Analisis Trend Luas Panen, Produksi, Produktivitas, dan Harga Jual Kacang Kedelai di Jawa Tengah

Hemas Purwaning Dyah

Abstract


Kacang kedelai merupakan komoditas tanaman pangan terpenting ketiga setelah padi dan jagung. Konsumsi kacang kedelai meningkat setiap tahunnya, tetapi produksi dalam negeri belum mampu memenuhi konsumsi domestik. Provinsi Jawa Tengah merupakan sentra produksi komoditas kacang kedelai terbesar kedua di Indonesia, sehingga berperan penting dalam menopang ketersediaan kacang kedelai dan berpotensi dalam peningkatan produksi. Luas panen, produksi, produktivitas, dan harga jual kacang kedelai di Jawa Tengah menunjukkan dinamika dan fluktuasi dari waktu ke waktu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daerah basis produksi untuk komoditas kacang kedelai di Jawa Tengah, serta menganalisis trend  dan peramalan luas panen, produksi, dan produktivitas kacang kedelai di Jawa Tengah. Penelitian dilaksanakan selama dua bulan yaitu, bulan November - Desember 2025 di Provinsi Jawa Tengah. Metode penelitian ini menggunakan metode penelitian data sekunder. Data sekunder yang digunakan yaitu data time series selama  31 tahun terakhir mulai tahun 1993  – 2023 terkait jumlah produksi, produktivitas, dan luas panen kacang kedelai. Metode analisis yang digunakan yaitu penentuan daerah basis menggunakan analisis Location Quotient dan dynamic Location Quotient (dLQ), serta analisis Trend menggunakan model trend linier, model trend  kuadratik, dan model trend eksponensial. Hasil penelitian menunjukkan terdapat  6 kabupaten  di Jawa Tengah yang menjadi daerah basis produksi kacang kedelai  dan  3 kabupaten di Jawa Tengah yang menjadi daerah basis produksi kacang kedelai di masa mendatang. Analisis trend  menunjukkan bahwa produksi dan luas panen kacang kedelai mengalami penurunan sedangkan produktivitas dan harga jual mengalami kenaikan. 

Keywords


Analisis Tren, Daerah Basis Produksi, Jawa Tengah, Kacang Kedelai.

References


Alio, L., Dunggjo, I., Hasim, & Rahim, S. (2025). Kontribusi Luas Panen terhadap Produksi Padi : Studi Kasus Kabupaten Gorontalo Menggunakan Analisis Regresi Sederhana. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Tanaman, 4(1), 178–187. https://doi.org/https://doi.org/10.55606/jurrit.v4i1.5214

Apariyanti, L., Setiadi, A., & Santosa, S. I. (2021). Analisis Peramalan Volume Ekspor Melon Di PT. Bumi Sari Lestari Temanggung Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5(4), 1051–1058. https://doi.org/https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.04.8

Fajri, Sitanggang, A., Alfi, H., Warman, B., Aflizar, Irwan, & Defrian, A. (2025). Analisis Trend , Peramalan , dan Penentuan Daerah Basis Komoditas Padi di Provinsi Sumatera Barat Trend Analysis , Forecasting , and Determination of Paddy Commodity Base Areas in West Sumatra Province. Jurnal Ilmu Tanman, 4(2), 183–188. https://doi.org/https://doi.org/10.21154/niqosiya.v5i1.4589

Hulu, A. (2023). Studi Inovasi Strategi Kebijakan Percepatan Pencapaian Swasembada Kedelai Indonesia Tahun 2035.Jurnal Inovasi Kebijakan 7(1), 13–23. https://doi.org/https://doi.org/10.21787/mp.7.1.2023.13-23 13

Jolanda, H. P., Sulandjari, K. S., & Wijaya, I. P. E. (2024). Analisis Peramalan Nilai Tukar Petani di Provinsi Jawa Barat. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 10(1), 343–353. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25157/ma.v10i1.11746

Juanda, B., & Junaidi. (2012). Ekonometrika Deret Waktu: Teori dan Aplikasi. Bogor: IPB Press.

Juswadi, J., Sumarna, P., dan Mulyati, N. S. (2021). Potensi Peningkatan Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Kedelai di Jawa Barat. Jurnal Ilmu Pertanian, 9(1), 86–93. https://doi.org/https://doi.org/10.35138/paspalum.v9i1.281

Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional. (2024). Data Series Tanaman Pangan Jawa Tengah 1998-2022.

Kementerian Pertanian. (2024). Analisis Kinerja Perdagangan Kedelai Volume 14 Nomor II Tahun 2024. Jakarta: Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian.

Kementerian Pertanian. (2024b). Statistika Konsumsi Pangan. Jakarta.

Mahdi, N. N., & Suharno. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang

Memengaruhi. Jurnal Forum Agribisnis, 9(2), 160–184. https://doi.org/https://doi.org/10.29244/fagb.9.2.160-184

Nurfani, H. D., Dewanti, A. N., & Triwidya, D. (2020). Penentuan Kecamatan Basis Komoditas Padi Menggunakan Analisis LQ dan DLQ di Kabupaten Kutai Kartanegara Determining Rice Commodity Basis District Using LQ and DLQ Analysis in Kutai Kartanegara Regency. Jurnal Penelitian Pertanian Terpadu, 20(3), 183–190. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25181/jppt.v20i3.1660.

Nurhayanti, Y., & Soetjipto, W. (2017). Dampak Ekspektasi Dan Volatilitas Harga Padi Terhadap Alokasi Lahan Tanam Padi di Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Studi Pembangunan., 18(1), 1–15. https://doi.org/10.18196/jesp.18.1.3559

Prasetyo, E., Ekowati, T., & Mukson. (2022). Profitability Comparative Analysis of Soybean Farming Based On Variety in Grobogan Regency.Journal of Agriculture and Life Science, 9(1), 13–23. https://doi.org/10.30845/jals.v9n1p2

Resi, E. R. A., Pangaribuan, R. M., Guntur, R. D., Ginting, K. B., Ridwanto, E., Resi, A., Dole, R. (2024). Penentuan Komoditas Unggulan Subsektor Tanaman Pangan Menggunakan Metode Location Quotient ( LQ ) dan Fuzzy Analytical Hirarchy Process ( FAHP ) Menggunakan Metode Location Quotient ( LQ ) dan Fuzzy Analytical Hirarchy Process ( FAHP ). Jurnal Ilmiah Matematika, Sains Dan Teknologi, 12(1), 96–104. https://doi.org/https://doi.org/10.37905/euler.v12i1.2 5656

Rokhimah, S., Widjojoko, T., & Mandamdari, N. (2022). Analisis Peramalan Produksi, Luas Panen, Dan Harga Kedelai di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Agribisnis, 6(1), 124–130.

Setiawan, A. B., Antriyandarti, E., Yusuf, M., Bowo, P. A., & Wiyanti, D. T. (2024). Examining The Soybean Competitiveness In Central Java: A Policy Analysis Matrix Approach. J. Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Jurnal Sosial Ekonomi Dan Kebijakan Pertanian, 8(3), 807–826.https://doi.org/https://doi.org/10.14710/agrisocionomics.v8i3.21806

Simanjuntak, B. H., Prihtanti, T. M., Wahyono, E., Widowati, E. H., Sofianti, A., Kurinawati, H., Arvianto, A. (2025). Analisis Model Ketahanan Pangan Jawa Tengah 2045 : Pencapaian Visi Jawa Tengah Sebagai Lumbung Pangan Nasional. Jurnal Analisis Kebijakan, 2(1), 1–20.

Sofiana, V., & Sari, C. P. M. (2022). Analisis Location Quotient Hasil-hasil Pertanian. Jurnal Ekonomi Pertanian, 2(2), 31–41. https://doi.org/https://doi.org/10.21776/ub.jepu.2018.000.00.0

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, R&D. Bandung: Alfabeta.

Suhartini, S. H. (2018). Analisis Sumber-Sumber Pertumbuhan Produksi Kedelai. Jurnal Analisis Kebijakan Pertanian, 16(2), 89–109. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21082/akp.v16n2.2018.89-109

Suzuli, Damayanti, T. W., Isma, S., Mardila, S. A., & Reflis. (2025). Tren dan Peramalan Harga Gabah Kering Panen (GKP) pada Tingkat Petani di Provinsi Jawa Barat Serta Perbandingannya dengan harga nasional. Jurnal Ilmiah Agribisnis., 10(1), 66–75. https://doi.org/10.37046/agr.v0i0.3540

Tarigan, R. (2005). Ekonomi Regional Teori dan Aplikasi. Jakarta: Bumi Aksara.

Utami, D. I. C., Sjah, T., & Hayati. (2023). Pengaruh Luas Panen Dan Produktivitas Terhadap Produksi Kedelai di Nusa Tenggara Barat. Jurnal Sosial Ekonomi Dan Humaniora, 9(1), 107–110. https://doi.org/https://doi.org/10.29303/jseh.v9i1.315

Widiastini, A. A. I. R., & Dewi, N. L. P. K. (2025). Analisis Komoditas Unggulan Subsektor Tanaman Pangan di Kabupaten Klungkung. Journal Science Innovation and Technology., 5(2), 36–44. https://doi.org/doi.10.18343/jipi.21.2.90

Wijayanti, D. E., & Purnama, M. A. (2024). Agribisnis Kedelai Lahan Kering untuk Mendukung Keamanan Pangan di Kecamatan Galis , Bangkalan. : : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 10, 2242–2250. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25157/ma.v10i2.14120.

Wijayanti, I. K. E., Putri, D. D., Kusnaman, D., Mulyani, A., & Saputro, W. A. (2024). Kinerja Agribisnis Kedelai di Kabupaten Banyumas. Jurnal Pertanian Agros, 26(1), 4929–4939. https://doi.org/ttp://dx.doi.org/10.37159/jpa.v26i1.3884

Wiratama, H. K., Prasetyo, E., & Setiyawan, H. (2025). Analisis Tren Komoditas Jagung di Jawa Timur. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 11(2), 1901–1911. https://doi.org/doi: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v11i2.17853}




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v12i2.23585

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Hemas Purwaning Dyah

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: