Analisis Risiko Produksi Benih Kentang Bersertifikat Kelas Benih Dasar (G0) di PT Anugrah Agro Putra Kabupaten Bandung

Abstract

Produksi benih kentang bersertifikat, khususnya kelas benih dasar (G0), merupakan tahapan krusial dalam menjamin keberlanjutan sistem perbenihan kentang di Indonesia. Ketersediaan benih bermutu sangat berpengaruh terhadap produktivitas dan ketahanan tanaman di tingkat budidaya. PT Anugrah Agro Putra sebagai salah satu produsen benih kentang bersertifikat di Kabupaten Bandung memiliki kapasitas produksi yang besar, namun tetap menghadapi berbagai risiko yang dapat menurunkan kualitas maupun kuantitas benih yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan pada Oktober–Desember 2025 dengan tujuan untuk menganalisis tingkat risiko produksi benih G0, mengidentifikasi sumber risiko prioritas, serta merumuskan strategi mitigasi yang efektif untuk meminimalkan dampaknya. Metode penelitian menggunakan pendekatan studi kasus dengan penentuan responden secara purposive. Data dianalisis menggunakan koefisien variasi (KV) untuk melihat tingkat fluktuasi produksi serta metode House of Risk (HOR) fase 1 dan fase 2 untuk memetakan sumber risiko dan menentukan strategi mitigasi yang paling efektif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi benih G0 selama 2023–2025 bersifat fluktuatif dengan nilai KV sebesar 13,58%, yang menunjukkan tingkat risiko tergolong tinggi. HOR fase 1 mengidentifikasi tiga agen risiko prioritas, yaitu serangan organisme pengganggu tanaman dengan intensitas tinggi, iklim dan cuaca ekstrem, serta kelalaian tenaga kerja. HOR fase 2 kemudian menghasilkan delapan strategi mitigasi, meliputi penggunaan pestisida dengan prinsip 6 tepat, pelatihan dan evaluasi berkala bagi tenaga kerja, monitoring OPT dan pemeriksaan rutin pertanaman, penerapan teknologi tepat guna, penyusunan SOP budidaya, penguatan pencatatan produksi, peningkatan sanitasi, dan perawatan sarana prasarana secara berkala.