Analisis Finansial Sayuran Organik di PT Orgo Organic Farm Indonesia

Adila Shofia Ramadhana, Bambang Yudi Ariadi

Abstract


Pertanian organik di Indonesia berkembang sebagai respons terhadap isu kesehatan, kelestarian lingkungan, degradasi lahan, serta tingginya penggunaan pestisida sintetis pada pertanian konvensional. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengelolaan usaha, struktur pembiayaan, dan kelayakan finansial usaha sayuran organik di PT Orgo Organic Farm Indonesia. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif dan kuantitatif. Data primer diperoleh melalui observasi, wawancara, dan kuesioner, sedangkan data sekunder diperoleh dari dokumen penjualan dan biaya usaha. Analisis dilakukan untuk menilai penerimaan, biaya, keuntungan, dan kelayakan finansial usaha menggunakan indikator R/C ratio, B/C ratio, dan Break Even Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan usaha dilakukan melalui budidaya organik multi-komoditas dan pemasaran berbasis pesanan, sehingga panen dan penyiapan produk disesuaikan dengan permintaan pelanggan. Struktur pembiayaan menunjukkan bahwa modal awal usaha berasal dari pemilik, sedangkan kebutuhan operasional selama usaha berjalan dipenuhi dari perputaran hasil penjualan, tanpa pembiayaan dari pinjaman bank, investor, maupun utang dagang. Selama Mei–Agustus 2025, usaha menghasilkan total penerimaan sebesar Rp19.901.060,00, total biaya sebesar Rp8.704.332,00, dan keuntungan sebesar Rp11.196.728,00. Nilai R/C ratio sebesar 2,29 dan B/C ratio sebesar 1,29 menunjukkan bahwa usaha layak dan menguntungkan, sedangkan BEP penerimaan sebesar Rp5.593.043,35 dan BEP unit penjualan rata-rata sebesar 792,33 pack menunjukkan bahwa realisasi usaha berada di atas titik impas. Dengan demikian, usaha sayuran organik di PT Orgo Organic Farm Indonesia layak secara finansial selama periode penelitian.

Keywords


analisis finansial, kelayakan usaha, sayuran organik

References


Ardiansyah, Defan Agmu Ahmad, and Moch. Dawam Maghfoer. 2023. “Pengaturan Saat Tanam Dan Jenis Tanaman Sela Guna Meningkatkan Produktivitas Tanaman Tomat (Solanum Lycopersicum L.) Dan Lahan Pada Sistem Tumpangsari.” Produksi Tanaman 011(06):359–67. doi: 10.21776/ub.protan.2023.011.06.02.

Ariadi, Bambang, Rahayu Relawati, Barbara Szymoniuk, and Waris Khan. 2021. “The Factors Influencing Purchase and Willingness to Pay for Organic Vegetables.” Sarhad Journal of Agriculture. doi: 10.17582/journal.sja/2022.37.s1.207.218.

David, Wahyudi, and Sukmi Alkausar. 2023. Statistik Pertanian Organik Indonesia. Vol. 11.

Dewanti, Asti Nur, and Sri Hartati. 2023. “Analisis Usaha Tani Bayam Jepang (Spinacia Oleracea Linn) Di Sayur Organik Merbabu, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.” Journal of Cooperative, Small and Medium Enterprise Development (COSMED) 2(2):13–22. doi: https://doi.org/10.20961/cosmed.v2i2.93240.

Ernanda, Muhammad Yogie, Asmah Indrawati, and Siti Mardiana. 2022. “Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L.) Terhadap Pemberian Pupuk Organik Kandang Ayam Dan Pupuk Organik Cair (Poc) Urin Sapi.” Jurnal Ilmiah Pertanian (JIPERTA) 4(1):10–19. doi: 10.31289/jiperta.v4i1.1191.

Fritz, Manuela, Michael Grimm, Patrick Keilbart, Dimas Dwi Laksmana, Nathalie Luck, Martina Padmanabhan, Nurcahyaningtyas Subandi, and Kristian Tamtomo. 2021. “Turning Indonesia Organic : Insights from Transdisciplinary Research on the Challenges of a Societal Transformation.” Sustainability 13(23):1–20. doi: https://doi.org/10.3390/su132313011.

Mamuaja, Joula Helen, Noldy Paulus Pangkerego, Franky Reintje Tulungen, and Sandra A. Korua. 2022. “Analisis Keuntungan Usahatani Bayam ( Amaranthus Sp ) Organik Di Tomohon.” Jurnal AGROBISNIS 4(1):32–38.

Mariati, Rita, and Carissa Nadine Irawan Mariyah. 2022. “Analisis Kebutuhan Modal Dan Sumber Permodalan Usahatani Padi Sawah Di Desa Jembayan Dalam.” 5(April):50–59.

Mpaing, Emerensiana, Sondang. S. P. Pudjiastuti, and Serman Nikolaus. 2022. “Analisis Kelayakan Finansial Sayuran Organik Di Ekopastoral Kelurahan Pagal Kecamatan Cibal Kabupaten Manggarai.” Buletin Ilmiah IMPAS 23(1):52–58. doi: https://doi.org/10.35508/impas.v23i1.7355.

Purwantini, Tri Bastuti, and Sunarsih. 2020. “Pertanian Organik: Konsep, Kinerja, Prospek, Dan Kendala.” Forum Penelitian Agro Ekonomi 37(2):127–42. doi: 10.21082/fae.v37n2.2019.127-142.

Qomariah, Retna, Muhammad Amin, and Muhammad Syarif. 2021. Analisis Usahatani. Kalimantan Selatan: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Selatan.

Rahman, Aditya Permana, Dini Rochdiani, and Budi Setia. 2020. “Analisis Usahatani Sayuran Organik (Studi Kasus Di Desa Selacai Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis).” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh 7(1):211–18. doi: 10.25157/jimag.v7i1.2593.

Rasmikayati, Elly, Bobby Rachmat Saefudin, Mufti Helmi, Gunardi Judawinata, and Hesty Nurul Utami. 2021. “Analisis Kelayakan Usahatani Pakcoy Organik Serta Identifikasi Kendala Yang Dirasakan Petaninya.” 1(02):194–211.

Rifandi, Marhawati.M, and Dafina Howara. 2022. “Analisis Usahatani Sayuran Organik Di CV. Rahayu Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi.” 1(3):62–69.

Rumallang, Ardi, and Muhammad Ikmal Saleh. 2023. “Pola Usahatani Sayur Di Desa Erelembang Kecamatan Tombolopao Kabupaten Gowa.” 34(2):325–33.

Soekartawi. 2006. Analisis UsahaTani. Jakarta: UI Press.

Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sutanto, Adi, Dwi Laila Maulida, Gunawan, Fatmawati Kaddas, and Dyah Erni. 2024. Pengantar Agribisnis. 1st ed. edited by P. hD Ir. Eddy Jajang Jaya Atmaja, M. M., MBA. Sumatera Barat: CV HEI Publishing Indonesia.

Timisela, Natelda R., Marfin Lawalata, Valenszya Jozias, Febby J. Polnaya, and Stevianus Titaley. 2021. “Permintaan Konsumen Terhadap Sayuran Organik Di Pasar Pulau Saparua.” Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (SEPA) 18(1):38–47. doi: https://doi.org/10.20961/sepa.v18i1.44765.

Wardania, Nastiti, and Dwi Rachmina. 2024. “Consumer ’ s Willingness to Pay for Organic Leaf Vegetables in Modern Markets in Bogor , Indonesia.” Agro Bali : Agricultural Journal 7(3):833–39.

Willer, Helga, Jan Trávníček, and Bernhard Schlatter, eds. 2025. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2025. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) & IFOAM – Organics International.




DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v12i2.24276

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Adila Shofia Ramadhana, Bambang Yudi Ariadi

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

___________________________________________________________________________________

Diterbitkan Oleh :

Fakultas Pertanian Universitas Galuh

Jl. RE Martadinata No. 150 Ciamis 46274

Telepon: 0265-7602739

Email: mimbaragribisnis@gmail.com

 

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.

 __________________________________________________________________________________

Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis diindeks oleh: