Kecamatan Ngadiluwih , Kabupaten Kediri , Provinsi Jawa Timur ). Indonesian Journal of Agricultural, Resource and Environmental Economics, 3(2), 59–75.

Ikhsan, A. N., & Purnomo, P. (2023). Pemanfaatan Smart Farming dan Digitalisasi untuk Peternakan dan Produk Turunannya. SWAGATI : Journal of Community Service, 1(2), 91–96. https://doi.org/10.24076/swagati.2023v1i2.1142

Ismawatun, & Nuraeni, N. (2024). Analisis Pemasaran dan Pendapatan Pedagang Sapi PO Kebumen Siap Potong di Pasar Hewan Argopeni Kecamatan Kebumen Kabupaten Kebumen. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(2), 187–198.

Izah, S. C., Nurmahanova, A., Ogwu, M. C., Toktarbay, Z., Umirbayeva, Z., Ussen, K., … Guo, Z. (2025). Public health risks associated with antibiotic residues in poultry food products. Journal of Agriculture and Food Research, 21, 101815. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.101815

Johansyah, M. S., & Deslia, I. F. (2025). Komunikasi Interpersonal Peternak Domba dalam Membangun Kerjasama Untuk Menghadapi Persaingan Usaha di Wedomartani, Sleman. JKOMDIS : Jurnal Ilmu Komunikasi Dan Media Sosial, 5(2), 288–296. https://doi.org/10.47233/jkomdis.v5i2.2758

Kelly, C. (2024). Animal Law Review Exploited : The Unexpected Victims of Animal Agriculture. Animal Law Review, 30(1).

Koswara, E., Setiawan, A., Karya, K., Asepriyadi., & Rusdiana, S. (2023). Peran Kelembagaan Peternak Kerbau Dalam Peningkatan Nilai Ekonomi. Agriovet, 5(2), 53–80.

Kuntowijoyo. (1991). Paradigma Islam: Interpretasi untuk aksi. Mizan.

Madarisa, F., Edwardi, & Arman, A. (2013). Kegiatan Insentif dan Penyelamatan Sapi dan Kerbau Betina Produktif di Sumatera Barat tahun 2011-2012. Jurnal Peternakan Indonesia, 15(1), 26–34.

Maskur, C. A., Afikasari, D., & Ervandi, M. (2023). Telaah Kritis Permasalahan Peternakan Sapi Potong Di Kabupaten Probolinggo. JSTT (Jurnal Sains Ternak Tropis), 1(2), 54. https://doi.org/10.31314/jstt.1.2.54-64.2023

Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2014). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3rd ed.). Sage Publications.

Nahariah, N., Hikmah, H., Hastang, H., Jamaluddin, A. W., Handayani, N. A., & Febyana, A. (2024). Evaluasi Pengetahuan tentang Sistem Jaminan Halal oleh Pekerja pada Unit Usaha Peternakan di Kota Parepare Sulawesi Selatan. Jurnal Peternakan, 21(2), 155. https://doi.org/10.24014/jupet.v21i2.27639

Nowell, L. S., Norris, J. M., White, D. E., & Moules, N. J. (2017). Thematic analysis: Striving to meet the trustworthiness criteria. International Journal of Qualitative Methods, 16(1), 1–13.

Petra, G. C., & Christianto, N. C. (2024). Etika Pemasaran : Membangun Kepercayaan Dan Keberlanjutan Di Masyarakat Marketing Ethics: Building Trust and Sustainability in the Community. JICN: Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara, 1, 1–12.

Priyanto, S., Ariyanti, D., Pramudono, B., & Kusworo, T. D. (2023). Ekonomi Sirkular Bagi Peternak Dan Masyarakat Desa Kesongo Melalui Edukasi Pembuatan Kompos Untuk Implementasi SDGs Tujuan 12. Jurnal Pasopati, 5(2), 79–86.

Rahayu, D., Larasati, R., Nurfaridah, H. R., Nursoba, F., Matin, A., Ilmiati, K. N., … Noormansyah, Z. (2025). Produksi Konsentrat Mandiri Sebagai Solusi Penghematan Biaya Pakan Ternak Sapi Perah (Studi Kasus di KEP Mitra Amanah, Desa Guranteng, Kecamatan Pagerageung, Kabupaten Tasikmalaya). AGROINFO GALUH, 12(3), 14529–14539.

Rahayu, I. (2024). Case Study of Economic Growth with the Act of Monopoly on Food Control in the Field of Poultry Farming from Upstream to Downstream by PT. Charoen Pokphand Indonesia Tbk. Jurnal Syntax Transformation, 5(6), 899–907. https://doi.org/10.46799/jst.v5i6.969

Ramadhan, D. R., Mulatsih, S., & Amin, A. A. (2015). Keberlanjutan Sistem Budi Daya Ternak Sapi Perah pada Peternakan Rakyat di Kabupaten Bogor. Jurnal Agro Ekonomi, 33(1), 51. https://doi.org/10.21082/jae.v33n1.2015.51-72

Rusdiana, S., Talib, C., & Anggraeni, A. (2020). Dukungan Dan Penguatan Peternak Dalam Usaha Ternak Kerbau di Provinsi Banten. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 37(2), 95–114.

Safitri, N. S. jihan. (2021). Solidaritas Kelompok Tani Tembakau Dalam Meningkatkan Modal Sosial Yang Berkelanjutan. Jurnal Analisa Sosiologi, 10, 95–109. https://doi.org/10.20961/jas.v10i0.47642

Sari, N. O., Endaryanto, T., & Rosanti, N. (2022). the Impact of Broiler Farming Business Partnership on Production Cost and Income in Metro City. Journal of Integrated Agribusiness, 4(1), 32–45. https://doi.org/10.33019/jia.v4i1.2873

Sitopu, J. W., Saragih, D. E., Fauzi, A., & Alfarizi, R. (2023). Penguatan Kapasitas Peternakan Menengah Melalui Teknologi Mesin Pengaduk Pakan Ternak Oleh Mahasiswa Teknik Mesin Universitas Simalungun. KALANDRA, 02(04), 168–174.

Snyder, H. (2019). Literature review as a research methodology: An overview and guidelines. Journal of Business Research, 104, 333–369.

Sulistyo, W. (2025). Peran Peternakan Digital dalam Mendukung Efisiensi Produksi Ternak. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 4(1), 108–115. https://doi.org/10.55606/jurrih.v4i1.5101

Tanjung, M. J., Nasution, J., & Harahap, M. I. (2025). Strategi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Industri Ternak Sapi Tinjauan Ekonomi Syariah (Studi Kasus Desa Perkebunan Pulahan, Kecamatan Air Batu, Kabupaten Asahan). Journal of Economics and Management Scienties, 7(3), 273–282. https://doi.org/10.37034/jems.v7i3.129

Terraco, R. J. (2016). Writing integrative literature reviews: Using the past and present to explore the future. Human Resource Development Review, 15(4), 404–428.

Umar, H. (2020). Pembangunan Politik dan Teoritis. Jurnal Ilmu Dan Budaya, 41(70), 8257–8274. Retrieved from journal.unas.ac.id

Utami, S. N. (2021). Preferensi Konsumen Berdasarkan Label Sertifikasi Halal Produk Pangan Lokal. Journal of Technology and Food Processing (JTFP), 01(02), 10–14.

Wahyuwardani, S., Noor, S., & Bakrie, B. (2020). Etika Kesejahteraan Hewan dalam Penelitian dan Pengujian: Implementasi dan Kendalanya (Animal Welfare Ethics in Research and Testing: Implementation and its Barrier). Wartazoa, 30(4), 211–220.

Webster, J., & Watson, R. T. (2002). Analyzing the past to prepare for the future: Writing a literature review. MIS Quarterly, 26(2), 13–23.

Xiao, Y., & Watson, M. (2019). Guidance on conducting a systematic literature review. Journal of Planning Education and Research. Journal of Planning Education and Research, 39(1), 93–112.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v12i1.22296

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Mustafid Husna, Unang Yunasaf, Unang Yunasaf, Marina Sulistyati, Marina Sulistyati

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: